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Gelebte Tradition –

Gelebte Tradition – der Voitlhof in Rottach-Egern 56 © Der Tegernsee_Foto_Julian Rohn In Rottach-Egern zeigt sich, wie Tradition aktiv gelebt werden kann. In dem 500 Jahre alten Voitlhof steckt viel Arbeit, viel Liebe und viel Zusammenhalt. Hier wird das Brauchtum gepflegt, im Wirtshaus ein legendärer Krustenbraten serviert und ein alter Hut zu neuen Höhen geführt.

Die Bogners sind in Rottach-Egern zu Hause und auf vielfältige Art dort verwurzelt. Seit 1998 führen sie mit dem Zotzn ein legendäres Wirtshaus, das nicht nur wegen seines Krustenbratens (vom heimischen Landschwein in neun Varianten) so besonders ist. Unter anderem wurde hier am Stammtisch die Idee der Naturkäserei TegernseerLand geboren, von der heute 10 Tonnen Bergkäse zur Veredelung im Keller lagern. © Voitlhof zum Zotzn Und dann ist der Zotzn auch noch über sich hinausgewachsen, nämlich auf den Nachbargrund – und das wiederum in ganz besonderer Form: Den Voitlhof, ein Bergbauernhaus aus dem Jahr 1532, sicherten die Bogners vor dem Altholz-Händler in Tirol. Sie trugen das historische Gebäude im März 2016 ab, transportierten die 160 Kubikmeter Holz an den Tegernsee und servierten bereits im November die ersten Krustenbraten. 57 © TTT_Voitlhof_JRohn

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