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Trendguide Tegernseer Tal & Tölzer Land No. 5

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DIE SCHWEIZER WIRTIN 166

DIE SCHWEIZER WIRTIN 166 Erste Adresse im Isarwinkel Schweizer Wirtin Barbara Hipp Als 1983 Barbara Hipp das damalige Gasthaus übernahm, deutete nichts darauf hin, dass sich hier eine sterneverdächtige Gastronomie etablieren würde. Heute gilt das wunderschön über dem Isartal gelegene Restaurant als eines der besten im Lande. Gerade wurde die Schweizer Wirtin wieder mit dem Bib gourmand des Guide Michelin ausgezeichnet, aber auch von Varta, San Pellegrino, Marco Polo und vielen weiteren Restaurantführern wird die Küche empfohlen.

Die Grande Dame der feinen Küche im Isarwinkel Seit über 30 Jahren ist sie eine kulinarische Institution: Barbara Hipp, die „Schweizer Wirtin“ in Lenggries-Schlegldorf. Nicht dass sie aus der Schweiz stammt – sie kam in der Jachenau auf die Welt. Das Attribut „Schweizer“ hat nichts mit ihrer Person zu tun, es bezieht sich auf vierzig Schweizer Kühe, die im 30jährigen Krieg dem Bauern dieses Gehöfts von den Schweden gestohlen und mit Hilfe von Tölzer Bauern den Schweden wieder abgeknöpft wurden. FIRMENPRÄSENTATION

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