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Dies wirkt sich zum einen wiederum positiv auf die Gesundheit aus und zum anderen gleicht es etwas die höheren Preise der Biokost aus. Wobei zu sagen ist, dass die höheren Preise der biologischen Lebensmittel vielfach stark überbewertet werden, so nach dem Motto „das Leben wird dadurch 15- 20% teurer wenn man nur Bio-Lebensmittel einkauft“. Diese Rechnung stimmt so nicht, denn laut vielen Statistiken geben wir im Durchschnitt ca. 20% für Lebensmittel aus. Wenn diese dann 15- 20% teurer sind, dann erhöht das die Gesamtausgaben nur um 3-4%. Diejenigen Konsumenten, welche die Vorteile von Bio erkannt haben, wissen, dass Bio die 3-4% mehr wirklich wert ist. Sie sagen sich „Bio, das bin ich mir wirklich wert!“ Denn die Vorteile von Wohlbefinden, Gesundheit und gesunde Umwelt sind sowohl für den Einzelnen als auch für die Gesamtbevölkerung mehr wert. Un vantaggio che si riflette positivamente sulla salute e sul portafoglio, andando a compensare i prezzi del biologico, generalmente più elevati. E poi, è proprio vero che i prodotti biologici, come dicono alcuni, comportano "un costo della vita più alto del 15-20%"? Un altro mito da sfatare. Secondo le statistiche, infatti, la spesa per i generi alimentari rappresenta in media circa il 20% del totale. Se il biologico aumenta questa quota del 15-20%, ciò si ripercuote sul costo totale della vita per appena il 3-4%. E i consumatori che hanno riconosciuto i vantaggi del biologico sanno che quel 3-4%, il bio lo vale tutto. Una scelta consapevole, spinta da una convinzione: "Bio, perché ne vale la pena!". Per la qualità della vita, per la salute, per un ambiente sano. Per l'individuo singolo e per tutta la popolazione. TRENDGUIDE SÜDTIROL / ALTO ADIGE – WWW.TRENDGUIDE.INFO 95
