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Trendguide Salzburg Vol. 14

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KAKAO KULT 85 © Rawpixel.com - Shutterstock.com Die Azteken haben es schon immer gewusst – Kakao macht nicht nur glücklich, sondern ist gesund! Genau deswegen haben nun auch die Anhänger der Rawfood-Szene die schokoladige Bohne für sich entdeckt. Vor allem die getrockneten Kakao-Nibs erobern mit ihrem herben Schokogeschmack die Sterneküchen dieser Welt. Das Geheimnis: Die vielen Nährstoffe, die beim Trocknen der Kakaobohne nicht verloren gehen!

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