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Trendguide Salzburg Vol. 13

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LUDWIG BURGER EINFACH

LUDWIG BURGER EINFACH RICHTIG GUTE BURGER 92

Burgerkunst im Herzen Salzburgs Seit mehr als einem Jahr residiert das Ludwig nun im Salzburger Bruderhof und serviert dort die perfekten Burger aus regionalen Zutaten in modernem, gemütlichen Ambiente. Bei den natürlich selbstgemachten Burger- Kreationen rückt der Begriff Fast Food in weite Ferne. Schließlich steht Ludwig nicht nur für feinstes Bio-Rindfleisch, sondern auch für eine frische und liebevolle Zubereitung. Den perfekten Burger erkennt man vor allem an seinem luftigen Brötchen, das weder bröselt, noch pampig wird und natürlich am saftigen Fleisch, das vom ersten bis zum letzten Bissen schmeckt. Die Burger- Gesamtkomposition wird schließlich durch die perfekt harmonierende Sauce vollendet. Neben den klassischen Variationen mit Käse, Zwiebeln und Speck kommen im Ludwig aber auch regelmäßig kreative und saisonale Zutaten wie Kürbis, Sauerkraut oder Feigen zwischen die Brötchen und sorgen gemeinsam mit vegetarischen und veganen Burgern für abwechslungsreiche Genusserlebnisse. 93

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