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Trendguide Salzburg No 8

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88 Die Fans Ihrer Küche

88 Die Fans Ihrer Küche reisen aus fast ganz Europa zu Ihnen nach Hallein. Eine Bestätigung für Ihren enormen Einsatz? „ GS: Dass zum Teil meine Gäste viele hunderte Kilometer Autofahrt oder Flugreise in Kauf nehmen, nur um bei mir zu essen ist unglaublich bewegend und erfüllt mich mit großer Dankbarkeit. Sie haben sich den Ruf als „bestes spanisches Restaurant außerhalb der iberischen Halbinsel“ erkocht. Das macht neugierig darauf, was Sie zu Hause am liebsten kochen ... Gerichte, die man bei uns noch nicht wirklich kennt – wie etwa „Callos a la madrilena“. Das sind Kutteln auf madrilenische Art. Haben Sie ein Lieblingsgericht auf der Speisekarte? „ GS: Ich liebe alles, was kulinarisch mit Spanien zu tun hat und auf der Speisekarte steht. Vielen Dank für das Interview, Frau Reitsamer! „ GS: Zu Hause darf die spanische Küche auf keinen Fall fehlen ... also vor allem viel Fisch und Gemüse und auch

RESTAURANT BODEGA TORO TORO 89 Schloss Altendorffstraße 2 5400 Hallein Tel. 06245 / 84223 info@toro-toro.at ÖFFNUNGSZEITEN: Juli, August und Dezember: Montag – Samstag 18.00 – 01.00 Uhr. Das übrige Jahr: Dienstag - Samstag 18.00 – 01.00 Uhr.

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