Trendguide Salzburg No 7

110 VIVA LA VIDA SPANIEN

110 VIVA LA VIDA SPANIEN MEETS SALZBURG Sommer, Sonne und Sombrero – an den letzten Spanienurlaub erinnert man sich nur zu gerne. Gedanklich schweift man zurück in die lauen Nächte, heißen Tage am Strand und den Genuss von schmackhafter Paella. Wie wäre es mit einem Hauch davon im ebenso schönen aber nicht ganz so warmen Salzburg? Denn der lockere Lebensstil, die köstlich-scharfen Gerichte und die lebhafte Musik der Spanier finden sich auch in der Mozartstadt wieder. © Patrizia Tilly - Fotolia.com

Schlendert man durch die vielen Gässchen der Altstadt, riecht gebratenes Essen in der Luft und lauscht den Straßenmusikern, könnte es an manch einem Sommertag auch spanisches Gefilde sein, durch das man sich bewegt. Abends zu einem Cocktail oder zwei lässt sich in Lokalen wie dem „Republic“ oder dem „Jazzit“ das Tanzbein zu heißen Salsa-Klängen schwingen. Und auch in Sachen Cafés und Etablissements, in denen sich der Tag mit Kaffee-Trinken und süßem Nichtstun verbringen lässt, steht Salzburg den spanischen Städten um nichts nach. Und wer das Meer vermisst: Bei einem ausgedehnten Spaziergang an der Salzach oder am Leopoldskroner Weiher hört man die Möwen kreischen und die Wellen im Winde aufschlagen. Wer sich nach dem schillernden Türkis und glitzernd-strahlenden Farben des Meeres sehnt, für den ist der Fuschlsee, ca. 29 Kilometer östlich von Salzburg, ein wahrer Geheimtipp. Bei Sandstränden und schäumenden Wellen vergisst man hier schnell, dass man sich „nur“ an einem See aufhält. Nach sonnigen Stunden, die man sitzender-, liegender- oder spazierenderweise an nach Wasser duftender Luft verbracht hat, steht es dem Gaumen nun möglicherweise ganz nach südländisch inspirierter Küche. Wunderbar, dass Salzburg hier genau das Richtige zu bieten hat. Neben Lokalen direkt in der Stadt, wie z.B. dem Maredo mit argentinischen Speisen, gibt es ein ganz besonderes Lokal für Spanien-Liebhaber - das Toro Toro. Im ToroToro im nahegelegenen Hallein hat die traditionell spanische Küche ein Zuhause in Österreich gefunden. Unter dem Gewölbe eines alten Schlosses und in nostalgischer Atmosphäre bietet die Wirtin Gisela Reitsamer ihren Gästen von frischem Fisch, Fleisch und Gemüse bis zum spanischen Wein alles, das ein Südländerherz höher schlagen lässt. Wenn dann im Sommer noch die Garten- Terrasse aufgemacht wird, dann ist er wieder da: Der warme Abend, damals in Spanien. 111