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Trendguide Salzburg No 7

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JUGENDTRAUM Mit dem

JUGENDTRAUM Mit dem Fischerwirt haben sich Harald und Andrea Huber einen Jugendtraum verwirklicht. Ein gemütlicher kleiner Gasthof schwebte ihnen vor, in dem man umgeben von schöner Landschaft und einem Garten regionale Zutaten zu liebevoll zubereiteten Gerichten schaffen könnte. In Liefering haben sie sich diesen Traum nun ermöglicht. Wichtiges Leitprinzip im Hause Huber: Der Gast ist König. Das Restaurant bietet Platz für knapp 50 Besucher. Und all jene, die zu den Hubers kommen, sollen nicht nur bedient, sondern verwöhnt werden – etwa mit der Erfüllung eines vom Gast geäußerten kulinarischen Spezialwunsches. Oder man lernt die exzellente Gastfreundschaft der Wirtin kennen, die sich viel Zeit für ihre Gäste nimmt, während der Chefkoch in der Küche zaubert.

Fotos © Paige Novak

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