Trendguide Salzburg No. 19

82 Seit 1823 befindet

82 Seit 1823 befindet sich in dem Haus – immerhin eines der ältesten Gebäude in der Stadt – eine gastronomische Heimstätte für jedermann; und seit 1907 ist es unter dem Namen Zipfer Bierhaus bekannt. Daher gilt es als eines der ältesten Wirtshäuser der Innenstadt von Salzburg. Vor über 40 Jahren hat Reinhold Schwarz, der Vater des jetzigen Inhabers, das Wirtshaus als Pächter übernommen. Seit 2006 führt sein Sohn Robert das geschichtsträchtige Zipfer Bierhaus. „Für mich ist es selbstverständlich, die echte Wirtshauskultur als Erbe zu schätzen und als zeitlose Tradition authentisch am Leben zu erhalten.“ Das Zipfer Bierhaus steht für bodenständige Qualität und gute österreichische Küche. So kommen die Lebensmittel auch aus der unmittelbaren Region. In der warmen Jahreszeit können Gäste die breite Auswahl an Bieren auch im Gastgarten genießen. Von dort aus lässt sich das rege Markttreiben am Universitätsplatz ausgezeichnet beobachten.

83 ANZEIGE ZIPFER BIERHAUS SCHWARZ GMBH Universitätsplatz 19 und Sigmund-Haffnergasse 12 5020 Salzburg, Österreich Tel: +43 (0) 662 840745 E-Mail: offi ce@zipfer-bierhaus.at www.zipfer-bierhaus.com Öffnungszeiten: DI – SA: 10.00 bis 24.00 Uhr Im August und Dezember: MO – SA: 10.00 bis 24.00 Uhr Durchgehend warme Küche von 11.00 bis 22.00 Uhr