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Trendguide Salzburg No. 18

172 GAUMENFREUDEN VOM

172 GAUMENFREUDEN VOM GREILHOF Am Rande Salzburgs, in Mörtelsdorf bei Tamsweg, liegt der wunderschöne Bio-Bauernhof „Greilhof“ der Familie Wind. Auf einer Seehöhe von rund 1.024 Metern, mit wunderschöner Sicht auf die unmittelbare Berglandschaft, stellt der Betrieb seit mehr als 20 Jahren allerfeinste Bio-Qualitätsprodukte her. Hochwertiges Rind- sowie Schweinfleisch, schmackhafter hauseigener Käse und beste Bio-Schmankerl aller Art – die Leckereien, die Familie Wind auf ihrem Greilhof direkt vor Ort produziert und vertreibt, wurden bereits mehrfach ausgezeichnet. Größten Wert legt der Metzgermeister höchstpersönlich dabei auf die artgerechte Aufzucht, Haltung und Pflege seiner Tiere am Hof. Rinder & Co. werden liebe- und respektvoll aufgezogen sowie auch vor Ort geschlachtet. Auch die Veredelung und Weiterverarbeitung passiert ohne Transportwege direkt am Greilhof. Ein absoluter Geheimtipp ist übrigens das Gulasch, das Besucher hier am Hof essfertig mitnehmen können! Im TRENDGUIDE-Salzburg-Team legen wir besonders viel Wert auf Bio-Qualität und Regionalität. Das Glück zu haben, dass wir dafür gleich „ums Eck“, Familie Wind mit ihren Köstlichkeiten haben, und das jede Woche zwei Mal, ist himmlisch. Donnerstags auf der Schranne und freitags im Europark können Sie die Lungauer Spezialitäten auch bei uns in der Stadt kaufen.

GREILHOF OG Mörtelsdorf 39, 5580 Tamsweg Tel. : +43 (0) 6474 73 71 E-Mail: office@bio-greilhof.at Web: www.bio-greilhof.at Jeden Donnerstag auf der Schranne und jeden Freitag im Europark

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