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AROUND THE WORLD 120 Rühren, kneten, reisen – um zwischendurch in andere Länder und Geschmackswelten zu tauchen, genügt oft schon eine exotische Mahlzeit. Diese Kochbücher schicken Sie auf eine kulinarische Reise durch Italien, Israel und Asien und sorgen dafür, dass Sie kulinarisch verwöhnt und glücklich zurückkommen. PASTA Slow-Food-Köchin Anna Pearson und Fotografin Catherine Pearson haben mit „PASTA“ ein Grundlagenwerk für hausgemachte Pasta geschaffen. In präzisen Anleitungen dürfen die Leser die Zubereitung 30 verschiedener Pastaformen kennenlernen. Vierzig saisonale Rezepte zeigen, wie diese anschließend in Pastakreationen der italienischen Küche verarbeitet werden können. PASTA von Anna und Catherine Pearson Edition gut Verlag
SIMPLE. DAS KOCHBUCH ASIA NOODLES Orientalisch-raffiniert mit dem gewissen Etwas: Yotam Ottolenghi ist seinem Stil treu geblieben. Von Safran-Kürbis-Suppe über Fisch im Kokosmantel bis hin zu Feigen-Thymian-Clafoutis: In seinem neuen Werk „Simple. Das Kochbuch“ zeigt er, wie mit geringem Aufwand große Wirkung erzielt werden kann. Simple. Das Kochbuch von Yotam Ottolenghi Dorling Kindersley Verlag Asia Noodles von Chihiro Masui, Minh-Tâm Trân, und Margot Zhang Knesebeck Verlag Nudeln – das panasiatische Symbol schlechthin und die Grundzutat dieses fantastischen Kochbuches. Die drei Autorinnen aus Japan, China und Vietnam präsentieren ihren Lesern in 150 Rezepten die Vielfalt asiatischer Nudelgerichte. 121 Sri Lanka von Emily Dobbs Dorling Kindersley Verlag SRI LANKA KOCHBUCH Emily Dobbs transportiert mit ihrem Kochbuch die einzigartige Faszination Sri Lankas nach Europa. Durch authentische Gerichte wie Streetfood, Currys oder Drinks dürfen die Leser die kulinarischen Genüsse der Insel kennen- und kochen lernen.
