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102 Anstatt die Unzahl an Hipster-Cafés fortzusetzen, entwickelten die jungen Gastronomen, die schon zuvor ein kleines Café leiteten, ein neues Konzept. Die Inspiration für das “Herr Leopold” entspringt der guten alten Wiener Kaffeehaus-Tradition, die als Treffpunkt von Künstlern und Literaten, Freigeistern und Revolutionären Geschichte geschrieben hat. Gemütlich zu sitzen und zwischen dem Umblättern der Zeitung einen Schluck Kaffee zu genießen, ohne einen Blick auf die Uhr zu wagen – das ist für die gebürtigen Würzburger Justus und Soraya etwas typisch Österreichisches. Gemeinsam erwecken sie im “Herr Leopold” dieses an sich etwas verstaubte Kaffeehaus- Szenario zu neuem Leben. Dabei verzichten sie bewusst auf den grantigen Wiener Ober, der bloß als die Figur des “Herrn Leopold” klischeehaft dargestellt wird und der auf Speisekarten und Toiletten seine “G’schichtln druckt”. Gastfreundschaft ist hier gelebte Selbstverständlichkeit. Neben den “G’schichtln” findet natürlich auch das kulinarische Angebot des entzückenden Cafés seinen Platz. Und wie!
Sowohl Frühstück (süß, vital oder klassisch) und Suppen, als auch frisch belegte Brote sowie ein klassischer Mittagstisch, stellen die Gäste vor die kulinarische Qual der Wahl. Schon beim Betreten des Lokals duftet es nach Strudel, Buchteln und Brot – denn diese werden in einem hauseigenen Ofen direkt neben den Gästen gebacken. Zudem begeistert das “Herr Leopold” mit seiner eigenen Kaffeemischung – to go oder to stay. Unter den Gewölbedecken sorgen Marmor und Wandspiegel für das Wiener Flair, das durch seinen modernen Touch das Konzept des Cafés aufgreift. So bewegt sich das Personal über das typisch-wienerische Fischgrätparkett – für das passende Licht sorgt ein eleganter Luster. Herr Leopold ist Frühaufsteher und öffnet unter der Woche bereits ab 7:30 Uhr seine Türen. Bis 20 Uhr (zur Festspielzeit 22 Uhr) bleibt Zeit, um in einzigartiger Atmosphäre die perfekte Mischung aus alter Wiener und frischer moderner Luft zu genießen. Salzburg und Wien, das passt doch irgendwie zusammen. Herr Leopold – Neue Wiener Kaffeehauskultur Wiener-Philharmoniker-Gasse 1 5020 Salzburg Tel.: +43 (0) 662 84 05 10 info@herr-leopold.com www.herr-leopold.com Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 07:30 bis 20:00 Uhr Samstag & Sonntag 08:00 bis 20:00 Uhr Während der Festspielzeit bis 22:00 Uhr geöffnet. 103
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