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Trendguide Regensburg Vol. 5

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Gregor Hauer ist der

Gregor Hauer ist der Gefühlvolle unter den Sterneköchen. Im Restaurant Gregor’s Fine Dining in Rötz im Bayerischen Wald stehen seine Künste unter dem Motto „Emotionale Küche“. Hoch über den Dächern Regensburgs verwöhnt Sternekoch Anton Schmaus seine Gäste im historischen Goliathhaus im Restaurant Storstad. Michael Simon Reis mit seinem Restaurant Johanns in Waldkirchen. Sein Leitgedanke orientiert sich an feiner, innovativer und doch traditioneller Küche am Puls der Zeit. Michael Laus ist mit seinem Restaurant Soul- Food in Auerbach der jüngste Stern der oberpfälzischen Spitzengastronomie. Mathias Achatz verbindet in der Küche des Landgasthof Buchners in Bogen/Niederwinkling gekonnt Tradition und verschiedenste modern-kreative Einflüsse. Thomas Gerber zaubert in der Oswald’s Gourmetstube in Teisnach aus erstklassigen Produkten feine klassische Speisen. Das Casual Fine Dining Restaurant „Leo´s by Stephan Brandl“ ist im Bayerwaldhof bei Bad Kötzting die Maxime der Küche. Mehr dazu: www.ostbayern-tourismus.de

ANTON SCHMAUS Den Regensburgern bekannt verwöhnt Anton Schmaus seine Gäste mit kreativer, junger Sterneküche im modernen Stil im Restaurant Storstad hoch über den Dächern der Stadt.

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