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vor 8 Jahren
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Trendguide Regensburg Vol. 2

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INNOVATION & Tradition „Gut kochen zu können bedeutet nicht, sofort aufzufallen, sondern lange im Gedächtnis der Menschen zu bleiben“, so Küchenchef Michael Simon Reis. Das Magazin Der Feinschmecker nahm das Johanns bereits kurz nach dessen Eröffnung im September 2013 in seine Liste der besten Restaurants Deutschlands auf und nominierte nun den 31-jährigen Küchenchef Michael Simon Reis auch in der Kategorie „Aufsteiger des Jahres 2014“. “Kulinarische Ausflüge – Essen im Kaufhaus: Genuss und Chic auf hohem Niveau” ist im Michelin Online Magazin über das Restaurant Johanns zu lesen. Das Geheimnis des durchgängig positiven Feedbacks: hervorragende, überwiegend regionale Produkte, aus denen mit viel Liebe und hochprofessioneller Zubereitung kulinarische Köstlichkeiten entstehen. Restaurant-Design und Service runden das stimmige Gesamtbild ab. 139

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