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EIN STÜCK FRANKREICH AM NIEDERRHEIN_ L’ Auberge St. Honoré Was als gemeinsamer Traum befreundeter Familien aus Lyon begann, ist heute ein kleines, aber wunderbares Stück Frankreich in Deutschland. An inzwischen 4 Standorten – in Wesel- Bislich und in Düsseldorf – kann man französisches „Savoirvivre“ erleben und französische Küche genießen. Emmanuel Louvet, sein Bruder Pascal und Thomas Troisvallets sind die Köpfe des französischen Familien-Teams. In Lyon, der Heimatstadt der Louvets, hat sich das Trio gefunden, das im März 2017 zunächst in Düsseldorf mit Les Halles St. Honoré, einer Mischung aus Markthalle und Bistro-Restaurant, an den Start ging. 2018 hatten die Franzosen das Fährhaus in Bislich, das Emmanuel Louvet als den „wahrscheinlich schönsten Ort am Rhein zwischen Düsseldorf und den Niederlanden“ bezeichnet, von der Familie Brdaric übernommen. Die drei Gastronomen waren von der Örtlichkeit sofort überzeugt: „Wir fanden die Lage so schön, dass wir hier ein weiteres Stück Frankreich schaffen wollten“, berichtet Louvet. „Wir bieten unseren Gästen ein kleines Stück Frankreich“, so Louvet weiter. Im verglasten Anbau des Hauses ist das Bistro und ein Verkaufsraum für Weine, im Altbau das Restaurant. Während verschiedene Quiches, Baguette, Crêpes und Pâtisserie de la vitrine auf der Bistro-Karte zu finden sind, gibt’s im Restaurant leckere französische Gerichte wie Cassolette de la mer, Boef Bourguignon oder Crème brulée. Das Konzept in Bislich bietet mehr als nur Bewirtung, denn neben einem Weinverkauf, bietet die Auberge St. Honoré auf Bestellung auch Spezialitäten sowie Catering und Party- Service an. AUF DER TERRASSE KÖNNEN GÄSTE VON 12 BIS 17.30 UHR NICHT NUR KAFFEE UND KUCHEN GENIESSEN L’ AUBERGE ST. HONORÉ Marwick 26 | 464487 Wesel-Bislich Telefon: 0 28 59 9 01 02 76 | www.les-halles-st-honore.de Bistro: Mi - Fr 12:00 - 17:30 Uhr | Sa + So 9:00 - 17:30 Uhr Restaurant: Do, Fr, Sa 18:00 - 23:00 Uhr 34 _ Locations & Gastronomie
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