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estaurants Locations 50 50 Lecker, wunderbar, köstlich, schön! Leckerschmecker finden in dieser Rubrik: Italien am Rhein, Langostinos-Genüsse, Heringe, Cocktails, Torten, und, und, und… T r e n d g u i d e
Kochen ist Kommunikation Essen ist Kultur 1991 hat Jürgen Köpp in Xanten-Obermörmter das Landhaus Köpp eröffnet und ist seit 1993 bis heute durchgehend vom Restaurantführer Michelin mit einem Stern ausgezeichnet. Auch der Gault Millau hat ihn aktuell mit 17 Punkten gekürt. Früher haben die Menschen – besonders auf dem Land – immer in den Küchen zusammengesessen; dort war nicht nur zum Essen der zentrale Mittelpunkt. Von daher sind kochen und essen meist überaus kommunikativ. Wie auch der Niederrhein, der offen und locker und sehr von kommunikativen Menschen geprägt ist. Eine besondere kulinarische Köstlichkeit von der roten Bete, und am Niederrhein verbreitet, sind zum Beispiel: Spaghettini, Püree, Suppe, Salat und Chips. 51
