Trendguide berichtet hautnah und authentisch über die aufregendsten und schönsten Destinationen, sowie über Brennpunkt-Themen von Geld bis Gesundheit. Praktisch zum Mitnehmen oder online unter kiosk.trendguide.info. Gleich reinschauen und inspirieren lassen.
Trendguide reports up close and authentic about the most exciting and beautiful destinations, as well as focus topics from money to health. Practical to take away or online at kiosk.trendguide.info. Immediately have a look and be inspired.
Fotos: Torsten Barthel WIR LEBEN GAST- FREUNDSCHAFT UND STEHEN FÜR QUALITÄT UND LEIDENSCHAFT. ERLEBEN SIE UNSEREN HOHEN ANSPRUCH BEI HOCHWERTIGEN SPEISEN UND AUSGEWÄHLTEN WEINEN 70 _ Locations & Gastronomie
Getreu der schönen Aussage „Es genügt nicht, zur Sache zu reden, man muss zu den Menschen reden. Ansonsten entsteht ein Vakuum“, verstecken wir uns nicht in der Küche oder hinter der Bar, sondern sitzen gerne, wenn es passt, auch mit Mitgliedern und Gästen zusammen – und sind dadurch auch greifbar. Da wir Profis in Sachen Veranstaltungsplanung und -durchführung sind, sollten die Events, Veranstaltungen und Feierlichkeiten im LGC zur Zufriedenheit aller ablaufen. Wofür wir stehen Unser Anspruch sind qualitativ hochwertige Speisen und ausgewählte Weine – wir leben Gastfreundschaft und verkaufen nichts, hinter dem wir nicht selbst zu 100 Prozent stehen. Unsere Gäste schätzen nicht nur unser kulinarisches Angebot, sondern auch unsere Flexibilität und die persönliche Beratung auf die wir z.B. bei einer Veranstaltungsplanung oder einem Catering großen Wert legen. Gute Partnerschaften sind uns wichtig, daher arbeiten wir seit Beginn unserer Selbständigkeit mit lokalen Zulieferern wie z.B. der Schlossbergkellerei Peters und der Metzgerei Dieter Jaron eng zusammen. Die Gäste genießen bei uns immer neue, meist saisonal kreierte Speisen. Dabei greifen wir möglichst auf Produkte aus der Region zurück. Obst & Gemüse beziehen wir vom Bauernmarkt Lindchen, unsere Milch kommt vom Speetenhof in Mehr. Außerdem liegen uns die Themen „artgerechte Tierhaltung“ und „Nachhaltigkeit“ sehr am Herzen, weshalb wir insbesondere bei Fleisch und Fisch viel Wert auf entsprechend hochwertige Produkte legen. In entspannter Atmosphäre bieten wir Ihnen eine vielfältige Küche, die nicht selten von den kulinarischen Reisen des Küchenchefs beeinflusst wird. Den passenden Wein zu Ihren Speisen empfehlen wir Ihnen selbstverständlich gerne. Folgen Sie uns auf Facebook L’echalote – Das Restaurant im LGC, um über alle News informiert zu bleiben. Events & Termine Unter Berücksichtigung des jährlichen Veranstaltungskalenders des LGC planen wir eigene Events und Themenabende, die jeweils einen saisonalen Bezug haben. Sommer Weinabend unter dem Motto „Weiß und Wein“ mit passendem Buffet und (live) Musik. Diese Veranstaltung haben wir selbst ins Leben gerufen und bereits zwei Mal erfolgreich durchgeführt. Unsere Gäste schätzen nicht nur den ausgewählten Wein, sondern auch ein besonderes Speisenangebot wie z.B. frisch vor ihren Augen zubereitete Pasta aus dem Parmesanlaib. Herbst / Winter Grünkohl & Glühwein: Ein rustikaler Abend mit Feuerkörben und Musik. Hier soll vor allem die Terrasse mit einbezogen werden, die Gäste können aber auch ins Restaurant ausweichen. Außerdem planen wir: Winzerabende, spezielle Menüs zu Feiertagen wie Ostern und Weihnachten, Wildspezialitäten u.v.m. Locations & Gastronomie _ 71
