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Sport & Business Über den Langostinos-Chef: Dominique Nienhaus absolvierte seine Ausbildung zum Koch im Hotel-Restaurant Schloss Diepenbrock in Bocholt-Barlo. Seine Laufbahn ging über Chef de Partie im Parkhotel Wasserburg Anholt, Demichef und Chef Poissonier de Cuisine auf der MS Europa bis hin nach Braunschweig, wo er mehr als zwei Jahre im Gourmet Restaurant in Kilian´s Raffinerie Küchenchef war. Auf Mallorca war er zudem im Moli des Torrent im schönen Örtchen Santa Maria del Cami als Chef Gardemanger beschäftigt. Übrigens wird auch die Gastronomie des Land- Golf-Club Schloss Moyland von Dominique Nienhaus betrieben. 2013 hat er die Leitung des Clubrestaurants übernommen und freut sich, dass er Mitglieder des Clubs, aber auch externe Gäste und Nichtmitglieder mit seinem kulinarischen Angebot aus der Küche erfreuen kann. Unterstützt wird er von Marion Lorch, die als Restaurantleiterin verantwortlich ist, während er selbst die Küche organisiert. Ob à la carte Gerichte, unterschiedlichste Menüs, Kleinigkeiten, Gegrilltes, Vegetarisches oder Süßes – das Unser Team sorgt für Gaumenfreuden aus innovativer, traditioneller und internationaler Küche 52
Team um Dominique Nienhaus zaubert für jeden das Passende auf den Teller. Kommen Sie einfach mal vorbei und genießen ein Essen im schönen Ambiente des Clubs – bei gutem Wetter am besten auf der herrlichen Außenterrasse mit Blick ins Grüne und aufs Grün. Beachten Sie auch die besonderen Themenund Menüabende im Langostinos. Eine Übersicht aller Termine finden Sie auf der Website des Golfclubs sowie auf unserer Facebook-Seite. Und das können wir: Hochzeiten & Geburtstage Firmenveranstaltungen Private Parties & In-Home Events Dinner Parties Grillbuffets Fingerfood & Appetizer Internationale Buffetvariationen Menüs für jeden Anlass Gourmet Picknicks Cocktail Parties Desserts Special Events Wir liefern Geschirr und Weingläser, Deko, Blumen usw. und sorgen so auch für den perfekt gedeckten Tisch und ein schönes Ambiente. 53
