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aprÈs sKi tipps Wenn die Sonne untergeht, dann gehen in den Skihütten die Partys los – es lebe das Après-Ski! Für viele Skiurlauber gehört das zünftige Feiern mit Freunden nach einem langen Tag auf den Pisten zum Skilaufen wie der Skihelm und die Skibrille. Es soll sogar Leute geben, für die das Après- Ski der eigentliche Grund ist, in die Berge zu fahren. Nach einem langen Tag in Schnee, Eis und Kälte sind neben Schnaps, Bier und Alkopops die heißen Getränke besonders beliebt. Mit einem ordentlichen Schuss Alkohol wärmen sie noch besser! Süß und dampfend heiß, kann man die Wirkung der hochprozentigen Magenwärmer leicht unterschätzen. Damit man auf dem Heimweg keinen Unfall hat und auch am nächsten Tag wieder frisch und ausgeruht auf der Piste stehen kann, sollte man beim Bechern genau hinschauen, was man trinkt – und wie viel! Hochprozentiges sollte man am besten erst genießen, wenn man die Ski bereits ausgezogen hat. Beliebte Après-Ski Heißgetränke sind: · Jagatee: Die österreichische Spezialität aus Schwarztee und Rum wird gern mit Zucker und verschiedenen Gewürzen abgeschmeckt. Wärmt herrlich nach zahlreichen Abfahrten und ist nicht zu süß. VORSICHT: Der Alkoholgehalt von üblicherweise 12- 15 % ist nicht zu unterschätzen! · Glühwein: Süßer und weniger stark als der Jagatee, daher auch weniger gefährlich: VORSICHT: Mit „Schuss“ dazu läuft man Gefahr, den schlimmsten Kater der Welt zu kriegen. Ein Glas hausgemachter, fein abgeschmeckter Glühwein dagegen ist einfach köstlich! · Feuerzangenbowle: Hochprozentig und mitunter stark zuckerhaltig. Wärmt hervorragend, aber geht schnell in den Kopf. 104
TRATTENBACHALM Seit 1880 im Familienbesitz erfreut die urige Trattenbachalm in Jochberg Skifahrer jeden Alters gleichermaßen. Von der Terrasse aus genießen die Gäste einen traumhaften Blick auf die tief verschneite Bergwelt, während in der Küche die Spezialität des Hauses zubereitet wird: hausgemachte Speck- und Pressknödel und Wienerschnitzel. Tipp: Rodelbahn bis ins Tal ALPENGASTHOF SCHROLL Der Alpengasthof vermittelt aufgrund seines Stils noch echte Tradition und bietet ein Flair, dass seinesgleichen sucht. Verbringen Sie ein paar angenehme Stunden auf der wunderschönnen Sonnenterrasse, direkt an der Skipiste und dennoch sehr ruhige und entspannte Lage Fernab von jeglicher Mainstream-Gastronomie (familiärer Aufenthalt für die Besucher) Schlemmer, Genießer und Erholungsuchende, die sich gern mal eine kleine Pause am Skitag gönnen, sind im Alpengasthof Schroll genau richtig. Peter Eder Trattenbachweg 218 | A-6373 Jochberg Tel.: +43 (0)5355 / 5089 www.trattenbachalm.at Alpengasthof Schroll Issbühelweg 35, A-6365 Kirchberg Tel.: +43 (0)5357 / 2344 105
