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Trendguide Kitzbühel Nr 32

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FILM CooK

„Auch das Zubereiten von Speisen inte- ressierte mich schon in sehr jungen Jahren. Meine Familie hatte einen Obst-und Gemüsegroßhandel. Deshalb kam ich schon früh in Verbindung mit exklusiven Lebensmitteln. Nach dem Besuch der Zillertaler Tourismusschule, wo ich zum Koch ausgebildet wurde, nahm ich erfolgreich an zahlreichen nationalen und internationalen Kochwettbe- werben teil. Des Öfteren unterscheiden sich meine Kochaufträge von von alltäglichen – so kann es schon mal passieren, dass ich Zutaten von von einer hoch gelegenen Alm für ein Hotel einfl iege, um anschließend einen Kochkurs damit zu geben.“ „Über das Fliegen kam ich auch zum Filmen. Ich bin ständig am Tüfteln und versuche, verschiedene Effekte und Aufnahmetechniken zu realisieren. So passiert es gerne mal, dass ich mitten in der Nacht aufstehe, um einen Film zu schneiden. Mittlerweile kann ich auf eine große Zahl von Videoproduktionen zurückblicken. Diese reichen von eher alltäglichen Auftragsarbeiten bis hin zu exklusiven Pro- Produktionen mit namhaften Persönlichkeiten. Diese Form von Kunst ist für mich sehr erfüllend und wurde im Laufe der Zeit ein wunderbarer Bestandteil meines Lebens.“ PoRTRAIT TRENDGUIDE KITZBÜHEL 121

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