Trendguide Kitzbühel No. 41

BIOGREISSLER 90 In einer

BIOGREISSLER 90 In einer Welt, die so schnelllebig ist, dass wir oftmals mit den eigenen Gedanken nicht mehr hinterher kommen, ist die Sehnsucht nach Sorgfalt und Nachhaltigkeit groß. Der Biogreißler in Kitzbühel ist ein Ort, an dem noch genau diese Werte zählen und Lebensmittel angeboten werden, die ihrem Namen tatsächlich gerecht werden. In our fast-paced society, it’s getting ever harder to keep track of things, which means principles like accountability and sustainability are more important than ever. And at the Biogreissler organic grocery, it’s these very same values that are top of the agenda. © mythja- Shutterstock.com

Tradition ehren – Zukunft säen Wir hetzen nach der Arbeit noch in den nächstgelegenen Supermarkt, kaufen unsere Lebensmittel ungeachtet von Herkunft oder Saison ein und beschweren uns, dass alles immer teurer wird. Genau hier gegen strebt die Philosophie von Josef Reiter: Alles wieder etwas langsamer angehen zu lassen, sich mit den angebotenen Produkten aktiv auseinander zu setzen und sorgfältig auszuwählen – das sind Punkte, die uns beim Lebensmitteleinkauf wieder wichtig sein sollten. Der Biogreißler ist für die Umsetzung dieser nachhaltigen Vorgehensweise der ideale Ort. Angefangen von regionalem und saisonalem Obst und Gemüse, über Bio-Wurst- und Käsespezialitäten bis hin zu Naturkosmetik bietet Josef Reiter mit großem Augenmerk auf Regionalität, Transparenz und gemäß einem „Weniger ist mehr“-Grundsatz alles für den täglichen Bedarf. Future-proof tradition We hurry to the supermarket after work and quickly load up on the day’s groceries without paying much attention to origin or seasonality. Usually all we complain about are the ever-higher prices. All of which goes directly against the philosophy of Josef Reiter. Slowing our lives down, actively considering the products on offer, and choosing what we buy more carefully, are all things we should be doing more often when we’re out shopping. And the Biogreissler is the perfect place to get started with this approach. From regional, seasonal fruits and vegetables to organic sausages, speciality cheeses and organic cosmetics; at Biogreissler you can stock up for all your daily needs. The shop focuses on regionality and transparency, according to the less-ismore-principle. 91 Anzeige BioGreißler am Camping Schwarzsee Reither Straße 24, 6370 Kitzbühel Tel.: +43-(0)5356 62806 info@bio-greissler.at www.bio-greissler.at, f/biogreissler