Trendguide Kitzbühel No. 37

FRAUENWEINGARTEN Grüner

FRAUENWEINGARTEN Grüner Veltliner Federspiel ® 2014 Sandböden und Schotter prägen den vielschichtigen und klassischen Grüner Veltliner. Die im alten Rebholz eingelagerten Reservestoffe spiegeln sich in der feinen Mineralik des Weines wider - jahrgangsbedingte Witterungsverhältnisse verleihen elegante Fruchtaromen. Das Alter der bis zu 50-jährigen Rebanlagen garantiert ein derartiges Wurzelwachstum und eine optimale Reife des Holzes. All das verschmilzt im FRAUENWEINGARTEN zu einem komplexen Ganzen. BERGDISTEL Grüner Veltliner Smaragd ® 2013 Sinnbildlich für die umfassende Wachau, wachsen die Trauben für diesen Wein in den schönsten Einzellagen. Die kalkliebende Pflanze Bergdistel sowie der umgekehrte Name des Taufpaten stehen hier als Synonym für Weissenkirchner und Dürnsteiner Rieden und komplettieren somit das Wortspiel. Das Zusammenspiel von Kühle, Reife und Vitalität lässt diesen Grünen Veltliner in seiner finessenreichen Eleganz erstrahlen! STEINERTAL Riesling Smaragd ® 2013 Purer, originärer Urgesteinsverwitterungsboden mit zarter, ausgewaschener Sandauflage - Gneis in Reinkultur - kalte Nordwindströmungen bei Nacht - eine massive Felsformation im Westen – der Pfaffenberg im Osten – dazwischen, ein kesselförmiger Steinterrassenaufbau, wie ein natürliches Amphitheater! Diese Lage polarisiert in jeder Hinsicht und drückt von allen Wachauer Lagen dem Wein am allerdeutlichsten ihren Stempel auf …….. der Name ist demnach Programm! 30 MALINGGASSE 6 6370 KITZBÜHEL TEL. 05356 / 63907 www.vinothek-klosterhof.com

Hervorragende Weine Weine, die „hervor ragen!“ Aus dem enormen Potenzial, das den Weingärten des Tegernseerhofs eigen ist, einzigartige, unverwechselbare Weine zu erzeugen – das ist das Ziel von Martin Mittelbach, der nun in der 5. Generation das Weingut führt. Die Geschichte des Tegernseerhofs reicht über 1000 Jahre zurück, als Kaiser Heinrich II. dem Benediktinerkloster Tegernsee „zwei Huben Land“ in der Wachau schenkte. 1176 wurde darauf der Tegernseerhof errichtet, benannt nach seinem Eigentümer. Die Weingärten erstrecken sich über die schönsten Lagen der Wachau. Sie sind geprägt von steilen Terrassen aus massivem Urgestein, die optimal von den Winden und der Sonne umspielt werden. Das Ergebnis: eine unglaubliche Dichte an Aromen, die sich in den Smaragden des Weinguts auf unterschiedlichste Weise zu erkennen gibt. Ob Grüner Veltliner oder Riesling, jeder Wein hat seine eigene Persönlichkeit – jeder seinen eigenen Charakter. Nach alter Tradition kommen dafür eigene Rebselektionen zum Einsatz, die ausschließlich in Hinblick auf Agilität und Vitalität ausgesucht werden. Ertrag spielt dabei seit jeher eine untergeordnete Rolle! Diese Werthaltung spiegelt sich in den Weinen wider, sie bestechen durch ihre Ausdruckskraft – nicht durch ihren Alkohol- oder Zuckergehalt; und ihre Finesse ergibt sich ganz alleine aus dem Zusammenspiel von Boden, Klima und Handwerk! MALINGGASSE 6 6370 KITZBÜHEL TEL. 05356 / 63907 www.vinothek-klosterhof.com WEINEMPFEHLUNG