Trendguide Home Edition 18

© Parkhotel Egerner

© Parkhotel Egerner Höfe MAGISCHE URLAUBSTAGE AN EINEM SEHNSUCHTSORT – DEM TEGERNSEE Ein Fünf-Sterne-Superior-Hotel, das noch enger mit der Region des Tegernsees verbunden ist, dessen Architektur für fließende Übergänge zwischen innen und außen sorgt und dessen Interior auf naturbelassene Materialien und zeitgenössisches Design setzt, erwartet Gäste im Parkhotel Egerner Höfe in Rottach-Egern, einer der exklusivsten Urlaubsdestinationen Deutschlands. 68

Im Boutique-Hotel in Rottach-Egern erwartet Gäste eine Auszeit mit Stil: Heimatverbundenheit und echter Genuss werden hier großgeschrieben und als leiser Luxus gelebt. Auch die 108 Zimmer und Suiten des Parkhotels Egerner Höfe versprechen ein heimatverbundenes, aber dennoch sehr zeitgenössischen Design aus naturbelassenen Materialien wie Holz und Stein. Für Ruhe und Erholung sorgen zum einen der idyllische, 5.000 Quadratmeter große Hotelpark mit Blick über die Wiesen und den imposanten Wallberg, als auch der Mangfall Spa. Benannt nach dem Mangfall-Gebirge der Bayerischen Voralpen, bietet er alles, was das Spa-Herz begehrt: Vier Saunen von finnischer bis hin zur Salzsauna, ein Dampfbad, eine Eis Lounge zur anschließenden Erfrischung sowie ein 20 Meter langer Pool mit Möglichkeit nach draußen zu schwimmen. In den Saunen sorgen Glasfronten, hinter denen Wasser wie ein sanfter Gebirgsfluss vor dem grauen Granit aus dem Walser Tal fließt, für beruhigende Stimmung. Dazu laden auch die verschiedenen Ruhebereiche des Mangfall Spa mit viel Privatsphäre oder direktem Wallbergblick ein, denn zwei vom Boden bis zur Decke reichende Glasfronten geben den Blick auf den Hotelpark und die dahinterliegenden Wiesen frei. Für Einheimische und Ruhesuchende gibt es Day Spa-Angebote. Absolutes Highlight der Egerner Höfe ist das Gourmetrestaurant Dichter unter der Leitung von Sternekoch Thomas Kellermann: Große Fensterfronten, die sich zum hoteleigenen Park hin öffnen und den Blick auf den Wallberg freigeben, sowie kleine, bepflanzte Höfe lassen den Innen- und Außenbereich miteinander verschmelzen und machen so die kulinarische Vision von Thomas Kellermann mit allen Sinnen erlebbar. Dank offen gestalteter Küche und gegenüberliegender Dichter Bar können Gäste dem Sternekoch beim Aperitif über die Schulter schauen. Kulinarisch präsentieren Thomas Kellermann und sein Team regional inspirierte Küche, modern interpretiert und mit klaren Aromen und Texturen. Im Mittelpunkt seiner Gerichte stehen dabei häufig traditionelle, oftmals herkömmliche Lebensmittel von höchster Qualität, die er am besten direkt von Produzenten aus der Umgebung bezieht und durch sein Aromenspiel gekonnt in Szene setzt. Auch seinen Klassiker präsentiert der Sternekoch neu: „den Phönix“ ein Fenchel im Ganzen, der in Salzteig gegart und mit Salat von Bronzefenchel und bayerischer Garnele serviert wird. Neben kulinarischem Hochgenuss im Gourmetrestaurant Dichter, genießen Gäste der Egerner Höfe ein Mittag- oder Abendessen im behaglichen Kaminrestaurant oder Kaffee mit hausgemachtem Kuchen auf der Sonnenterrasse. An der stylischen KostBar oder in der neuen Smokers Lounge klingt der Abend bei Bier, Wein, Champagner oder innovativen Cocktails entspannt aus. Die Bar ist Treffpunkt für Gäste, aber auch Einheimische und Genießer rund um den Tegernsee und unterstreicht damit das Credo der Egerner Höfe ein Hotel im Tegernseer Tal, aber auch für das Tegernseer Tal zu sein. TRENDGUIDE HOME | TEGERNSEE Bergromantik trifft höchsten Genuss – so lautet das Motto der gemütlich-bayerischen Egerner Alm, die umgeben von der malerischen Landschaft des Tegernseer Tals und mit Blick auf den Wallberg und das Ringbergerschloss den idealen Rahmen für viele Events bietet: Mit Platz für bis zu 70 Gästen verleiht die Alm Tagungen, Hochzeiten und allen anderen Feiern einen besonderen Glanz. Zwei Suiten mit je zwei Schlafzimmern laden vor allem die Gastgeber – oder Brautpaare – der Events ein, ihren besonderen Tag oder Abend direkt in der Egerner Alm stilvoll ausklingen zu lassen. Matthias Beck und sein Küchenteam servieren in der Egerner Alm modern interpretierte, regionale Heimatküche und bayerische Schmankerl, die verwendeten Produkte dafür stammen überwiegend aus der Region. Weitere Informationen unter www.egerner-hoefe.de 69