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Gesundheit &Wellness Bis vor 10 0 Jahren wußte man noch gar nicht, dass Vitaminmangel zu Mangelerscheinungen und Krankheiten führen kann. Eine ausgewogene Ernährung beinhaltet normalerweise alle Vitamine, die wir für unsere Gesundheit brauchen. UNSERE BESTEN VITAMINLIEFERANTEN • Vitamin A: Spinat, rote Paprika, Eigelb, Leber, Vollmilch • Vitamin B1: Erbsen, Vollkornprodukte, Schweinefleisch • Vitamin B2: Milchprodukte, Käse, Fleisch, Fisch, Brokkoli • Vitamin B3 (Niacin): Leber, Fleisch, Ei, grünes Blattgemüse • Vitamin B5 (Pantothensäure): Sonnenblumenkerne, Pilze, Leber • Vitamin B6: Fleisch, Milch, Avocado, Banane, Kartoffeln, Walnüsse • Vitamin B7 (Biotin): Leber, Eigelb, Linsen, Hefe • Vitamin B9 (Folat): Orangen, Salat, Kohl, Spinat, Vollkornprodukte • Vitamin B12: Fleisch, Leber, Ei, Fisch, Milchprodukte • Vitamin C (Ascorbinsäure): Zitrusfrüchte, Schwarze Johannisbeere, Sanddorn, Paprika, Grünkohl, Brokkoli, Zwiebel • Vitamin D: fette Fischsorten (Aal, Lachs) – Vitamin D wird vom Körper mit Hilfe von ausreichend UV-Einstrahlung auch selbst produziert • Vitamin E: Butter, Nüsse, pflanzliche Öle, Ei • Vitamin K: Brunnenkresse, Spinat, Kohl, grüner Salat 99
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