Vipavska dolina – Toliko vsega! Vipava Valley – There's More Than ...

Namigi
obisk turistične kmetije Cejkotova domačija, Goče
obisk turistične kmetije Rehar, Lože
obisk izletniške kmetije Majerija, Slap
obisk turistične kmetije Na Hribu, Slap
obisk restavracije Vipavski hram, Vipava
obisk gostišča Podfarovž , Vipava
obisk gostišča Podskala, Vipava
obisk turistične kmetije Abram, Nanos
obisk gostišča Stara pošta, Hrušica
obisk gostilne Pri Lojzetu, Zemono
obisk turistične kmetije Sinji vrh, Kovk
obisk izletniške kmetije Pr’ Žipani, Predmeja
obisk turistične kmetije Kosovel, Črniče
obisk turistične kmetije Arkade, Črniče
obisk gostilne Sivi Čaven, Potoče
obisk turistične kmetije Birsa, Brje
obisk gostišča Rustja, Skrilje
obisk gostišča Pri izviru Hublja, Ajdovščina
obisk restavracije, pivnice in pizzerije hotela Gold Club
in igralnega salona »Casino Castra«, Ajdovščina
Naravna
pestrost in dediščina
tisočletij
Ob reki Vipavi, ki se izliva v Sočo in nato v Jadransko morje,
se v dolino širi vpliv Sredozemlja. Ostri sever in topli jug ustvarjata
pogoje za rastlinsko raznovrstnost in edinstvenost. Dolina in
njeno obrobje sta iz protislovij stkan čudež: na dnu doline odganjajo
brsti vinske trte, na Nanosu in Čavnu, le 20 minut vožnje
stran, popotnik gazi sneg. Posebna značilnost gornje Vipavske
doline je močan severovzhodni veter – burja, ki se zaganja s
hitrostjo 120 in celo več km na uro. Prav na burjo je vezana slikovita
podoba s kamni obloženih streh.
Narava je v na tem majhnem kosu zemlje ustvarila številne
lepote. Eno od čudes je Otliško okno na robu Gore, na Trnovski
in Nanoški planoti buri domišljijo skriti jamski svet brezen
in ledenic.
Vipava je kraj številnih izvirov istoimenske reke, ki je verjetno
edina evropska reka z deltastim izvirom, saj si pot na prostost
utira na več krajih, ki vsi vodijo v skrivnostni podzemni svet
Nanoške planote. Zaradi prepredenosti z brvmi in mostovi ter
čudovitega vodnega parka, ki se razprostira za mogočnim dvorcem
Lanthieri, pravijo kraju tudi »slovenske Benetke«
Štiri tisočletja in pol stara sarkofaga iz rdečega granita
na vipavskem pokopališču pripovedujeta zgodbo o Antonu
pl. Laurinu, avstrijskem diplomatu vipavskega rodu, ki ju je pripeljal
iz Egipta. Na pobočju se kot prst časa daleč vidna dviga
silhueta razvalin starega vipavskega gradu.
Na vinorodnem griču v bližini Vipave je že od daleč viden
lepo obnovljen renesančni lovski dvorec Zemono iz 17. stol.,
tu je družina Lanthieri prirejala imenitne zabave. Danes s svojo
čarobno lepoto vabi obiskovalce od blizu in daleč. Dvorec je
tudi priljubljeno mesto za sklepanje zakonskih zvez.
cheese and the Vipava prosciutto are a must. Then, a song simply
burst out of your mouth. Singing, sometimes melancholic, sometimes
merry, but always harmonious and recognisable, as the scents
of the best wines.
Hints
visit the Cejkotova domačija tourist farm, in Goče
visit the Rehar tourist farm, in Lože
visit the Majerija excursion farm, in Slap
visit the Na Hribu tourist farm, in Slap
visit the Vipavski hram restaurant, in Vipava
visit the guesthouse Podfarovž , Vipava
visit the guesthouse Podskala, Vipava
visit the Abram tourist farm, in Nanos
visit the guesthouse Stara pošta, Hrušica
visit the Pri Lojzetu inn, in Zemono
visit the Sinji vrh tourist farm, in Kovk
visit the excursion farm Pr’ Žipani, Predmeja
visit the Kosovel tourist farm, in Črniče
visit the Arkade tourist farm, in Črniče
visit the Sivi Čaven inn, Potoče
visit the Birsa tourist farm, in Brje
visit the guesthouse Rustja, Skrilje
visit the guesthouse Pri izviru Hublja, Ajdovščina
visit the restaurant, pub and pizzeria of the hotel Gold Club
and casino »Casino Castra«, Ajdovščina
Nature’s variety
and heritage
of millennia
Along the Vipava River, which flows into the Soča and then into
the Adriatic Sea, the impact of the Mediterranean spreads into the
valley. The sharp northerly and the warm southerly winds create
conditions for a unique diversity of vegetation. The valley and its
margins are a miracle, woven of contradictions – at the bottom of
the valley, vines are in bud and on the tops of the Nanos and the
Čaven, only a twenty-minute drive away, you will walk through
snow. A peculiar characteristic of the Upper Vipava Valley is the
strong north-easterly wind – the burja – which blows at speeds of
120 km/h or even more strongly. The burja is also the reason for the
picturesque image of roofs laden with stones in the whole valley.
Nature has created numerous beautiful phenomena in this
small piece of land. One of the wonders is the natural window, the
Otliško okno, on the edge of the plateau Gora. On the Trnovo and
Nanos Plateaus, a hidden world of abysses and ice caves excites
imagination.
Vipava is a place of numerous springs of the river which has the
same name as the place and it is probably the only European river
with its spring in a delta-shape: it paves its way to freedom at several
locations, all leading to mysterious subterranean world of the
Nanos Plateau. Due to its intertwining with footbridges and bridges
and wonderful aquatic park, spreading out behind the magnificent
Lanthieri Manor, the place is called »Slovene Venice«
Two sarcophagi made of red Aswan granite at the graveyard
in Vipava tell the story of Anton Laurin, a native of Vipava and an
Austrian diplomat. He brought the four-and-half thousand year old
stone coffins from Egypt. On the slope above the town the ruins of
the old Vipava Castle can be seen from far away.
On the wine-growing hill, in the vicinity of Vipava, the well
preserved hunting manor Zemono, dating from the 17th century,
Quando invece il padrone vi invita nella sua cantina, oltre al
bicchiere del migliore vipavec non devono mancare il formaggio
di Nanos ed il prosciutto di Vipava. Poi la canzone viene da sola.
A volte è triste, a volte allegra, ma comunque sempre melodica e
riconoscibile, come sono riconoscibili gli odori dei migliori vini.
Alcune proposte:
Visita all’agriturismo »Cejkotova domačija«, Goče
Visita all’agriturismo Rehar, Lože
Visita all’agriturismo Majerija, Slap
Visita all’agriturismo Na Hribu, Slap
Visita al ristorante Vipavski hram, Vipava
Visita alla locanda Podfarovž , Vipava
Visita alla locanda Podskala, Vipava
Visita all’agriturismo Abram, Nanos
Visita alla locanda Stara pošta, Hrušica
Visita alla trattoria Pri Lojzetu, Zemono
Visita all’agriturismo Sinji vrh, Kovk
Visita all’agriturismo Pr’ Žipani, Predmeja
Visita all’agriturismo Kosovel, Črniče
Visita all’agriturismo Arkade, v Črniče
Visita alla trattoria Sivi Čaven, Potoče
Visita all’agriturismo Birsa, Brje
Visita alla locanda Rustja, Skrilje
Visita alla locanda Pri izviru Hublja, Ajdovščina (Aidussina)
Visita al ristorante, pub e pizzeria dell’hotel Gold Club
e al casino »Casino Castra«, Ajdovščina
Varietà della natura
e il patrimonio
millenario
Lungo il fiume Vipava, che sbocca nell’Isonzo per poi gettarsi nel
mare Adriatico, si estende l’influsso del Mediterraneo. Il rigido
Nord ed il caldo Sud creano le condizioni necessarie per lo sviluppo
di una flora variopinta e unica. La valle ed i suoi margini sono un
favoloso intreccio di contraddizioni: mentre nel fondovalle cominciano
a germogliare le viti, a 20 minuti di distanza in automobile,
sul Nanos e sul Čaven, si può camminare nella neve. Una particolarità
dell’alta Valle del Vipava è il forte vento di nordest – la bora le
cui raffiche raggiungono anche i 120 km/h o più. Proprio alla bora è
legata la pittoresca immagine dei tetti, coperti di pietre.
In questo piccolo lembo di terra la natura creò numerose bellezze.
Una delle meraviglie è l’»Otliško okno« (finestra naturale di
Otlica), posta sull’orlo dell’altipiano di Gora. Sugli altipiani di Trnovski
gozd (la Selva di Tarnova) e di Nanos, invece, la nostra fantasia
viene stimolata dal mondo nascosto sotterraneo di ghiacciai e
abissi.
Vipava è il luogo delle numerose sorgenti del fiume omonimo,
che è, probabilmente, l’unico fiume europeo ad avere una sorgente
a delta, dal momento che sgorga dalla terra in luoghi diversi, che
portano tutti nel misterioso mondo sotterraneo del Nanos. La cittadina,
percorsa da numerosi ponti e ponticelli e ornata da un meraviglioso
parco acquatico che si estende dietro il maestoso palazzo
Lanthieri, viene chiamata anche »la Venezia slovena«.
I sarcofaghi egiziani di granito rosso che risalgono a quattro
millenni e mezzo fa e si trovano al cimitero di Vipava, narrano la
storia di Anton pl. Laurin, il diplomatico austriaco, originario di
Vipava, che li portò dall’Egitto. Sul versante si erge la silhouette dei
resti del vecchio castello di Vipava.
Nelle vicinanze di Vipava si alza una collina con i vigneti ed in
cima, visibile da lontano, spicca il palazzo rinascimentale Zemono,