Vigneto friuli - Claudio Fabbro

Ne scrissi in Il Corriere Vinicolo, n. 49, Milano, 16.12.1996 : “ Per il Tocai è tempo
di costruire il futuro. Da Filiputti è venuta forse l’unica proposta concreta del
convegno ( “Chiamiamolo FRIULI BIANCO e facciamo una seria politica di
marketing” ) “
1997 : “ Chiamiamolo Bontaj “ Proposta semiseria- ma neanche tanto- di Claudio
Fabbro a Cormòns “ . Più che una proposta fu una battuta che mi scappò al Vinitaly
di Verona (aprile 1997) quando, insieme a Luigi Soini e Dario Raccaro ci ritrovammo
–per farci una foto ricordo- nella cosiddetta VIGNA BONSAI allestita da artistiamatori
per conto della Cantina Produttori di Cormòns. Richiestomi un parere sul
nome che si sarebbe dato al vino di quei filari in miniatura ripensai a BONSAJ ed a
TAJ . Di qui l’acronimo, che per me ( convinto assertore che il Tocai friulano non
ha bisogno di nomi alternativi al suo e che , tal quale, da sempre chiedo all’oste o al
sommelier ) fu davvero una esternazione scherzosa. Il fatto che Bepi Longo( Il
Messaggero Veneto, 1.9.1997) l’avesse gradita più di tante altre , ancora più infelici,
mi lusinga! Ma non cambia di una virgola la mia idea… ed un tanto ho ribadito in Il
Corriere vinicolo di Milano n. 38, pag. 5, del 29.9.1997) .
1997 : Alvano Moreale, allora presidente Assoenologi Friuli V.G. esprime la sua
opinione nel n. 3/ 97 di Un Vigneto chiamato Friuli : “ Tocai friulano : the day after “
( “ Il silenzio assoluto di oggi, la noncuranza generale- scrive Moreale- sfocerà
certamente in una grande protesta quando arriverà l’anno fatale, quando bisognerà
buttare alle ortiche tutte le etichette e cambiare nome. Ma è veramente possibile
cambiare nome ? Teoricamente si, praticamente no! Si deve inventare un nome per
poi spiegare al cliente che quello è il nome nuovo dell’ ex Tocai friulano ?
Barzellette, poichè un nome alternativo è pur sempre un nome di fantasia, che già
oggi si da ad un vino di incerta origine. Mi immagino il furore degli attuali sonnolenti
produttori quando ritratterà di chiudere la partita Tocai. Arriveranno le proteste ai
soliti politici,agli amministratori, ai presidenti dei vari settori della vite e del vino,
che non hanno saputo risolvere il problema. Ma la colpa prima è proprio di coloro
che continuano a credere che altre persone possono risolvere i problemi di chi
beatamente riposa”.
1997 : il 4 ottobre, in Castello a Udine, il Ducato dei Vini Friulani organizza il
convegno “ Un Friuli senza Tocai “ ( resoconto in altro capitolo)
1998 : “ Addio al buon vecchio Tocai. L’accordo tra UE e Ungheria proibisce questo
nome per certi tipi di vino” ( Il Messaggero Veneto, 5.10.1998)
1997 : “ Opportunità di rilancio; un’alternativa al nome cancellato (dal 2007) creando
sistema “ ( Walter Filiputti in Il Messaggero Veneto - Agricoltura, 10.10.1997)