Vigneto friuli - Claudio Fabbro

1970 : “Il Tocai friulano viene riconosciuto a D.O.C. per le zone C.O.F. e
GRAVE; in seguito anche nelle altre zone ISONZO,AQUILEIA,LATISANA,
ANNIA. Non previsto nella DOC CARSO”
1972 : L. Spangher sviluppa un ‘ interessante ricerca in “ Note storiche del 1781 su
Picolit e Tokai “ ( lettere al direttore, “ Il Vino” n. 2/1972)
1972 : “ Il Tocai ? Come la bicicletta:va sempre di moda”- Altalena di pareri e
polemiche in Collio su un vitigno di grandi risorse ma un po’ mortificato” (
Alessandro Molinari Pradelli in “IlVino” n. 1/1976)
1980 : “Tokaji e Tocai da un unico ceppo” ( Jacopo Marinoni in “Il Vino” n. 3/1980 )
1980 : “ La battaglia del Tocai friulano- Le iniziative della Camera di Commercio di
Udine per la valorizzazione dei vini bianchi “ (Giorgio Verbi in “Il Vino” n. 5/1980)
1981 : “ Si vuol cambiare nome al Tocai; un’incomprensibile proposta è stata fatta al
Parlamento europeo” ( Carlo Mocci, il Gazzettino, 9.4.1981)
1981 : “ il Tocai friulano viene iscritto nell’elenco dei vitigni
raccomandati/autorizzati con regolamento CEE n. 3800/81
1981 : secondo l’on. Alfeo Mizzau “ L’aggettivo friulano nobilita il Tocai ; forse
fu trapiantato dal Friuli in Ungheria sette secoli or sono”( Mizzau A. in “IL
VINO” , n. 5/1981)
1981 : “ Appunti da un viaggio tra i vini ungheresi” ( speciale in TASTE VIN ,
n.3 , autunno 1981.
1983 : Filiputti, parlando del Tocai, lo definisce “ il vino dei friulani: il “tajut “ ( “ Il
“tajut” corrisponde ad un ottavo di litro ed è in Friuli sinonimo del calice di vino.
L’origine etimologica –secondo Cosma - è dibattuta tra chi sostiene derivi di segni,
“tagli” , fatti sulle bottiglie di vetro per segnare le dosi e chi lo associa invece alla
pratica piuttosto comune , fino agli inizi degli anni Sessanta, di miscelare vino “
straniero” con quello autoctono , cioè “tagliare” il vino) e lo colloca, pur con qualche
riserva, tra i vitigni autoctoni ( Filiputti W , 1983)
1985 : nel novembre 1985 , organizzato dall’ ERSA e dal Centro Regionale
Vitivinicolo , si tiene in Gorizia il Simposio internazionale sul Tocai friulano nel
mondo ; gli Atti , con il titolo Tocai friulano, un vino una storia, vennero pubblicati
nel 1989
1986 : il prof. Antonio Calò , direttore dell’Istituto per la viticoltura di
Conegliano(TV) , a seguito di sopralluoghi in vigneti californiani e successive analisi
di laboratorio accertò la corrispondenza fra il vitigno Tocai ed il Sauvignonasse .
In altra parte di questo volume il lettore potrà visionare integralmente l’autorevole
documento che il prof. Calò mi ha cortesemente e tempestivamente trasmesso a
seguito di mia richiesta in tal senso.