Vigneto friuli - Claudio Fabbro

I° sec. d.C.: l'Imperatrice LIVIA AUGUSTA (Drusilla) attribuiva la salute dei suoi
86 anni al vino "Pucino" (PLINIO IL VECCHIO), che DALMASSO e COSMO
ritengono sia stato "Glera" o "Prosecco" e non "Terrano ;
100-200 d.C. :"coltivazione della vite documentata da VARRONE e
COLUMELLA" (Marangoni B.,Peterlungher E., 1985);
I BARBARI E IL MEDIOEVO (VI-X sec.)
Quando i Longobardi giungono in Friuli (VI sec. d.C.), piantano molti vigneti.
Anche se non erano dei consumatori, danno importanza al vino e tra i loro dèi
pongono Bacco Leneo (l’epiteto significa “torchio”). Eliminano i piccoli boschi,
anche sulle nostre colline, per avere più spazio per i vigneti. Fanno salire le viti sui
pioppi, gli olmi e altri alberi che potano tutte le primavere perché l’uva maturi.
Nei contratti agrari medioevali spesso si stabilisce l’obbligo di piantare delle viti.
I vigneti sono coltivati con molta cura nelle proprietà dei vescovi, dei monaci, degli
ordini religiosi, della nobiltà laica. Il vino era necessario per la Messa e la comunione
dei fedeli che fino al XII sec. consumavano sia il pane che il vino consacrati. Per
principi e feudatari il vino era simbolo di prestigio e di cultura.
In un documento del 762 si parla del tributo di cento anfore di vino che i liberi
coltivatori di Medea e Cisis dovevano dare ogni anno al Monastero femminile
fondato dai tre fratelli longobardi Erfo, Anto e Marco a Salt di Povoletto (UD); parte
del vino veniva certamente commerciato.
Poiché le campagne erano insicure, i vigneti venivano posti nelle vicinanze o dentro
le mura di città, monasteri, castelli (cfr. tracce nella toponomastica come, ad
Aquileia, “Via delle Vigne Vecchie”). (Lenarduzzi S.)
534 : Teodato (nipote di Teodorico) restituisce il vino - prelevato quale
contributo - a Concordia, Aquileia, Cividale (Marangoni B., Peterlungher E., 1985))
IL PATRIARCATO (XI-XIV sec.)
Dopo il 1000 il vino friulano viene portato nei paesi tedeschi e nella Repubblica
Veneta.
I Patriarchi di Aquileia favoriscono il commercio del vino, perché serve ai sacerdoti
tedeschi per la Messa e per- ché entrano in Friuli, attraverso la dogana di Venzone,
legna, carne di maiale, ingrassato con le ghiande dei boschi di querce della Baviera.
Francesco Petrarca scrive che era stato a pranzo nel 1368 dal re Carlo IV di
Lussemburgo e che aveva visto bere sei botti di buonissimo vino friulano.
Alla fine del Medioevo il vino friulano, trasportato ormai in botti di legno più sicure e
maneggevoli, veniva commerciato nei paesi del nord Europa; in alcuni documenti si
parla infatti della ribolla friulana inviata ai despoti di Mosca dal Gran Maestro dei
Cavalieri dell’Ordine Teutonico. (Lenarduzzi S.)