Vigneto friuli - Claudio Fabbro

2. TOCAI FRIULANO : CENNI STORICI
“ Dall’archivio della famiglia dei conti Formentini, alla fine del ‘ 2000 è uscito un
documento che convalida quella che fino ad oggi era stata una tradizione tramandata
per via orale.
Nel 1632, la contessa Aurora Formentini andò sposa al conte ungherese Adam
Batthyany.
Il patto dotale, redatto com’era in uso a quei tempi, elenca i beni che la sposa portò
alla famiglia del marito.
Tra questi, figurano anche “300 vitti di toccai”.
Il documento così recita:
“Inventario di robbe quali seco l’ill.ma sig.ra Aurora Formentini del qm colonello
Carlo Formentino in occasione che marittata con l’ill.mo co: Battiano portossi in
Hongaria il 3 febbraio 1632. In contanti, Fiorini Alemani 10.000. Mobbili et (…),
Pezzi 22. Tendaggi, Damaschi et Sette, Bracci 38. Gioie, et piccioli ogetti, 14. Abbiti,
et Robbe, Pezzi in seta 38. Fromento, Stare 82. Ribolla, 35, Vitti di Toccai, 300.
Bottisele.Atrezzi et Robbe, Pezzi 29. Un Servidore et due Contadini. Carte, et Pati
dottali”.
Il documento faceva parte dell’archivio di famiglia che Paolo Emilio Formentini
trasferì da Gorizia alla propria residenza di Graz nel 1899, salvandolo così dai
bombardamenti delle due guerre mondiali.
L’archivio e la pinacoteca, sono ora ritornati a San Floriano del Collio, dove la
famiglia dei conti Formentini per anni ha gestito una rinomata azienda viticola, poi
confluita nel GIV (Gruppo Italiano Vini).
I conti Formentini sono legati al territorio isontino da parecchi secoli, per esser stati
concessionari, fin dal 1300, di alcuni feudi da parte del Conte di Gorizia.
Alcuni antenati sono stati cavalieri dell’ordine teutonico.
La Baronessa Aurora nata a Gorizia il 26 ottobre 1609 è figlia del generale Carlo e di
Anna Marie Von Rohrbach.
Dal matrimonio con il conte ungherese Adam Batthyany nacquero 6 figli, dai quali
discendono anche i principi Batthyany – Strattmann.
La famiglia Batthyany ottenne il titolo baronale nel 1628, quello di conte nel 1630 e
quello di principe, da parte dell’imperatore Francesco I, nel 1769.
Aurora Formentini Batthyany morì nel 1653 a Nemet Ujvar nella contea di Vas e i
suoi resti riposano in una residenza della Stiria.
San Floriano del Collio è al centro della zona viticola a DOC omonima, zona
attraversata dal rio Toccai ed in cui si trova la collina di Toccai.
Il patto dotale della contessa Aurora Formentini rappresenta un dato storico certo ed
inconfutabile e, cronologicamente, potrebbe spiegare altri momenti della storia del
Tocai, come quando, in data successiva, l’abate Sepsy Laczko inventò e poi descrisse
il metodo di vinificazione del Tokai ungherese.
Inoltre appare evidente l’ assonanza tra i nomi Formentini e Furmint, vitigno,
quest’ultimo, che per l’85% concorre a formare l’uvaggio da cui è tratto il Tokay
ungherese.