Vigneto friuli - Claudio Fabbro

More documents

Recommendations

Info

Ma al contempo non trascurava di affibbiare qualche sana fustigata a quelli che lui definiva “i falsi osti”. La rivista Il Vino ospitò - fra le tante - memorabili note frizzanti e graffianti di Walter Filiputti, dottore in economia con tesi sui sommeliers e grande comunicatore. Anche Piero Pittaro non si negò a trasferire ne Il Vino le sue alte conoscenze di tecnica enologica, usando un linguaggio semplice ed apprezzato. Tre nomi che oltre al dire ed al fare hanno oggi un grande e riconosciuto merito: quello di aver anche messo per iscritto proprio quelle cose che tanti altri pensavano, salvo poi arenarsi in chilometriche discussioni nelle osterie senza mai trasferirsi nella carta stampata !” “ E, d’un balzo- così concludevo la mia prefazione- arriviamo ai tempi nostri. Con il cuore rivolto alle suggestioni del passato e alle “chicche” di archivio e di biblioteca ed il ragionamento indirizzato alle meno simpatiche leggi di mercato con le quali i viticoltori friulani, singoli o associati, si apprestano ad affrontare le sfide del terzo millennio”. (*) FABBRO C. : prefazione a FRIULI, TERRE,UOMINI E VINI, di Andrea Zanfi, Carlo Cambi Editore, Siena 2004
INTRODUZIONE 1. TOCAI FRIULANO - TOKAJI UNGHERESE LA STORIA INFINITA Nel 1999 l’allora assessore all’agricoltura Giorgio Venier Romano si ritrovò tra le mani la patata calda del “ CONTENZIOSO TOCAI “ ed adottò una strategia decisamente agguerrita. Udine, 1999 : l’Assessore Giorgio Venier Romano D’ intesa con il presidente dell’ E.R.S.A. Bruno Augusto Pinat pensò bene a muoversi in due direzioni : la prima tesa ad individuare un eventuale nome alternativo in caso di “ sconfitta” ; la seconda di riprendere in mano il problema sviscerandolo sotto i diversi aspetti storici, tecnici, geografici e legislativi e di ripartire all’attacco, sia in sede ministeriale che comunitaria.
Page 1 and 2: IL VIGNETO FRIULI DALL’ARRIVO DEI
Page 3: Cerimonia d’intronizzazione a Nob
Page 6 and 7: iprendere con Claudio contatti solo
Page 8 and 9: Dopo la parentesi della prima guerr
Page 10 and 11: Anche lui un agricoltore a 360° ch
Page 12 and 13: S.Floriano del Collio, maggio 1975
Page 14 and 15: Il mondo degli enologi, Piero Pitta
Page 16 and 17: Bologna, 1997 : con Enzo Biagi per
Page 18 and 19: E’ anche per questo che confido n
Page 20 and 21: CAPITOLO I° IL VIGNETO FRIULI DALL
Page 22 and 23: Le botti erano sconosciute ai Roman
Page 24 and 25: Nel 1552 Ferdinando I vietò l’im
Page 26 and 27: Con l ‘ 800 entra nelle nostre zo
Page 28 and 29: Nella metà degli anni ’60 si pot
Page 30 and 31: Prosecco” o addirittura al “dor
Page 32 and 33: Buttrio, anni ’80 : con Noè Bert
Page 36 and 37: Va detto anche che , nel 1999, l’
Page 38 and 39: Il Tocai friulano, come vitigno aut
Page 40 and 41: Si ricordano, infine, alcuni altri
Page 42 and 43: egistri del catasto Teresiano, ma i
Page 44 and 45: nonché MARANGONI B. - PETERLUNGER
Page 46 and 47: 4.3 "TOCAI FRIULANO" DESCRIZIONE AM
Page 48 and 49: Il "Tokaj forditás" («rovesciato
Page 50 and 51: 5. FRIULI SENZA TOCAI: LA VALUTAZIO
Page 52 and 53: NAZIONE ITALIA FRANCIA UNGHERIA REG
Page 54 and 55: Il Tocai friulano è iscritto dal 1
Page 56 and 57: Ebbene, nell’ambito dell’accord
Page 58 and 59: ilevato precedentemente) intorno ai
Page 60 and 61: I° - esiste sì nel comune di S. L
Page 62 and 63: generalmente ed indisturbatamente "
Page 64 and 65: censurabili a sorreggere la sentenz
Page 66 and 67: 9. CONCLUSIONI “ In sintesi, la r
Page 68 and 69: CAPITOLO 2° IL "VIGNETO FRIULI"…
Page 70 and 71: 1001 : donazione di vigneti da OTTO
Page 72 and 73: “ VIGNETO FRIULI “ DAL 1500 AL
Page 74 and 75: Con la nascita della Regione Autono
Page 76 and 77: 1892: prime prime infezioni di "Fil
Page 78 and 79: 1921: impianti di Kober 5BB Az. TOP
Page 80 and 81: "VIGNETO FRIULI" DAL 1960 AL 2000 (
Page 82 and 83: (13)-FABBRO C.: “VIGNETO FRIULI,
Page 84 and 85:
lo chiamavano “FORMENT”, frumen
Page 86 and 87:
1875 : "tralcio di TOKAI spedito da
Page 88 and 89:
1970 : “Il Tocai friulano viene r
Page 90 and 91:
1992 : secondo Gianni Bravo “ IL
Page 92 and 93:
1992 : il 7 novembre, presso l’ A
Page 94 and 95:
1993 : “ Un brindisi al gemellagg
Page 96 and 97:
1998 : “Cercasi nome per il Tocai
Page 98 and 99:
1999 : “ Chiamiamolo TAI FRIULANO
Page 100 and 101:
1999 : “ Il Tocai friulano, una v
Page 102 and 103:
Venier Romano , del dr. Claudio Fab
Page 104 and 105:
2000: “ Tocai friulano: la resa ?
Page 106 and 107:
2001 : L’ 11.05.2001 , a S.Floria
Page 108 and 109:
2004 : il 15 ottobre 2004 , la Regi
Page 110 and 111:
GIGANTE, e del dott. Claudio FABBRO
Page 112 and 113:
Comuni della provincia in un’azio
Page 114 and 115:
itenuto il nome “Friulano” il p
Page 116 and 117:
Si riaccende nei friulani il deside
Page 118 and 119:
2005 : “ Tocai : chiamiamolo Jako
Page 120 and 121:
(8)-COSMA S.-BURCHERI C. : “ Vitt
Page 122 and 123:
studiare le migliori varietà degne
Page 124 and 125:
IL TOCAI SECONDO ITALO COSMO Si leg
Page 126 and 127:
Il MARÈS (7) dà come sinonimo di
Page 128 and 129:
(7) MARES, H. : Description des cé
Page 130 and 131:
IL TOCAI SECONDO G.F. CROMAZ Una pr
Page 132 and 133:
provenienti dalla attuale regione d
Page 134 and 135:
Vino vero e vino artificiale La pro
Page 136 and 137:
modellando morbide colline molto fe
Page 138 and 139:
IL TOCAI SECONDO ANTONIO CALO’ Qu
Page 140 and 141:
che tali viti erano state portate d
Page 142 and 143:
nome del loro vino cercando di cont
Page 144 and 145:
“Ho incaricato i miei uffici di s
Page 146 and 147:
Nella risposta ai quesiti che la Co
Page 148 and 149:
che è stato impugnato davanti al T
Page 150 and 151:
“ Ecco- si legge ancora nel n. 7
Page 152 and 153:
stessi si sono dimostrati arrendevo
Page 154 and 155:
IL TOCAI, SECONDO MARIO CROSTA Prof
Page 156 and 157:
Ma sul piano politico, qualche resp
Page 158 and 159:
vulcanici, che arricchiscono di ele
Page 160 and 161:
enologico ma anche storico ed archi
Page 162 and 163:
punta non rappresentano che il 10%
Page 164 and 165:
né l'invasione turca né la fillos
Page 166 and 167:
Villany-Siklos - circa 2.000 ha. Do
Page 168 and 169:
IL TOKAJI NELL’ INNO NAZIONALE UN
Page 170 and 171:
IL TOCAI SECONDO FABIO CARLINI “
Page 172 and 173:
IL TOCAI SECONDO ANDREA SEGNERI ”
Page 174 and 175:
IL TOCAI SECONDO PIERO PITTARO Se c
Page 176 and 177:
in tutti i Paesi e a cariche di nat
Page 178 and 179:
tradizione, di imprenditorialità e
Page 180 and 181:
“ L’ho fatto e sarei disposto a
Page 182 and 183:
prossimi giorni ci incontreremo con
Page 184 and 185:
ufficiali di approvazione o condann
Page 186 and 187:
“ DOSSIER TOCAI” : SPERANZE APP
Page 188 and 189:
sono cambiati.”.) Infine ha sotto
Page 190 and 191:
superficialità di quella che port
Page 192 and 193:
IL “PATTO DOTALE” CAPITOLO 5 °
Page 194 and 195:
l’ungherese ditta importatrice MO
Page 196 and 197:
moriranno i suoi genitori, cresciut
Page 198 and 199:
ha portato il suo messaggio enoico,
Page 200 and 201:
VIGNETO FRIULI ) e Luigi Odello ( D
Page 202 and 203:
Uno degli obiettivi oggi più impor
Page 204 and 205:
funerale del vitigno più amato dai
Page 206 and 207:
ogni caso, va il grande merito di a
Page 208 and 209:
3) Siamo convinti che se ai friulan
Page 210 and 211:
Ottima anche l’idea del DUCATO di
Page 212 and 213:
IL DUCATO IN DIFESA DEI VITIGNI AUT
Page 214 and 215:
L'opera riuniva una serie di tavole
Page 216 and 217:
organolettiche dei vini sono state
Page 218 and 219:
PICOLIT "E' una gloria ed un vanto
Page 220 and 221:
Nel Settecento il generale sviluppo
Page 222 and 223:
come "Sezione dell'Accademia Udines
Page 224 and 225:
IL VESTITO DEL "PICOLIT" “La cura
Page 226 and 227:
SCHIOPPETTINO “ La "Ribolla nera"
Page 228 and 229:
TOCAI FRIULANO In questa parte dell
Page 230 and 231:
VERDUZZO VERDE “ E' un vitigno ti
Page 232 and 233:
VERDUZZO FRIULANO “ Il "Verduzzo"
Page 234 and 235:
“Non si tratta dunque che di mett
Page 236 and 237:
che questi vini non divengono mai l
Page 238 and 239:
sarebbe però opportuno che il Cons
Page 240 and 241:
Come vedremo in seguito, i viticolt
Page 242 and 243:
si ottiene solo da vigne in collina
Page 244 and 245:
della tipicità e delle caratterist
Page 246 and 247:
Bussava intanto alle porte una nuov
Page 248 and 249:
IL RAMANDOLO….MINUTO PER MINUTO 1
Page 250 and 251:
"Del bel Turro (torrente Torre) sul
Page 252 and 253:
Il Sannino avanza l'ipotesi che fos
Page 254 and 255:
diversi territori della nostra peni
Page 256 and 257:
- "Refoscon-Gruess" a Udine e con l
Page 258 and 259:
qualità diventano via via più num
Page 260 and 261:
Per quanto attiene alle sue caratte
Page 262 and 263:
maturazione perfetta. E' vitigno di
Page 264 and 265:
ambasciatori romani offrirono 20 in
Page 266 and 267:
"Refosco di Faedis" e del "Refoscon
Page 268 and 269:
2) POGGI G. : "ATLANTE AMPELOGRAFIC
Page 270 and 271:
Profumo ampio, di lampone e mirtill
Page 272 and 273:
non è infine delicato nè dolce, b
Page 274 and 275:
LA VITE DEL "TERRANO" “ La regina
Page 276 and 277:
abbassa. Per il peso dell'uva sovra
Page 278 and 279:
viceversa asserisce che il "Pucino"
Page 280 and 281:
G. PERUSINI nelle sue "NOTE DI VITI
Page 282 and 283:
Costacurta ricorda che: "Nel "Libro
Page 284 and 285:
Nel Collio sloveno invece si è cre
Page 286 and 287:
profonda evoluzione socio-economica
Page 288 and 289:
La Ribolla a tavola A proporre una
Page 290 and 291:
delle uve tenutasi presso i locali
Page 292 and 293:
secolo XV" di ZACCHIGNA M. e "ASIO:
Page 294 and 295:
DALMASSO in qualità di relatore, d
Page 296 and 297:
stesso Giuseppe DI ROVASENDA, malgr
Page 298 and 299:
Monobasia o Monembasia" , come di v
Page 301 and 302:
UN CASO A PARTE : IL PUCINO Da temp
Page 303 and 304:
definizione che, tre secoli dopo, r
Page 305 and 306:
INDICE L’AUTORE………… ..pag
Page 307 and 308:
FRIULI ISONZO…………………
Page 309 and 310:
Piculit neri…………………
Page 311 and 312:
DUCATO VINI FRIULANI Segreteria e r
Page 313 and 314:
Cormons 22 febbraio 2006 : invito
Page 315 and 316:
S.Giovanni al Natisone : invito S.G
Page 317 and 318:
RECENSIONI MV 11.5.2005
Page 319 and 320:
L’ASSAGGIATORE n. 01/2006
Page 321 and 322:
COLLIO NEWS, n. 03/2006
Page 323 and 324:
IL MV 02.03.2006 e IL PICCOLO 02.03
Page 325:
TG2 31.07.2005
Page 328 and 329:
ACCADEMIA GEORGOFILI FIRENZE 27.03.
Page 330 and 331:
Ogni polemica riguardo l’uso del
Page 332 and 333:
Ma a questo punto come la mettiamo
show all

Vigneto friuli - Claudio Fabbro

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?