Vigneto friuli - Claudio Fabbro

La Delizia è ambasciatrice di rilevanza mondiale. Numeri e qualità insieme, per farla
breve.
Ma non è da meno la Cantina Produttori di Cormòns, diretta dall’altoatesino Luigi
Soini, paladino del Tocai friulano e del vino sposato all’arte, alla cultura, all’amicizia
(il riferimento alla Vigna del Mondo e al Vino della Pace è atto dovuto...).
La Friulvini, cantina sociale di 2° grado, soccorre commercialmente i più deboli.
Poi, dopo guerre, calamità, invasioni, arrivò anche il terremoto del 6 maggio 1976...
Dalle ceneri di tante cantine lesionate, soprattutto nell’alta area delle Grave e dei
Colli orientali, emerse una nuova classe dirigente tra cui tanti giovani manager (o
wine makers) del buon vino.
Fu il Premio Nonino Risit d’Aur, nel 1976, che ricordò al mondo intero che il Friuli
era terra di grandi distillati, ma ancor prima di grandi vitigni autoctoni, che furono
legalizzati e rientrarono nelle vigne, di fatto e di diritto. Si deve, infatti,
principalmente alla famiglia Nonino di Percoto se tutta una serie di grandi vitigni
“storicamente friulani”, rottamati anzitempo, vennero uno dopo l’altro recuperati,
valorizzati e “autorizzati e/o raccomandati” dalle varie amministrazioni pubbliche e
quindi inseriti a pieno titolo nelle denominazioni di origine controllata.
L’apripista del nuovo corso fu lo Schioppettino, che grazie alla famiglia Rapuzzi e
l’azione prorompente dei Nonino - con mamma Giannola nei panni di Giovanna
d’Arco, sempre sulle barricate a menar fendenti contro i veleni della burocrazia -
passò quasi per incanto dalla clandestinità alla DOC Colli Orientali del Friuli, per
divenire qualche anno dopo addirittura l’asse portante della prima “sottozona”
(ovvero “cru”) riconosciuta per legge e cioè “Cialla”, comune di Prepotto, nella zona
DOC medesima. Dalle stalle alle stelle!
Nello stesso anno l’enologo Beppe Lipari, compendio di creatività siciliana e
laboriosità veneta, pensò, prima di altri, di collocare una linea d’imbottigliamento su
un camion ed iniziò un “porta a porta” destinato a cambiare radicalmente la vita a
decine di piccoli e medi produttori. Nomi allora sconosciuti ai più ed ora, grazie ad
una tecnologia ultramoderna, veri protagonisti del rinascimento del “post-terremoto”.
Quei magnifici anni ’70!
L’infaticabile Isi Benini, giornalista carismatico e passionale, fondatore della rivista
Il Vino, contribuì non poco a far conoscere la bontà del vino friulano, che tanti
produttori, più inclini al lavoro che all’esternazione, non erano in grado,
singolarmente, di proporre e presentare.
Benini si tuffò senza riserve in un mondo nuovo ed affascinante, cogliendo
professionalità e serietà in una miriade di vignaioli sconosciuti che portò alla ribalta
internazionale.