Vigneto friuli - Claudio Fabbro

venerdi 15 dicembre al Centro “Fossa Mala” di Fiume Veneto nell’ambito dell’
incontro di fine anno 2006 dell’ Assoenologi FVG .
inoltre, nel 2007 a :
giovedi 12 aprile a Moraro : alla Biblioteca comunale
La ricerca si ricollega alla precedente pubblicazione VITI E VINI DEL FRIULI che
l’ Autore ha presentato –sempre nell’ambito nelle iniziative istituzionali del
DUCATO- in Villa Manin nella DIETA di PRIMAVERA del 1977, con il DUCA
OTTAVIO I° ( prof. OTTAVIO VALERIO) ed il MAGNIFICO REGGITORE di
allora, ISI BENINI.
Il lavoro di Fabbro , con la prefazione del Duca Emilio I° ( rag. EMILIO DEL
GOBBO) , dedica ampio spazio alla rivisitazione storica del VIGNETO FRIULI
dalle origini ai tempi nostri ma soprattutto alla “VICENDA TOCAI” .
Infatti il DOSSIER TOCAI viene ampiamente trattato da FABBRO sotto gli aspetti
storici, tecnici, geografici e giuridici.
La seconda parte del volume – suddiviso in sei capitoli- riconosce al DUCATO il
merito di essersi impegnato, più di altri, nella DIFESA DEL TOCAI FRIULANO,
DEI SAPORI E DEI VITIGNI AUTOCTONI .
L’Autore , nella sua ricerca, ricorda vari convegni organizzati dal DUCATO ma
anche iniziative importanti quali ASPARAGUS, CUCINA SENZA CONFINI ,
FORUM VINI AUTOCTONI ecc.
La pubblicazione, curata dalla GRAFICHE FILACORDA di Udine, ( 128 pagine ,
formato mm. 29.7 x21) è arricchita con due tabelle e 86 riproduzioni e fotografie
dell’Autore, monocromatiche.
Il Ducato , considerate le proprie finalità istituzionali in tema di valorizzazione e
difesa del patrimonio agroalimentare e vitivinicolo friulano nonché delle tradizioni
della civiltà contadina ha ritenuto opportuno assegnarne copia ai Nobili ed ospiti
intervenuti alla presentazione ufficiale, nonché divulgarla tramite la rivista
specializzata d’enogastronomia FUOCOLENTO , numero speciale luglio.-agosto
2005.
INFORMAZIONI RICHIESTA COPIE
(previo rimborso spese)
c/c postale : n. 12627337 intestato a
DUCATO DEI VINI FRIULANI