Vigneto friuli - Claudio Fabbro

organolettiche dei vini sono state riunite in pubblicazioni tuttora di grande attualità.
(9)
Un'utile guida alla miglior conoscenza dei vitigni autoctoni, oltre che dai
lavori di CALO' e COSTACURTA (4), FABBRO (5) -(6), FILIPUTTI (7),
PITTARO (9) e dal più volte citato POGGI (10) è quella curata da FORTI e
BULFON nel pregevole "DALLE COLLINE SPILIMBERGHESI NUOVE VITI E
NUOVI VINI". (1)
Nello stesso libro, oltre al notevole spazio riservato ai vitigni "salvati" di
tale area pordenonese, vengono riproposte le caratteristiche di altri autoctoni, peraltro
già a suo tempo studiati dal POGGI (10).
E' ancora una volta PITTARO a curare, anche in questo lavoro , le
schede di degustazione dei vini, completando in tal senso l'aspetto ampelografico e
scientifico - più affini al pensiero di un addetto ai lavori - con valutazioni accessibili a
qualsiasi lettore appassionato al mondo della vite e del vino”.
(*) FABBRO C. in ENOVAGANDO – Friuli Venezia Giulia : Economia,
Turismo e cultura ( AA.VV. , Edizioni DIGI PRESS, Gorizia, 2000) –Direzione
editoriale: Adriano MUSULIN; Cordinamento redazionale : Isabella FRANCO; testi:
Marzia BONETTI, Claudio FABBRO, Walter FILIPUTTI.
Il volume è stato ristampato nel 2004 .
Per approfondire la ricerca sugli autoctoni nonché ulteriori vitigni “ acclimatati” o
allogeni si rinvia alla seguente
BIBLIOGRAFIA ESSENZIALE
1) - AA.VV. : "Dalle Colline Spilimberghesi nuove Viti e nuovi Vini" - Provincia
di Pordenone 1987.
2) - AA.VV. : "La Terra dell'Oro" - Centro Regionale Vitivinicolo, Udine (s.d )
3) - AA.VV. : "Un Vigneto chiamato Friuli" - Numeri vari 1987/1992 - Ed.
Centro Regionale Vitivinicolo, Udine 1991.
4) - CALO' A.- COSTACURTA A.: "Delle Viti in Friuli" - Arti Grafiche
Friulane, Udine 1991.
5) - FABBRO C.: “Alle Radici del "Vigneto Friuli" - Associazione Nazionale
Città del Vino - Collana "I Quaderni del Vino" - Siena 1998.
6) - FABBRO C. : "Viti e Vini del Friuli" - Ducato dei Vini Friulani - Arti
Grafiche Campestrini, Gorizia 1977.