Vigneto friuli - Claudio Fabbro

funerale del vitigno più amato dai friulani. Il nome sopravviverà, al massimo, ancora
un anno per gli aggiustamenti di legge, ma poi, se le cose non cambieranno, dovrà
scomparire del tutto. Bene ha fatto il “Ducato dei vini friulani” a organizzare una
Tavola rotonda dal titolo “Un Friuli senza Tocai?” tenutasi il 4 ottobre scorso ( 1997
n.d.r.) nel salone del Parlamento del Castello di Udine, nell’ambito delle iniziative
del Friuli DOC.
Sulla questione Tocai è in atto, come noto, dal1994, ( Accordo UE & Ungheria del
23.11.1993) un contenzioso con l’Ungheria che sostiene di essere l’unica depositaria
del nome Tokaji (anche se il suo Tokaji è del tutto diverso dal nostro Tocai friulano).
Ma non c’è proprio nulla da fare? O meglio, con l’Ungheria, sempre nell’ambito
dell’UE, non è possibile riaprire le trattative? Secondo Pietro Pittaro, presidente
dell’Union Internazionale des Oenologues, “ci sarebbero le stesse probabilità che
Bertinotti possa diventare papa”.
Il “Ducato dei vini friulani” ha voluto dare una risposta riunendo attorno ad una
tavola, oltre che Pittaro, l’assessore regionale all’agricoltura Gottardo, il segretario
generale del Consiglio d’Europa, Alfonso Zardi, gli onorevoli Franz e Prestamburgo,
l’europarlamentare Parigi, per il senatore Borroni, sottosegretario del Ministero delle
politiche agricole, la dottoressa Francesca Adinolfi del Comitato nazionale tutela dei
vini. Moderatore il giornalista Bruno Pizzul, il Duca Emilio I, ( Emilio Del Gobbo,
n.d.r.) con toni vibranti, ha sostenuto che “la difesa del Tocai friulano è nel rispetto
della salvaguardia di un nostro sacrosanto diritto”. “E’ importante - ha detto poi il
sindaco di Udine, Barazza – “che il dibattito si riapra per il rispetto della peculiarità
della nostra terra”. La dottoressa Adinolfi ha parlato del riconoscimento della
denominazione d’origine come bene intellettuale. “E’ un punto questo - ha precisato
- tenuto in considerazione nei paesi dell’area mediterranea, mentre, ad esempio negli
Stati Uniti, prevale il concetto di marchio”. Speranze per il mantenimento del Tocai
friulano? Poche se non nulle, ha concluso l’ Adinolfi, consigliando di “non costruire
sulle macerie, ma togliere le macerie e riavviare un nuovo discorso”. Nel frattempo
procedere contemporaneamente in due direzioni: la tutela della denominazione di
origine e la scelta di un nome alternativo per il vino.
La parola ai produttori
Il “Vigneto Friuli” è stato il grande assente, ai lavori di Udine, sebbene in parte
giustificato.
Molti, infatti, i viticoltori presenti; scarsi e demotivati i pochi interventi, per cui il
giorno della presunta “rifondazione” è via via diventato quello dei funerali del Tocai.
A parziale giustificazione va detto che il lungo intervento di chiusura della dottoressa
Adinolfi ( “un capolavoro di esternazione demolitoria giuridico-amministrativa-legale
con citazione a braccio, di regolamenti, leggi, circolari e sentenze varie è servito a
rassegnare l’uditorio, mettendo letteralmente alle corde anche i vignaioli più grintosi
“).