Vigneto friuli - Claudio Fabbro

frenetica e coinvolgente; impegnò riviste specializzate e quotidiani per anni ( alla
voce “ lettere al direttore”) alternando sinonimi scontati a proposte-come dicevamosconcertanti.
Astemi e bevitori,studenti e docenti, pensionati o mai occupati
divennero-quasi per incanto-insigni enologi e giornalisti, storici o conferenzieri (
soprattutto all’osteria, con qualche “taglio” in corpo), Proliferarono presunte verità,
frutto di documenti visti da qualche parte(ma mai esibiti) dal testimone di turno;
l’intolleranza avverso concorrenziali candidature regnava sovrana. Non si
risparmiavano virtuali” linciaggi” a chiunque osasse proporre qualcosa di diverso dal
sinonimo “buono”. Cioè solo ed esclusivamente il proprio!
Ad onor del vero il DUCATO DEI VINI FRIULANI non porse mai l’altra guancia,
dando vita nell’ottobre 1997 ad un memorabile convegno in castello ad Udine e
proseguendo la propria lotta quasi in solitudine. Anche l’Associazione Stampa
Agricola Friuli V.G. –con intesta il presidente Carlo MORANDINI- si schierò in
difesa del Tocai, promuovendo varie iniziative. E i viticoltori ? Timidi lamenti dalle
vigne e, per esse, dai fautori della vendita in damigiana o del buon “sfuso”, con le
“grandi firme” freddine alquanto. Infatti gli imbottigliatori esportatori preferirono
coccolarsi il generoso Pinot grigio, sempre in gran spolvero, piuttosto che logorarsi
su un vino quale il Tocai friulano , protagonista minore del mercato sia delle uve che
della bottiglia al di fuori del Triveneto.
Voce fuori dal coro il direttore della Cantina Produttori di Cormòns, Luigi SOINI,
lottò da par suo in un mare d’indifferenza scomodando-verbalmente e per iscritto-
mezzo mondo. Altoatesino, innamorato più dei colleghi “autoctoni” del bianco in
questione, portò la sua Città del vino d’adozione (Cormòns, appunto) nella tana del
lupo, cioè a Tokay. Correva l’anno 1993 e la visita di cortesia venne ricambiata nel
mese di settembre di quell’ anno, con successivi riavvicinamenti tesi a limare
incomprensioni e firmare protocolli “ ufficiosi” di non aggressione. Non fu
sufficiente , ma almeno servì a mantenere in vita la fiammella della speranza, che non
sfuggì-anno 1999- all’allora assessore all’agricoltura, Giorgio VENIER ROMANOche
scomodò quattro Ministri, la stessa Regione Veneto e gli Uffici regionali(
Direzione agricoltura, Legislativo ecc.) ai più elevati livelli, per dar corpo ad un
nuovo DOSSIER TOCAI, apprezzato, completo per storia, tecnica e riferimenti
legislativi. Apparentemente quasi “vincente”; sembrava dovesse bastare. Dopo un
anno esatto , per contro, la” telenovela “riparte da zero. La materia del contendere è-
dalla sentenza 30 aprile 1962- sempre la stessa ; solo gli uomini sono cambiati” .