Vigneto friuli - Claudio Fabbro

veri e propri bidoni da parte dei produttori americani, che sono in causa in tutti i
tribunali del mondo perchè commerciano le loro birre col nome Bavarian e Pilsner, i
loro vini col nome Marsala, Chianti e Chablis, i loro formaggi col nome Gorgonzola,
Asiago e Parmesan, con la pretesa che siano gli altri, quelli originali, a cambiare
nome... perchè loro lo hanno già registrato prima nel loro accondiscendente Paese!
Escluso Las Vegas, è proprio vero che l’America è soltanto campagna...
Così gli ungheresi, alle prime reali difficoltà di vendita di un prodotto ben conosciuto
e stimato in Europa, ma assolutamente anonimo fra i grattacieli della grande mela,
dove non mancano mai i sottaceti a pranzo, cena e colazione, hanno scambiato
qualche lettera con la CEE per reclamare un diritto legittimo alla corretta
differenziazione con gli altri due vini europei dal nome abbastanza simile, per non
ingenerare confusione. Il diritto era legittimo, ma non l’interlocutore.
Sul piano giuridico, infatti, il Trattato di Roma del 25 marzo 1953 che istituisce la
CEE, in virtù di suoi articoli specifici, non può pregiudicare i diritti e gli obblighi
derivanti da convenzioni concluse anteriormente al 18 gennaio 1958. Tra queste c’è
la Convenzione di Madrid (peraltro mai ratificata dallo stato magiaro, nonostante vi
abbia partecipato) del 14 aprile 1891, che disciplina le denominazioni di origine e che
è stata poi integrata dagli accordi di Lisbona e di Stoccolma e dall’istituzione
dell’OIV (Office International du Vin) nel 1924. Alla sessione ufficiale plenaria
dell’OIV del 20, 21 e 22 luglio 1948 a Parigi per "l’etablissement d'un inventaire,
accompagné d'un catalogue des vins à l'appellation d'origine" (bollettino n. 210
dell’agosto 1948), l'Ungheria indicava cinque tipi di Tokaji e l'Italia due, il Tocai
friulano e di Lison, usando così, senza contrasti reciproci e col rispettivo assenso, un
unico nome dalla stessa assonanza. Il clima normale delle relazioni fra Italia ed
Ungheria in tal senso prosegue negli anni successivi ed è anche sottolineato dal
regolamento CEE n. 3800/81 del 1981 che iscrive il Tocai friulano nell’elenco dei
vitigni raccomandati/autorizzati nel nostro Paese.
Deroghe a tutto questo percorso, fatto fin qui in tacito accordo, potevano e possono
essere poste soltanto per mezzo di un accordo bilaterale, ma non certo dalla CEE, che
non era e non può essere l’organismo legittimato a modificare materie già
regolamentate altrimenti prima del 1958, né tanto meno ad imbastire su quella sua
corrispondenza con l’Ungheria la benché minima cosa. Pertanto il Consiglio della
CEE non poteva nemmeno dare una forma di intesa a quello scambio di lettere che ha
preceduto la sua decisione n. 93/724/CE del 23 novembre,1993, quella che concede
“in via transitoria” all’Italia l’utilizzo del nome Tocai solo fino al 31 marzo 2007, ma
doveva semmai lasciare agli Stati interessati il compito di appianare i contrasti. La
ragione è anche facilmente comprensibile: i documenti storici per appurare le origini
dei vitigni e delle denominazioni sono conservati in archivi privati e/o statali ancora
in riordino e con ricerche in corso, quindi non disponibili tutti immediatamente a
Bruxelles.