Vigneto friuli - Claudio Fabbro

2005 : “ Tocai : chiamiamolo Jakot “ ( “ Un Tokaier della Carnia in MV, 1.6.2005)
2005 : “ Respingere l’atto di forza” ( non porge l’altra guancia Riccardo Cordovado
di Basaldella in MV, 1.6.2005; almeno uno ogni tanto ! n.d.A. )
2005 : “ Attenzione alla qualità “ ( E.Malisan , “agePos” , Rivignano in MV
2.6.2005) e, stessa pagina : “ E perché no Furlan blanc” ? , Nicolò Biasotti, Udine.
…………………e già che ci siamo dedichiamo qualche “ minuto “ anche ai Tokay
degli altri…….
TOKAJI UNGHERESE
280 d.c. : Probo riferisce di vigneti esistenti in Pannonia ( Mainardi G., Berta P.,
1989 )
896: le tribù del principe ARPAD trovarono vigneti sul monte TARCAL, regione del
Tokay
1241 : in seguito all’attacco dei Tartaro il re BELA IV incoraggiò la viticoltura
mediante l’insediamento, in Tokajegyalja, di coloni italiani ( Zilaj J., 1985; Mainardi
G., Berta P. ,1989)
1458-1490: re Mattia Corvino introdusse nuove varietà di vite dalla Francia(Mainardi
G., Berta P., 1989)
1494 : vari apprezzamenti sul vino Tokay in documenti ( Zilaj J., 1985)
1500-1600: vendemmia di grappoli appassiti a Tokay (Mainardi G., Berta P., 1989)
1606-1610 : annate memorabili, di cui 328 bottiglie vennero conservate fino alla 2^
guerra mondiale nella collezione della Ditta mercantile FUKIER T. ( discendenti dei
FUGER di Augusta) la collezione comprendeva anche le grandi vendemmie
1668,1682,1737,1783 e 1811)(Zilaj J.,1985)
1650: il cappellano Mate Sepsi LACZKO offre alla principessa Zsuzsanna
LORANTFFY un vino dolce( Tokaji aszu) , da acini passiti per muffa nobile delle
vigne di Oremus(Satoraljaujhely)(ibidem)
1655 : pratica dell’appassimento resa obbligatoria per legge(Mainardi G., Berta P.,
1989));
1700: legge sul vino in Tokay emanata dal principe RAKOCZI(ibidem)
1711: Pietro il Grande invia delegazione russa in Ungheria per acquisto vino Tokay;
una Procura militare russa vi rimase dal 1733 al 1798. I cosacchi provvedevano alle
vendemmie e trasporto vini a S.Pietroburgo (ibidem);