I costi di costruzione dei ricoveri zootecnici I costi di ... - CRPA S.p.A.
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L<br />
a superficie coperta (SC) e la superficie<br />
<strong>di</strong> stabulazione (SS) unitarie delle 18 porcilaie<br />
descritte nell’articolo precedente sono<br />
riportate in tabella 1.Nei <strong>ricoveri</strong> per suini la<br />
superficie <strong>di</strong> stabulazione varia in base alla<br />
categoria considerata; si ricorda a tale proposito<br />
che la normativa sul benessere <strong>dei</strong><br />
suini fissa <strong>dei</strong> minimi inderogabili per la superficie<br />
libera <strong>di</strong>sponibile. I valori <strong>di</strong> SS riportati<br />
in tabella,tutti rispettosi <strong>di</strong> tali vincoli legislativi,<br />
variano da 0,2 m2 /capo per i suinetti<br />
in svezzamento fino a 20 chilogrammi in gabbie<br />
tipo flat-deck (SR10), a 2,6 m2 /capo per i<br />
suini ospitati in porcilaia <strong>di</strong> fecondazione<br />
(SR2). I valori relativi alle porcilaie <strong>di</strong> maternità<br />
(SR8 e SR9),apparentemente più elevati,<br />
fanno in realtà riferimento al singolo box<br />
parto-allattamento, che ospita sia la scrofa<br />
in gabbia,sia i suinetti della ni<strong>di</strong>ata.Da notare<br />
che la superficie <strong>di</strong> stabulazione delle 3<br />
porcilaie <strong>di</strong> fecondazione è la me<strong>di</strong>a delle<br />
superfici <strong>di</strong>sponibili per le <strong>di</strong>verse categorie<br />
<strong>di</strong> suini allevati.<br />
I COSTI DI COSTRUZIONE DEI RICOVERI ZOOTECNICI<br />
Per un box parto<br />
si arriva fino a 3.700 euro<br />
Porcilaia con defecatoi esterni.<br />
La superficie coperta, ovviamente, è con<strong>di</strong>zionata<br />
da quella <strong>di</strong> stabulazione,e in genere<br />
risulta superiore, perchè alle aree <strong>di</strong> stabulazione<br />
si sommano le aree <strong>di</strong> servizio<br />
(corsie); solo nelle porcilaie SR4 e SI5, che<br />
fanno riferimento alla medesima tipologia stabulativa<br />
in box a pavimento pieno con defecatoi<br />
esterni, la SS è maggiore della SC, per<br />
la presenza delle corsie <strong>di</strong> defecazione esterne<br />
che, pur non essendo all’interno dell’e<strong>di</strong>ficio,<br />
rappresentano a tutti gli effetti una<br />
SS aggiuntiva.<br />
La superficie coperta totale delle porcilaie da<br />
riproduzione che ospitano scrofe (da SR1 a<br />
SR9) varia da un minimo <strong>di</strong> 2,14 m 2 /capo della<br />
SR4 (gestazione in box a pavimento pieno<br />
con defecatoi esterni) a un massimo <strong>di</strong> 6,18<br />
m 2 /capo della SR9 (maternità);quest’ultimo<br />
valore,è bene ricordarlo,si riferisce alla SC <strong>di</strong><br />
competenza <strong>di</strong> un box parto-allattamento,<br />
all’interno del quale vengono allevati la scrofa<br />
e i lattonzoli.Nel complesso,il valore maggiore<br />
<strong>di</strong> SC per capo si riscontra nella porcilaia<br />
da fecondazione SR2,con 3,52 m 2 /capo,<br />
mentre il valore più basso si evidenzia nella porcilaia<br />
da svezzamento SR10,con 0,38 m 2 /capo.<br />
Il rapporto SS/SC ci fornisce un’utile in<strong>di</strong>cazione<br />
del livello <strong>di</strong> utilizzazione delle superfici<br />
interne <strong>dei</strong> <strong>ricoveri</strong> per la stabulazione<br />
degli animali.Ovviamente,le uniche due porcilaie<br />
che restituiscono un rapporto superiore<br />
a 1 sono quelle che hanno anche aree<br />
Tab. 1 – Superficie coperta (SC) e<br />
superficie <strong>di</strong> stabulazione (SS)<br />
unitarie delle porcilaie progettate.<br />
TIPO<br />
DI STALLA<br />
SR1<br />
SR2<br />
SR3<br />
SR4<br />
SR5<br />
SR6<br />
SR7<br />
SR8<br />
SR9<br />
SR10<br />
SR11<br />
SR12<br />
SI1<br />
SI2<br />
SI3<br />
SI4<br />
SI5<br />
SI6<br />
SUPERFICIE<br />
COPERTA TOTALE<br />
(m 2 /capo)<br />
3,23<br />
3,52<br />
2,37<br />
2,14<br />
2,79<br />
3,41<br />
2,56<br />
5,88 (1)<br />
6,18 (1)<br />
0,38<br />
0,54<br />
0,60<br />
0,69<br />
0,63<br />
1,11<br />
0,93<br />
1,40<br />
1,25<br />
SUPERFICIE DI<br />
STABULAZIONE<br />
(m 2 /capo)<br />
2,10<br />
2,61<br />
1,37<br />
2,30<br />
2,34<br />
2,59<br />
2,54<br />
3,57 (2)<br />
3,60 (2)<br />
0,20<br />
0,30<br />
0,51<br />
0,56<br />
0,56<br />
0,91<br />
0,75<br />
1,48<br />
1,02<br />
SC = superficie coperta, intesa come superficie<br />
interna sottostante agli elementi <strong>di</strong> copertura, al netto<br />
<strong>dei</strong> muri perimetrali<br />
SS = superficie <strong>di</strong> stabulazione, ovvero superficie<br />
interna ed esterna fruibile dagli animali<br />
(1) SC in m 2 /box parto<br />
(2) SS in m 2 /box parto<br />
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