I costi di costruzione dei ricoveri zootecnici I costi di ... - CRPA S.p.A.

valore più basso caratterizza ovviamente l’ovile
da ingrasso (con circa 350 euro/capo).
Il costo totale medio dei ricoveri per ovicaprini
da latte risulta pari a circa 390 euro/m 2
di SC,valore analogo a quello rilevato per le
stalle di vacche da latte di capienza mediogrande.
Ovviamente, il caprile e l’ovile più
piccoli costano un po’più della media (+7%
circa),mentre quelli più grandi costano leggermente
meno della media (-8% circa).
Il costo del solo corpo principale, parametrato
alla SC dello stesso edificio, mostra
valori abbastanza simili nei 6 ricoveri, con
un dato medio di circa 310 euro/m 2 ,un valore
massimo di 337 euro /m 2 per il ricovero
OL1 e un valore minimo di 287 euro /m 2 per
il ricovero OL2.
Il costo totale di costruzione riferito al numero
di hpu mostra valori tra 8.500 e 9.500
euro/hpu per il comparto caprino da latte,
30
tra 8.000 e 9.700 euro/hpu per il comparto
ovino da latte e di 6.000-7.000 euro/hpu per
il comparto ovino da carne; tali valori sono
decisamente più alti rispetto a quelli calcolati
per le stalle del comparto bovino, ma
bisogna ricordare che nel caso degli ovicaprini
le strutture d’allevamento comprendono
tutte le categorie di animali presenti
in azienda.
L’INCIDENZA
DELLE VARIE OPERE
La categoria di lavori nettamente prioritaria
nei ricoveri per ovi-caprini è la struttura portante
(opera 2),sempre oltre il 40% del costo
totale.La massima incidenza viene raggiunta
negli ovili da carne, per effetto della man-
Sala di mungitura a giostra.
canza dell’impianto di mungitura.Quest’ultimo
(opera 9) vale il 4-6% nelle strutture per ovini
e caprini da latte.
In seconda posizione in ordine decrescente
si collocano la sistemazione orizzontale (opera
3) e la sistemazione verticale (opera 4).Nel
comparto carne prevale l’opera 3, con il 15-
16%, contro l’11% dell’opera 4, mentre nel
comparto latte le due opere sono mediamente
uguali, con il 13,6% circa del costo
totale di costruzione.
Voce assai rilevante per tutte le tipologie
progettate è quella delle attrezzature, che
varia da un minimo dell’8% per il caprile più
piccolo a un massimo dell’11% per l’ovile
da latte più grande e per l’ovile da ingrasso.
Le rimanenti categorie di lavori mostrano
incidenze piuttosto basse, mai superiori
al 5%, con i valori più alti registrati per l’opera
5 (serramenti). ■