OLCESE G. (2003). Le ceramiche comuni a Roma - Immensa Aequora

Nell’ambito di questa “regione” produttiva e di
consumo, Roma gioca evidentemente un ruolo primario:
è la città dei due porti, quello rivolto al
mare (Ripa Grande) e quello collegato all’interno
della penisola (Ripetta) che restano in uso fino al
XIX secolo 280. Roma, all’inizio della repubblica,
dipende in modo rilevante dalle importazioni granarie
originarie dell’alta Valle del Tevere 281; anche
per questo motivo i traffici fluviali con l’Etruria
interna sono molto importanti, continuando consuetudini
dell’età arcaica. Non deve quindi stupire
la circolazione intensa di ceramiche, anche di quelle
poco appariscenti come le ceramiche comuni che
approfittano della circolazione di altre merci. La
diffusione verso Roma e l’area a sud di Roma di
alcune ceramiche destinate alla cottura prodotte
nell’area della Valle del Tevere (età tardorepubblicana
- prima età imperiale) è stata evidenziata in
questo lavoro, sulla base del confronto delle composizioni
chimiche e mineralogiche dei contenitori.
Poco si sa sulla circolazione, il trasporto e la
vendita a corto e medio raggio, che avveniva anche
durante mercati e fiere, in alcuni casi, soprattutto
in età repubblicana, nell’ambito di santuari in cui
erano attive fornaci 282. Uno studio dettagliato
delle ceramiche dei diversi siti potrebbe consentire
di fare luce su questo interessante argomento.
Poco chiaro è anche come, in età imperiale, la ceramica
africana da cucina si inserisca nei circuiti di
distribuzione delle ceramiche da cucina
locali/regionali, invadendo capillarmente il mercato
e relegando ad una posizione marginale anche le
ceramiche comuni locali. A questo proposito si
rimanda ai dati di Ostia che rivelano in età tardo
antonina la presenza di oltre il 50% di ceramiche
africane da cucina 283; oppure ai dati relativi alle
ceramiche comuni del Tempio della Magna Mater
che vedono nel V secolo d.C. il netto predominio
delle ceramiche comuni africane 284.
I dati concreti per ora in nostro possesso sulla
circolazione della ceramica in area romana riguardano
epoche più recenti - ad esempio le fonti di
archivio e gli atti notarili del XV secolo - e sono di
grande interesse 285. Lo studio dei documenti ha
recentemente messo in luce l’importanza, nell’epoca
considerata, della funzione trainante della Valle
del Tevere nell’economia della produzione e del
commercio della ceramica; ha fatto inoltre emergere
una fitta rete di ateliers ceramici e il ruolo di
primo piano giocato dai porti del medio Tevere,
come Gallese, Orte e Magliano 286. I registri docu-
280 Coarelli 1995, p. 205.
281 Coarelli 1995; Colonna, in: Il Tevere e le altre vie d’acqua nel
Lazio antico 1986.
282 Nel Lazio la produzione di ceramiche nell’ambito di santuari
sembra essere documentata frequentemente in epoca mediorepubblicana:
si tratta spesso di ceramiche a vernice nera, come
dimostrano, ad esempio, i rinvenimenti di Lavinio (Fenelli 1984;
1995) o quelli di Palestrina (Gatti, Onorati 1990).
283 Anselmino et al. 1986, pp. 57 e ss.
284 Carignani et al. 1986, pp. 33 e ss.
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mentano il trasporto fluviale verso Roma di ceramiche
dall’Etruria tiberina, dalla Sabina e dall’appennino
umbro. Accanto a tale trasporto appare
anche il traffico via terra, a dorso di mulo. I maggiori
centri di rifornimento di Roma, nel XV secolo,
sono collocati nella bassa e media Valle del Tevere
287 ed è probabile che la situazione non sia molto
dissimile da quella dell’antichità, come sembrano
testimoniare anche i risultati di questo lavoro circoscritto
alla ceramica comune e di quello più
ampio, comprendente anche altre classi ceramiche.
Per l’epoca moderna, il caso di Vasanello, più
volte citato in questo studio, testimonia a favore
della diffusione di ceramiche da cucina di ottima
qualità prodotte ancora nel XX secolo, in diversi
centri della regione 288. Non è possibile non vedere
un segno di continuità tra la produzione artigianale
moderna - documentata per più secoli - e la produzione
delle officine di età augustea. Il filo che
lega la tradizione artigianale attraverso i secoli è
spiegabile, nel caso di Vasanello, con la situazione
geologica particolare di questo sito, situazione che
ha favorito la fabbricazione di ceramiche di qualità
destinate a usi diversi (si veda supra).
Per ritornare all’epoca tardorepubblicana,
alcune delle ceramiche comuni prodotte in area
regionale vengono imbarcate insieme alle anfore
289. Insieme ai vini italici e alle ceramiche fini,
pentole di qualità di produzione centroitalica raggiungono
intorno alla metà del I secolo a.C. mercati
lontani nel sud della Francia o nella Spagna
(dove la diffusione riguarda anche zone interne)
anche se non sempre disponiamo di quantificazioni.
Lo provano i carichi di alcuni relitti e la presenza
proprio in Spagna di alcuni tipi caratteristici
della Valle del Tevere, come le olle a mandorla o le
pentole a tesa, realizzati con impasti contenenti
inclusioni di origine vulcanica. In alcuni casi le
ceramiche circolano insieme al loro contenuto
(come la brocca tipo 4 che, talvolta, contiene una
salsa di pesce).
Non esistono più dubbi a proposito del fatto che
alcune ceramiche comuni di qualità - e molto ci si è
soffermati in questo lavoro sull’importanza delle
ceramiche da cucina nell’artigianato ceramico - originarie
di aree economicamente e logisticamente
importanti circolino secondo schemi che gli archeologi
hanno considerato propri delle ceramiche fini e
delle anfore e come queste siano in grado di contribuire
alla ricostruzione dell’economia romana.
285 Güll 1997 che ha preso in considerazione il fondo Camera
Urbis con le serie contabili delle gabelle dell’urbe che riguardano
il XV secolo.
286 Güll 1997, p. 564.
287 Güll 1997, p. 569.
288 Sforzini 1990; Peña 1992, p. 97.
289 È il caso del carico del relitto della Madrague de Giens costituito
da anfore Dressel 1B e da ceramiche da cucina, tra cui
pentole a tesa e coperchi (si veda il capitolo seguente).