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ITALIA 177 7,3 FRANCIA 65 2,6 ESTERO 35 1,4 SCONOSCIUTO 11 0,4 La tabella sopra riportata evidenzia come la maggior parte della popolazione di Perosa nel primo decennio del Novecento provenisse da questo stesso comune, e che solamente il quattro percento fosse nato all'estero. TABELLA XXXII PERRERO 1911 - PROFESSIONE ASSENTI TOT. 28 PROFESSIONE N° % BAMBINAIA 2 7,1 BALIA 1 3,5 CAMERIERA 7 25,0 CAMERIERE 3 10,7 CONTADINO 1 3,5 EVANGELISTA 1 3,5 MILITARE 1 3,5 OPERAIO 1 3,5 PASTICCERE 1 3,5 PROFESSORE 1 3,5 SARTA 1 3,5 STUDENTESSA 2 7,1 146
STUDENTE 4 14,2 A Perrero nel primo Novecento iniziava a delinearsi una sorta di specializzazione fra gli emigranti nella funzione di cameriere, che si esercitava di preferenza all' estero, in Francia e negli Stati Uniti. xlviii Inoltre compare un mestiere molto diffuso fra le emigranti delle altre vallate piemontesi, quello della " balia " , in questo caso si trattava di una giovane donna sposata, emigrata in Francia che aveva avuto un figlio da dieci mesi. TABELLA XXXII/A PERRERO 1911 - RESIDENZA DEGLI ASSENTI TOT. 28 RESIDENZA N° % PIEMONTE 9 32,4 ITALIA 5 17,8 FRANCIA 5 17,8 ALTRE NAZIONI ESTERE 7 25,0 SCONOSCIUTA 1 3,5 Le mete di emigrazione preferite dagli abitanti di questo piccolo centro della Val Germanasca, all' inizio di questo secolo, erano dunque quelle estere , come dimostrato dal fatto che oltre il 42% degli assenti risiedeva in un 147
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Economia e Commercio, Laboratorio d
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Filippuzzi A. ( a cura di ) , Il di
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Gut P. , L' immigration italienne e
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Università di Torino , Facoltà di
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Manzotti F. , La polemica sull' emi
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Ministero Affari Esteri, Commissari
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Pittavino A. , Storia di Pinerolo e
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Reginato M. , Conseguenze delle emi
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Sanfilippo M. , La storiografia sui
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Sori E. , Indicazioni di storigrafi
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Véron J. , L' immigration étrang
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