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e non solo di esecutori; gente che faccia proposte e fornisca soluzioni. Un esempio di valorizzazione dei nostri responsabili è il Consiglio d’Amministrazione allargato, in cui sono presenti non solo il sottoscritto, mio padre e i consiglieri ma anche le figure di coordinamento dei diversi settori aziendali. (GT) Un altro ambito dove abbiamo voluto spenderci è quello dell’informatizzazione, calibrata alla nostra realtà. Abbiamo il gestionale Vega di Digisoft che lavora sinergicamente con la parte contabile ed abbiamo assunto un responsabile dell’area informatica che si occupa di risolvere tutte le complessità derivate dall’utilizzo del sistema gestionale, palmari, rete intranet, ecc. e che sta seguendo dei field-test di telemetria e controllo da remoto dei d.a. Anche come stabilimento ci siamo ingranditi: abbiamo acquistato due capannoni attigui allo stabilimento storico per far fronte alla crescita ed ottimizzare l’organizzazione del magazzino, delle officine di assistenza tecnica e per poter contare su un’area coperta per i furgoni in modo da evitare shock termici delle merci in essi contenute durante il periodo di non utilizzo (weekend e notte). La politica commerciale di Ovdamatic... (PPT) Negli ultimi sette anni è stata la divisione maggiormente ampliata. Ci lavorano una dozzina di persone. Vi sono un responsabile per la parte OCS e Famiglia ed un altro per il freestanding che coordinano la forza vendita. A fare da supporto alle due divisioni c’è l’ufficio commerciale centrale che si prende cura di fornire loro tutto il materiale e indispensabile per poter operare sul mercato: organizza le visite dei venditori, le comunicazioni alla clientela, la contrattualistica, le stampe, il 14 novembre 2011 controllo di gestione con raccolta ed analisi dei dati, ecc. Sulla parte freestanding abbiamo un team di quattro commerciali diretti divisi per aree geografiche che seguono sia lo sviluppo della clientela che il suo mantenimento. Per il segmento OCS, invece, ci avvaliamo di un’azienda di contact center, nostra partner, di nome Doblone che è il braccio operativo di Ovdamatic e di Acquamatic. Doblone è una vostra “creatura” di cui andate particolarmente orgogliosi… (PPT) È una società creata dal sottoscritto nel 2003, in grado di coniugare le competenze di comunicazione e marketing con la conoscenza delle tecnologie informatiche e delle telecomunicazioni. Utilizza le tecniche del marketing telefonico attraverso il CRM (Customer Relationship Management), finalizzato ad acquisire nuovi clienti e allo sviluppo di un servizio di customer care per fidelizzare quelli già esistenti. Inoltre, Doblone si occupa attività di recupero, crediti, gestione della forza vendita OCS e famiglia e contrattualizzazione telefonica. Nel tempo, poi, si è ritagliata spazi importanti in ambiti extra Vending, tant’è che oggi Ovdamatic ed Acquamatic rappresentano non più del 25% del suo fatturato, vantando in portafoglio prestigiose industrie private e società partecipate a capitale pubblico come quelle del gas e dell’acqua. Altre forme di comunicazione? (GT) Consideriamo un atout commerciale l’uso di newsletter mirate, del sito internet, dell’e-commerce. Comunicare vuol dire anche fare marketing e farti riconoscere sul tuo territorio. Ovdamatic non ha mai avuto timore di dare visibilità al suo marchio. Siamo stati tra i primi in Italia a reclamizzare i furgoni. Oggi brandizziamo tutti i distributori e dotiamo le isole ristoro di monitor interattivi attraverso cui enfatizziamo il nostro servizio e forniamo al cliente uno spazio per le sue comunicazioni. Come siete, invece, organizzati sulla parte tecnica? Che cosa ritenete vi contraddistingua? (PPT) L’area tecnica è diretta dall’esperto Eligio Cavalli e prevede un organico di 22 addetti di cui una decina opera in officina sotto l’organizzazione di un responsabile e un’altra decina presidia il territorio strutturata per aree geografiche e supportata da un coordinatore tecnico. Abbiamo, poi, un responsabile di produzione che, avvalendosi di 4 coordinatori, gestisce gli addetti al rifornimento. Queste due organizzazioni vanno ad intersecarsi con la divisione commerciale. Si formano perciò delle vere e proprie squadre operative sul freestanding così composte: un venditore, un paio di tecnici esterni e un coordinatore con una decina di caricatori. Il nostro fiore all’occhiello, frutto dell’organico impiegato sul territorio, è il protocollo di assistenza che prevede, una volta raggiunte le 5.000 erogazioni, un tagliando di manutenzione per ogni distributore installato. Tale tagliando implica la sostituzione dei pezzi soggetti ad usura e il ripristino delle tarature e delle configurazioni corrette, esattamente come avviene per i tagliandi delle autovetture. Una garanzia in più a tutela della qualità dei prodotti forniti, un modo per mantenere i distributori sempre nelle condizioni ottimali, prevenendo malfunzionamenti e assicurando la migliore erogazione di bevande ed alimenti, anche sul piano organolettico. Come avete affrontato la richie-
sta di prodotti freschi e saluti- stici? (PPT) Disponiamo di tutti gli strumenti e dei mezzi preposti alla corretta conservazione degli alimenti – dalle celle di stoccaggio in azienda ai furgoni muniti di cella frigorifera – dando vita ad una catena del freddo in grado di mantenere i prodotti nelle condizioni ottimali. La nostra risposta, invece, al mondo del salutistico si chiama “Ovda Natural Point”: la scelta in più”, progetto che si colloca all’interno del programma interministeriale “Guadagnare Salute”, patrocinato da Confida. Ci proponiamo di offrire ai consumatori una “scelta in più”, in locazioni selezionate – ospedali, scuole, enti pubblici in genere – con un d.a. food dedicato, brandizzato e, quindi, riconoscibile che eroghi prodotti con profili nutrizionali favorevoli alla salute: light, senza glutine, biologici, equosolidali, ecc. E ciò seguendo sempre la logica di preservare il conto economico: “Ovda Natural Point” ha, infatti, una sua sostenibilità economica. Quali sono le certificazioni di cui godete? (PPT) Dal 1999 siamo certificati ISO 9001 e, recentemente, abbiamo aderito al processo di certificazione qualità di Confida TQS Vending. Abbiamo partecipato ai corsi di formazione ed abbiamo già dato la nostra disponibilità a farci visitare per un controllo ispettivo che attesti il rispetto di tutti i requisiti di qualità e servizio contenuti nel capitolato TQS. Crediamo che essere certificati non sia una semplice targhetta da apporre al d.a. ma un percorso vir- 16 novembre 2011 tuoso, da seguire quotidianamente. Riteniamo il TQS un passo importante intrapreso da Confida e gestori per portare valore sul mercato. Ovdamatic partecipa a gare d’appalto pubbliche? (PPT) Ovdamatic, in quanto leader di mercato nel bresciano, non può esimersi dal parteciparvi. In realtà è giunto, però, il momento che questo mercato cambi, altrimenti sempre più gestioni vi rinunceranno, vista la scarsa marginalità. Confida, da tempo, si sta battendo per ridare valore a questo tipo di Vending. Come presidente della Commissione sui Capitolati D’Appalto ho raccolto il grande lavoro svolto dal mio predecessore Bruno Mazzoleni, sul primo Capitolato Standard per il servizio tramite d.a. nella Pubblica Amministrazione. Lo abbiamo inviato agli enti pubblici. Si tratta di linee guida che, anche se non venissero applicate integralmente, potrebbero, comunque, rendere le gare più trasparenti. L’obiettivo è fornire alla P.A. un capitolato fatto, finito e credibile che premi l’assegnazione di un appalto ad un gestore sulla base di parametri oggettivi e caratterizzanti il servizio di distribuzione automatica. Com’è la concorrenza tra gestioni nel bresciano? (GT) È un mercato molto concorrenziale dove operano quasi tutti i Grandi Gruppi. La crisi economica, le quote di mercato erose e i minori consumi dell’utenza hanno acuito alcuni aspetti negativi della competizione, con il deprecato ricorso alla leva del basso prezzo ed il peggioramento del servizio. Nel con- tempo, però, la crisi sta eliminando alcuni gestori non in grado di stare sul mercato e che hanno chiuso o hanno ceduto l’attività. La razionalizzazione in atto sulla piazza bresciana speriamo faccia bene alle aziende che hanno sempre perseguito la strada della giusta remunerazione per il servizio offerto. Ovdamatic e Confida. Un rapporto storico, con cariche nel direttivo ricoperte prima dal signor Giorgio, ed ora da Pierpaolo. Come valutate l’attività dell’Associazione? (PPT) Crediamo fermamente nel ruolo di Confida a favore del settore. Abbiamo sempre partecipato alla vita associativa, mettendoci a disposizione non nell’ottica di occupare delle “poltrone” ma per puro spirito di servizio. Riteniamo che Confida non debba mai rinnegare il suo passato perché cosa è diventata ora, la crescita avuta in questi anni, è la conseguenza della sua storia. Confida è una delle poche associazioni di categoria in cui convivono e lavorano assieme, con spirito di collaborazione, tutti i diversi attori della filiera: fabbricanti, produttori, gestori, società di servizi. Di questa unità d’intenti va dato merito a chi ha fondato e fatto crescere la Confida. L’evoluzione di Confida, perciò, deve passare attraverso la continuità. La continuità trova linfa vitale dai presidenti che si succedono e tracciano le linee guida ma, in prima istanza, la garantiscono il consiglio direttivo e quelli di settore. È importante che le scelte e le attività siano espressione “in toto” di questi organi. In Confida non ci sono “padroni”, né amministratori de-
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