Apclai - Festival del Cinema Latino Americano a Trieste
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Mexican Cuisine<br />
Paese: Spagna<br />
Regia: Fran Guijarro<br />
Sceneggiatura: Fran Guijarro<br />
Fotografia: Juli López<br />
Montaggio: Carl Córdova<br />
Musica: Marc Bonet<br />
Anno di produzione: 2011<br />
Durata: 4 Min.<br />
La California, stato nordamericano che fu sottratto al<br />
Messico, vanta la maggiore comunità di immigrati<br />
messicani e la cucina ha un significato speciale per<br />
loro.<br />
Totopo<br />
Paese: Messico<br />
Regia: Francisco Morales Mina<br />
Sceneggiatura: Francisco Morales Mina<br />
Fotografia: Yesika Rubi Gaytan<br />
Produttore: Jesús Ivan Díaz Rodriguez<br />
Produzione: Carolian Feria González<br />
Anno di produzione: 2011<br />
Durata: 17 min. 46"<br />
Processo di elaborazione <strong>del</strong> piatto "Totopo" (tortilla di<br />
mais), cotto in un forno di fango.<br />
160<br />
Un Dia sin chanchos<br />
Paese: Argentina<br />
Regia: Fabián Cristóbal e Javier Ceballos<br />
Sceneggiatura: Javier Zeballos<br />
Fotografia: Patricia Bova<br />
Montaggio: Bruno López e Patricia Bova<br />
Interpreti: Pablo Martínez, Felipe Cura, Anastassia Alessandrova<br />
Produttore: Nadia Martínez e Gabriel Díaz Córdoba<br />
Anno di produzione: 2010<br />
Durata: 20 min.<br />
Un giorno senza maiali è un giorno perso, pensa uno<br />
dei protagonisti di questa storia. E i giorni persi sembrano<br />
essere il luogo dove questi personaggi si sentono<br />
più comodi. Due uomini sradicati -uno dalla propria<br />
terra; l'altro, chissà da dove o da cosa- uniti dalla cucina,<br />
dagli alcolici, dalla tristezza e dall'amore per i maiali<br />
che trovano una possibilità per cambiare il loro destino<br />
con un piano da pari loro.
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