NELLE VALLI BOLOGNESI N°62

In dialetto si dice...
LA FAUNA LOCALE NELLA TRADIZIONE
DELLA BASSA BOLOGNESE
Foto e testi a cura di Mario Chiarini
Avocetta – BECCH-ARVERS
L’avocetta è un uccello di piccole-medie dimensioni, con elegante
livrea bianca e nera con zampe estremamente lunghe, se rapportate
alle dimensioni della specie, e di colore grigio. Presenta un volo
aggraziato con battute d’ala piuttosto lente; spesso si riunisce in
piccoli gruppetti e quando sono in volo, l’alternarsi del bianco e del
nero nel corso delle loro evoluzioni, offre una suggestiva visione.
Fino a qualche decennio fa assai rara, frequentatrice occasionale
nelle aree umide del basso bolognese solo nel corso delle
migrazioni, sia primaverile che autunnale. Oggi in ripresa e piccoli
stormi che risultano svernanti.
Dicevamo uccello raro fino agli ultimi decenni del secolo scorso, e
forse proprio per questo, specie ambita dai cacciatori: infatti nelle
piccole collezioni private di uccelli impagliati che ho potuto visitare
di amici e conoscenti molto spesso l’avocetta faceva, purtroppo,
parte della collezione; e tutti rimarcavano, tra le caratteristiche, la
rarità della specie, la bellezza e , soprattutto il caratteristico becco.
L’avocetta presenta infatti un lungo becco , sottile e ricurvo verso
l’alto. Certo, ci sono altri uccelli con il becco ricurvo, penso al
chiurlo, al mignattaio, ma in queste specie il becco è rivoltato verso
il basso e per alimentarsi “beccano” muovendo il capo, appunto
dall’alto verso il basso. L’avocetta invece affonda il becco nell’acqua
per catturare con movimento verso l’alto, piccoli insetti e molli
animaletti; ed è questo suo caratteristico a dare il nome dialettale
a questa specie che viene chiamata becch-arvers; anche il nome
scientifico, Recurvirostra avosetta risente di questo particolare; infatti
Canapiglia - ALBAR
La canapiglia è un uccello acquatico di dimensioni medio-grandi
con collo abbastanza lungo, zampe palmate becco con punta
arrotondata , con colorazione differente nei due sessi ed appartiene
al gruppo delle cosiddette anatre di superficie; specie vegetariana
e onnivora, cerca il cibo immergendo solo capo e petto e facendo
emergere il posteriore; come tutte le anatre di superficie si alza in
volo senza “camminare sull’acqua” come invece fanno le anatre
tuffatrici. A differenza di altre famiglie di uccelli, alle anatre siano
esse di superficie che tuffatrici, non sono stati assegnati nomi
dialettali collettivi (come abbiamo visto nel caso dei limicoli il cui
nome dialettale veniva individuato non soggettivamente, ma sulla
base una caratteristica comune a più specie, da cui Gamblen e
Gambell), ma ogni specie era ben conosciuta e riconosciuta tanto
da vedersi assegnato uno specifico nome dialettale; questo anche
perché tutte le anatre sono state oggetto di una fortissima e diffusa
pressione venatoria per la qualità delle loro carni e nei periodi di
passo ed in inverno nei luoghi adatti venivano fatte delle vere e
proprie stragi creando di fatto un valore commerciale per ciascuna
specie. Era quindi indispensabile, al momento dell’acquisto,
conoscere il nome della specie per poter valutare la convenienza
del prezzo perché non tutte le specie avevano lo stesso pregio
alimentare. Ed ovviamente il loro riconoscimento passava attraverso
Ascolta il canto dell’ avocetta
il genere di appartenenza della specie viene chiamato recurvirostra
dal latino “recurvus” e “rostrum”, rispettivamente ricurvo e becco.
Una curiosità: in alcuni ristretti areali della bassa bolognese, ma
anche del ravennate, l’avocetta veniva chiamata anche becch a
leisna o solamente leisna; e questo perché il becco, così ricurvo
verso l’alto, e molto somigliante alla lesina, arnese da calzolaio,
costituito da un grosso ago ricurvo e assai appuntito, sostenuto da
un corto manico, con cui si forava il cuoio per poterlo cucire.
Ascolta il canto della canapiglia
il loro nome dialettale.
Il nome dialettale della canapiglia è Alber (o Albar) e pare sia
attribuibile alla colorazione corporea ventrale chiara ed alla sua
porzione alare bianca evidente durante il volo , e questo con
riferimento al termine latino Albarius (imbianchino o che serve per
imbiancare).
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