Magazine Südtirol il sole 24 ore I 2024

DALLE UVE AI CALICI
Negli ultimi anni, però, l’approccio
è decisamente cambiato e l’Alto
Adige è entrato a pieno titolo tra le più
apprezzate “terre da vino”. Il Gewürztraminer,
il Lagrein e gli altri vini sudtirolesi
fanno ormai parte dell’orizzonte
enologico di chi visita Bolzano
e dintorni. Questo ha fatto dimenticare
la lunga tradizione enologica della
provincia di Bolzano, evidenziata in
maniera clamorosa dalla vite Versoaln,
la più grande e, probabilmente, la
più antica del mondo. Vecchia di oltre
360 anni, cresce ai piedi di Castel
Katzenzungen a Prissiano, località a
600 metri di altitudine tra Bolzano e
Merano. La Versoaln non è, però, l’unica
vite da record dell’Alto Adige. In
Alta Val Venosta, più precisamente ai
piedi dell’Abbazia di Monte Maria, a
1.340 metri di altitudine, cresce, infatti,
un vitigno che è considerato il più
alto d’Europa. Il record è contestato da
altre viti italiane, ma il primato non è
così importante. Quel che conta è che
l’esposizione a sud, le notti fresche e le
giornate calde consentano di produrre
uva ad alto contenuto di zucchero con
un aroma fruttato e una marcata acidità
curate nel rispetto della tradizione
e dell’ambiente dalla famiglia Van den
Dries nella cantina Calvenschlössl.
I vigneti di Bolzano
Ulteriori prove della lunga e fondamentale
tradizione enologica altoatesina si
trovano, ovviamente, nella parte meridionale
della provincia, a partire dal
capoluogo. Una delle vie più caratteristiche
di Bolzano è, infatti, via dei Bottai
che sorge in fondo ai Portici, a sinistra
del vecchio Municipio. La via prende il
nome da una delle più importanti corporazioni
della città, i bottai appunto, che
sin dall’epoca medievale si occupavano
della costruzione di botti per la produzione
e il commercio di vino. D’altra
parte, Bolzano è ancora oggi piena di
vigneti, chi volesse osservarli dall’alto
può percorrere le passeggiate del Guncina
o di Sant’Osvaldo che offrono
splendidi panorami sulla città, mentre
Castel Mareccio a Bolzano
chi volesse ammirarli più da vicino può
dare un’occhiata a quelli che sorgono a
Castel Mareccio, nel centro della città.
A pochi passi dal castello si trova anche
la passeggiata Lungo Talvera, tra le mete
preferite dei bolzanini, tutto questo, ma
non solo, rende Bolzano una delle tappe
fondamentali della “Strada del Vino
dell’Alto Adige”, un itinerario che merita
uno spazio a parte.
Inserzione pubblicitaria
Una vacanza da SOGNO al Classic Hotel Meranerhof
Un’atmosfera meravigliosa nel centro di Merano: una
vacanza per sentirsi bene e divertirsi – senza auto
e con tanto relax! Le terme sono proprio di fronte, e
la passeggiata termale è a soli 50 metri. In pochi tre
minuti a piedi si raggiunge il “miglio dello shopping”: i
Portici di Merano.
atmosfera invitante del nostro hotel, con il suo design
L’ elegante e il pittoresco giardino, è incantevole. Nelle
camere e suite, al bar, nel parco, in piscina, nella piccola e
raffinata area beauty, nel meraviglioso giardino, sulla terrazza
o al ristorante – il nome Classic Hotel dice tutto! Nonostante
la posizione centrale, l’hotel è tranquillo e dispone di parcheggi
privati gratuiti davanti e dietro la struttura (garage a
pagamento disponibili su richiesta).
Foto © Klaus Peterlin
Grazie all’Alto Adige Guest Pass,
tutti i trasporti pubblici sono
gratuiti! Il Meranerhof è un punto
di partenza ideale per numerose
escursioni, sia nell’intera
conca meranese che in tutto l’Alto
Adige. Che siate alla ricerca di
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SPECIALE
alle terme di Merano
(siamo partner hotel)
facili passeggiate o di impegnative escursioni in montagna,
il nostro hotel è il punto di partenza perfetto. La fermata
dell’autobus e la stazione dei taxi nelle immediate vicinanze
garantiscono collegamenti ottimali in ogni direzione.
I numerosi ospiti abituali apprezzano la raffinata ristorazione
offerta dalla famiglia Eisenkeil-Waldner, che gestisce l’hotel
da tre generazioni: una casa di donne, piena di forza femminile
e di attenzione per i dettagli. E secondo le loro stesse
dichiarazioni, sempre più ospiti diventeranno abituali. “L’ambiente
invitante dell’hotel con il suo design elegante, unito
all’atmosfera familiare, ci ispira sempre di più”, è uno dei
tanti commenti.
Classic Hotel Meranerhof **** S
via Alessandro Manzoni 1 | 39012 Merano
tel. 0473 230 230
info@meranerhof.com | www.meranerhof.com