Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
DALLE UVE AI CALICI<br />
Negli ultimi anni, però, l’approccio<br />
è decisamente cambiato e l’Alto<br />
Adige è entrato a pieno titolo tra le più<br />
apprezzate “terre da vino”. Il Gewürztraminer,<br />
<strong>il</strong> Lagrein e gli altri vini sudtirolesi<br />
fanno ormai parte dell’orizzonte<br />
enologico di chi visita Bolzano<br />
e dintorni. Questo ha fatto dimenticare<br />
la lunga tradizione enologica della<br />
provincia di Bolzano, evidenziata in<br />
maniera clamorosa dalla vite Versoaln,<br />
la più grande e, probab<strong>il</strong>mente, la<br />
più antica del mondo. Vecchia di oltre<br />
360 anni, cresce ai piedi di Castel<br />
Katzenzungen a Prissiano, località a<br />
600 metri di altitudine tra Bolzano e<br />
Merano. La Versoaln non è, però, l’unica<br />
vite da record dell’Alto Adige. In<br />
Alta Val Venosta, più precisamente ai<br />
piedi dell’Abbazia di Monte Maria, a<br />
1.340 metri di altitudine, cresce, infatti,<br />
un vitigno che è considerato <strong>il</strong> più<br />
alto d’Europa. Il record è contestato da<br />
altre viti italiane, ma <strong>il</strong> primato non è<br />
così importante. Quel che conta è che<br />
l’esposizione a sud, le notti fresche e le<br />
giornate calde consentano di produrre<br />
uva ad alto contenuto di zucchero con<br />
un aroma fruttato e una marcata acidità<br />
curate nel rispetto della tradizione<br />
e dell’ambiente dalla famiglia Van den<br />
Dries nella cantina Calvenschlössl.<br />
I vigneti di Bolzano<br />
Ulteriori prove della lunga e fondamentale<br />
tradizione enologica altoatesina si<br />
trovano, ovviamente, nella parte meridionale<br />
della provincia, a partire dal<br />
capoluogo. Una delle vie più caratteristiche<br />
di Bolzano è, infatti, via dei Bottai<br />
che sorge in fondo ai Portici, a sinistra<br />
del vecchio Municipio. La via prende <strong>il</strong><br />
nome da una delle più importanti corporazioni<br />
della città, i bottai appunto, che<br />
sin dall’epoca medievale si occupavano<br />
della costruzione di botti per la produzione<br />
e <strong>il</strong> commercio di vino. D’altra<br />
parte, Bolzano è ancora oggi piena di<br />
vigneti, chi volesse osservarli dall’alto<br />
può percorrere le passeggiate del Guncina<br />
o di Sant’Osvaldo che offrono<br />
splendidi panorami sulla città, mentre<br />
Castel Mareccio a Bolzano<br />
chi volesse ammirarli più da vicino può<br />
dare un’occhiata a quelli che sorgono a<br />
Castel Mareccio, nel centro della città.<br />
A pochi passi dal castello si trova anche<br />
la passeggiata Lungo Talvera, tra le mete<br />
preferite dei bolzanini, tutto questo, ma<br />
non solo, rende Bolzano una delle tappe<br />
fondamentali della “Strada del Vino<br />
dell’Alto Adige”, un itinerario che merita<br />
uno spazio a parte.<br />
Inserzione pubblicitaria<br />
Una vacanza da SOGNO al Classic Hotel Meranerhof<br />
Un’atmosfera meravigliosa nel centro di Merano: una<br />
vacanza per sentirsi bene e divertirsi – senza auto<br />
e con tanto relax! Le terme sono proprio di fronte, e<br />
la passeggiata termale è a soli 50 metri. In pochi tre<br />
minuti a piedi si raggiunge <strong>il</strong> “miglio dello shopping”: i<br />
Portici di Merano.<br />
atmosfera invitante del nostro hotel, con <strong>il</strong> suo design<br />
L’ elegante e <strong>il</strong> pitt<strong>ore</strong>sco giardino, è incantevole. Nelle<br />
camere e suite, al bar, nel parco, in piscina, nella piccola e<br />
raffinata area beauty, nel meraviglioso giardino, sulla terrazza<br />
o al ristorante – <strong>il</strong> nome Classic Hotel dice tutto! Nonostante<br />
la posizione centrale, l’hotel è tranqu<strong>il</strong>lo e dispone di parcheggi<br />
privati gratuiti davanti e dietro la struttura (garage a<br />
pagamento disponib<strong>il</strong>i su richiesta).<br />
Foto © Klaus Peterlin<br />
Grazie all’Alto Adige Guest Pass,<br />
tutti i trasporti pubblici sono<br />
gratuiti! Il Meranerhof è un punto<br />
di partenza ideale per numerose<br />
escursioni, sia nell’intera<br />
conca meranese che in tutto l’Alto<br />
Adige. Che siate alla ricerca di<br />
SCONTO %<br />
SPECIALE<br />
alle terme di Merano<br />
(siamo partner hotel)<br />
fac<strong>il</strong>i passeggiate o di impegnative escursioni in montagna,<br />
<strong>il</strong> nostro hotel è <strong>il</strong> punto di partenza perfetto. La fermata<br />
dell’autobus e la stazione dei taxi nelle immediate vicinanze<br />
garantiscono collegamenti ottimali in ogni direzione.<br />
I numerosi ospiti abituali apprezzano la raffinata ristorazione<br />
offerta dalla famiglia Eisenke<strong>il</strong>-Waldner, che gestisce l’hotel<br />
da tre generazioni: una casa di donne, piena di forza femmin<strong>il</strong>e<br />
e di attenzione per i dettagli. E secondo le loro stesse<br />
dichiarazioni, sempre più ospiti diventeranno abituali. “L’ambiente<br />
invitante dell’hotel con <strong>il</strong> suo design elegante, unito<br />
all’atmosfera fam<strong>il</strong>iare, ci ispira sempre di più”, è uno dei<br />
tanti commenti.<br />
Classic Hotel Meranerhof **** S<br />
via Alessandro Manzoni 1 | 39012 Merano<br />
tel. 0473 230 230<br />
info@meranerhof.com | www.meranerhof.com