Brochure Cavolfiore 2024

Cavolfiore
2024

2 | Enza Zaden

Bianco
Moonshine F1
75
80
Tipologia:
Ciclo:
Descrizione:
Note:
Cavolfiore bianco per raccolte estivo autunnali nelle tipiche aree di
produzione. Al nord anche per raccolte primaverili.
75-85 giorni.
Pianta vigorosa, eretta con foglie ampie di colore verde scuro, eccellente
comportamento a livello sanitario. Corimbo di forma rotonda regolare,
di colore bianco intenso grazie alla persistente copertura fogliame.
Grana fine con elevata densità e fondo piatto.
Varietà che ha dimostrato grande adattabilità in diverse aree di
produzione.
Moonshine
Nebula F1
80
85
Tipologia:
Ciclo:
Descrizione:
Note:
Cavolfiore bianco per raccolte autunnali.
80-85 giorni, precede Synergy.
Pianta a portamento eretto, vigorosa e con buona protezione fogliare.
Corimbo bianco, molto compatto alla raccolta con fondo ben chiuso.
Elevato peso specifico. Adatto per il mercato fresco.
Synergy F1
Tipologia:
Ciclo:
Descrizione:
Cavolfiore bianco per raccolte primaverili, autunnali ed estive in
montagna. Al nord: da fine maggio a metà giugno e da
ottobre a novembre. Al centro-sud da fine ottobre a novembre.
80-90 giorni dal trapianto, al Fucino 75-85 giorni.
Pianta a portamento eretto, di medio volume, con buona copertura ma
che permette una facile identificazione della maturazione perché le
foglie esterne coprono senza serrare troppo il corimbo. Ha dato buoni
risultati in tutti gli areali di produzione: buona plasticità d’utilizzo.
Corimbo di colore bianco con buona profondità. Raccolta mediamente
concentrata. Non presenta pelo con le alte temperature al momento della
raccolta.
Nebula
80
90
Synergy
Enza Zaden | 3

85
95
Bianco
Moncayo F1
Tipologia:
Ciclo:
Descrizione:
Cavolfiore bianco per raccolte autunnali.
85-95 giorni dal trapianto.
Pianta vigorosa a portamento eretto con eccellente sanità. Corimbo con
grana fine regolare di colore bianco intenso. La copertura abbondante e
persistente ne consente confezionamento per coronato fino a 6 pezzi.
Moncayo
100
110
Borealis F1
Tipologia: Cavolfiore bianco per raccolte autunno-invernali.
Ciclo:
100-110 giorni.
Descrizione: Pianta vigorosa, con foglie che garantiscono buona copertura del
corimbo ma con conformazione tale da consentire una facile valutazione
del livello di maturazione. Corimbo bianco, pesante, di forma rotonda
regolare.
Note:
Buona uniformità di maturazione.
Lhotse F1 P
Borealis
150
160
Tipologia:
Ciclo:
Descrizione:
Cavolfiore bianco per raccolte invernali.
150-160 giorni dal trapianto con buona stabilità.
Pianta vigorosa con fogliame scuro con portamento eretto ed eccellente
copertura. Il corimbo è stato particolarmente apprezzato dagli
operatori per le raccolte di fine gennaio.
E’ caratterizzato dalla forma tonda, dal colore bianco brillante, dal fondo
ben chiuso e dal notevole peso specifico.
Lhotse
4 | Enza Zaden

Bianco
Maimon F1
120
130
Tipologia:
Ciclo:
Descrizione:
Cavolfiore bianco per raccolte invernali.
120-130 giorni.
Cavolfiore con ottima copertura fogliare. Adatto per la lavorazione
come coronato, sia per l’ottima attaccatura fogliare sia per la forma
regolare e non alta del corimbo. Buona uniformità di maturazione con
elevato peso del corimbo. Grana media con elevata densità dei fioretti
ed eccellente chiusura del fondo. Adattabilità alle differenti condizioni
climatiche per le sue caratteristiche di plasticità e stabilità.
Maimon
Altair F1
Tipologia: Cavolfiore bianco per trapianti al centro italia dal 10 agosto, al sud dal 20
agosto fino a inizio settembre.
Ciclo:
Circa 125-130 giorni dal trapianto.
Descrizione: Di buon vigore e copertura. Forma del corimbo molto regolare, profondo
e di sezione simmetrica, si mantiene compatto anche con temperature
medie elevate durante la raccolta. In queste condizioni ha manifestato
una buona tolleranza alla emissione di pelosità indesiderate sulla
superficie del frutto.
Note:
E’ indicato per l’utilizzo per il mercato fresco e per l’industria.
125
130
Altair
Bianco Descrizione Ciclo
Crossway F1
Pianta vigorosa con buona protezione del corimbo, eretta con elevata qualità delle foglie più
interne per un’ottima presentazione del prodotto coronato.
Il Corimbo ha un bel colore bianco, di buona densità e fondo ben chiuso.
90-100 giorni dal trapianto.
Enza Zaden | 5

6 | Enza Zaden

Viola
Apoteosi F1
75
80
Tipologia:
Ciclo:
Descrizione:
Cavolfiore viola per raccolte primaverili-estive-autunnali.
75-80 giorni.
Corimbo adatto alle differenti tipologie di lavorazione. Buona uniformità
di maturazione. Elevato peso del corimbo dal colore viola intenso ed
uniforme, forma rotonda liscia e ottima chiusura del fondo. Ha dimostrato
adattabilità alle differenti condizioni climatiche nelle tipiche zone di
produzione, inoltre per le sue caratteristiche di plasticità e di facilità di
valutazione della maturazione, risulta agevole alle operazioni di raccolta.
Apoteosi
Enza Zaden | 7

8 | Enza Zaden

Cicli colturali consigliati | 2024
NORD Gg Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
Moonshine
F1
Nebula F1
Synergy F1
Moncayo F1
Crossway F1
Borealis F1
Apoteosi F1
75
80
80
85
80
90
85
95
90
100
100
110
75
80
CENTRO Gg Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
Moonshine
F1
Nebula F1
Synergy F1
Moncayo F1
Crossway F1
Borealis F1
Maimon F1
Altair F1
75 i c
80 i c
80 i c
85 i c
80 i c
90 i c
85
95
90
100
100 i c
110 i c
120 20
130
Lhotse F1 P 150
160
Apoteosi F1
125 i c
130 i c
75
80
• Trapianto •
Raccolta i=zona interna c=zona costiera. Il presente calendario aggiorna e sostituisce le versioni precedenti.
Brochure Cavolfiore 2024 | (C) Enza Zaden Italia S.r.l. Socio Unico | Maggio 2024.
Enza Zaden | 9

Cicli colturali consigliati | 2024
FUCINO Gg Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
Synergy F1
Moonshine
F1
Apoteosi F1
75
85
75
80
75
80
SUD Gg Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
Nebula F1
Moonshine
F1
Synergy F1
Moncayo F1
Borealis F1
Maimon F1
Altair F1
80
85
75
80
80
90
85
95
100
110
120
130
125
130
Lhotse F1 P 150
160
Apoteosi F1
75
80
• Trapianto •
Raccolta i=zona interna c=zona costiera. Il presente calendario aggiorna e sostituisce le versioni precedenti.
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10 | Enza Zaden

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Enza Zaden | 11

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