Heiderbeck Casa di Pietro Fine Food Katalog 2024
48 Salumeria Mini Spianata Piccante Spianata scharf Typisch Südländisch! Hergestellt aus den besten Stücken vom Schwein, mit herzhaftem Speck versetzt und mit kalabrischen Chilischoten pikant gewürzt-so genießt man die Spianata im Süden Italiens. Abgeflacht in der Form, im Naturdarm abgefüllt und herzhaft-würzig im Geschmack - ebenso typisch wie die Reifezeit von 80 Tagen. Hauchdünn aufgeschnitten bereichert diese feinrote Salami jeden Aperitivo. Praktisch im kleinen Format. Art.-Nr. 426990 50 g x 12, Stückpreis Strolghino Strolghino Salami Vorzeichen für den Culatello! Wird die Strolghino gut, so wird der Culatello noch besser. So dient die typische italienische Salami aus der Gegend um Parma, die aus den mageren Schnittresten des Culatello hergestellt wird als Gradmesser für die Reife und Qualität des berühmten italienischen Rohschinkens. Abgefüllt in hauchdünne Naturdärme, ca. 15 Tage gereift und fein aufgeschnitten, entwickelt diese Salamispezialität ihren feinaromatischen Geschmack. Praktisch im kleinen Format. Art.-Nr. 426992 50 g x 12, Stückpreis
49 Coppa Stagionata Luftgetrockneter Schweinenacken Aus Parma kommt nicht nur erstklassiger Schinken, sondern auch hervorragende Coppa! Frisches muskulöses Nackenfleisch feingewürzt, traditionell in den Naturdarm gefüllt, von Hand abgebunden und mindestens 90 Tage gereift, begeistert die Coppa nicht nur durch ihre starke rosarote Marmorierung sondern auch durch ihren feinwürzigen Geschmack mit den typisch-zarten Speckaromen. Von edler Qualität, hauchdünn aufgeschnitten und von Hand gelegt. Praktisch im kleinen Format. Art.-Nr. 426987 50 g x 12, Stückpreis Salame Milano Mailänder Salami Ein Klassiker unter den italienischen Delikatessen! Hergestellt aus magerem Schweinefleisch, fein gewolft und mit reiskorngroßen Speckstückchen vermischt, von rubinroter Farbe mit gleichmäßiger Marmorierung und von Hand in Naturdärme abgefüllt, präsentiert sich dieser Salami-Klassiker nach ca. 80-tägiger Reife mit einem mild-leicht süßlichen Geschmack und delikaten Aromen von Walnüssen. Praktisch im kleinen Format. Art.-Nr. 426988 50 g x 12, Stückpreis Prosciutto Cotto gekochter Schinken Saftige Schinkenspezialität aus der Schweinekeule, fein gegart, mild und ausgewogen gewürzt mit besonders zartem Mundgefühl. Hauchdünn aufgeschnitten für feinaromatischen Genuss als klassischer Aufschnitt oder als puristischer Pizza-Belag mit Mozzarella. Praktisch im kleinen Format. Art.-Nr. 426989 50 g x 12, Stückpreis Prosciutto Crudo Rohschinken Langgereifter italienischer Rohschinken von hervorragender Qualität aus der Schweinekeule. Mit feinem Meersalz trocken gesalzen und mindestens 10 Monate gereift. Tiefrotes Muskelfleisch, hauchdünn aufgeschnitten, von Hand gelegt für zarten, feinaromatischen Genuss. Praktisch im kleinen Format. Art.-Nr. 426991 50 g x 12, Stückpreis
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Salumeria Mini<br />
Spianata Piccante<br />
Spianata scharf<br />
Typisch Südlän<strong>di</strong>sch! Hergestellt aus den besten Stücken vom<br />
Schwein, mit herzhaftem Speck versetzt und mit kalabrischen<br />
Chilischoten pikant gewürzt-so genießt man <strong>di</strong>e Spianata im Süden<br />
Italiens. Abgeflacht in der Form, im Naturdarm abgefüllt und herzhaft-würzig<br />
im Geschmack - ebenso typisch wie <strong>di</strong>e Reifezeit von 80<br />
Tagen. Hauchdünn aufgeschnitten bereichert <strong>di</strong>ese feinrote Salami<br />
jeden Aperitivo.<br />
Praktisch im kleinen Format.<br />
Art.-Nr. 426990 50 g x 12, Stückpreis<br />
Strolghino<br />
Strolghino Salami<br />
Vorzeichen für den Culatello! Wird <strong>di</strong>e Strolghino gut, so wird der<br />
Culatello noch besser. So <strong>di</strong>ent <strong>di</strong>e typische italienische Salami aus<br />
der Gegend um Parma, <strong>di</strong>e aus den mageren Schnittresten des<br />
Culatello hergestellt wird als Gradmesser für <strong>di</strong>e Reife und Qualität<br />
des berühmten italienischen Rohschinkens. Abgefüllt in hauchdünne<br />
Naturdärme, ca. 15 Tage gereift und fein aufgeschnitten, entwickelt<br />
<strong>di</strong>ese Salamispezialität ihren feinaromatischen Geschmack.<br />
Praktisch im kleinen Format.<br />
Art.-Nr. 426992 50 g x 12, Stückpreis
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