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Pappardelle<br />
Die breite Nudel!<br />
Wie von Hand gemacht und mit einer Breite von ca. 2 cm<br />
ist <strong>di</strong>e Pappardelle, welche wahrscheinlich aus der Toskana<br />
stammt, <strong>di</strong>e wohl breiteste Nudel aus der Familie der Bandnudeln.<br />
Zusammengedreht zu feinen Nudelnestern eine<br />
beliebte Beilage zu herzhaft-kräftigen Soßen.<br />
Art.-Nr. 426506 250 g x 6<br />
Spaghetti alla Chitarra<br />
So zart wie Gitarren-Saiten!<br />
Den Spaghetti sehr ähnlich aber im Querschnitt quadratisch<br />
und Teil der regionalen Identität der Abruzzen. Hier ist sie beheimatet.<br />
Nirgends auf der Welt sonst gibt es sie und doch ist<br />
sie in aller Munde. Vielleicht gerade deshalb und weil viel von<br />
der leckeren Soße an ihnen haften bleibt. Fantastico!<br />
Art.-Nr. 426507 250 g x 6
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