WineCouture 11-12/2023
WineCouture è la testata giornalistica che offre approfondimenti e informazione di qualità sul vino e quanto gli ruota attorno. È una narrazione di terroir, aziende ed etichette. Storytelling confezionato su misura e che passa sempre dalla viva voce dei protagonisti, dalle riflessioni attorno a un calice o dalle analisi di un mercato in costante fermento. WineCouture è il racconto di un mondo che da anni ci entusiasma e di cui, con semplicità, vogliamo continuare a indagare ogni specifica e peculiare sfumatura, condividendo poi scoperte e storie con appassionati, neofiti e operatori del comparto.
WineCouture è la testata giornalistica che offre approfondimenti e informazione di qualità sul vino e quanto gli ruota attorno. È una narrazione di terroir, aziende ed etichette. Storytelling confezionato su misura e che passa sempre dalla viva voce dei protagonisti, dalle riflessioni attorno a un calice o dalle analisi di un mercato in costante fermento. WineCouture è il racconto di un mondo che da anni ci entusiasma e di cui, con semplicità, vogliamo continuare a indagare ogni specifica e peculiare sfumatura, condividendo poi scoperte e storie con appassionati, neofiti e operatori del comparto.
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Un territorio, una famiglia, una storia enologica che propone un orizzonte che va ben oltre le<br />
pluripremiate bollicine da Top 100. I Colli di Conegliano della famiglia Dal Bianco si colorano<br />
anche di rosso e bianco grazie Ai Palazzi Masottina. Per un’espressione che nel calice racconta il<br />
carattere e la longevità dei vini del terroir di Ogliano. Come dimostra il valore del tempo che si<br />
manifesta anche nel Montesco Colli di Conegliano Rosso Docg Ai Palazzi, unione perfetta<br />
tra un’anima internazionale, blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, e un 10%<br />
dell’autoctono Marzemino. Dopo un affinamento in barrique di Allier per minimo 24 mesi, il riposo<br />
per ulteriori 24 mesi in bottiglia prima della commercializzazione: ma è il trascorrere degli anni<br />
a regalargli l’evoluzione che lo innalza nell’Olimpo dei grandi rossi italiani, rivelando un perfetto<br />
equilibrio tra acidità, freschezza ed eleganza dei tannini. Per un vino sontuoso già alla vista col suo<br />
manto rubino, che al palato ammalia e allieta sorso dopo sorso.<br />
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