Ticino by Night&Day 131 - completo

GUIDA AL TEMPO LIBERO & BENESSERE - INSUBRIA
SINCE 1999
Night &Day
Nº131 | www.tinotte.ch | f l
www.villasassa.ch
Calendario
Hockey
2023/24
Festività
di Natale
© Fotopucci
Scacchiera

WEGA: un negozio storico
nel centro di Lugano dal 1935
Un po’ di storia
Nel 1935 Ernst Fuchs, con coraggio e
spirito imprenditoriale, rilevava, a Lugano,
la Libreria WEGA della quale era
stato direttore per diversi anni. Fuchs,
proveniente da Wengen, nell’Oberland
bernese, oltre che un raffinato libraio era
anche un antiquario ed un appassionato
bibliofilo. Il negozio, collocato nel pieno
centro di Lugano, si distinse subito per
il vasto e ricercato assortimento di libri,
saggi, manuali e preziose stampe d’arte.
Parlando dell’antica Libreria WEGA a Lugano
non si può evitare un cenno ad
Hermann Hesse che, giunto in Ticino e
insidiatosi nella Collina d’Oro dal 1919 alla
sua morte, era un assiduo frequentatore
della Libreria, come Thomas Mann, al pianista
Wilhelm Backhaus, futuro cittadino
onorario di Lugano, al celebre direttore
d’ orchestra Bruno Walter, al grande grafico
ungherese residente a Ruvigliana,
Imre Reiner, allo scrittore e traduttore
cinese Lin Yutang e molti altri ancora.
L’attuale WEGA 1935
www.wega-lugano.ch | La cura per
ogni dettaglio – in un negozio che anche
dopo la recente ristrutturazione ha
mantenuto uno stile volutamente un
po’ rétro – è il suo biglietto da visita. La
quasi totalità della cartotecnica presente
è prodotta dalla Rossi 1931 (www.rossi1931.com),
nota e prestigiosa azienda
del settore con sede nelle immediate vicinanze
di Firenze. Molteplici le proposte,
atte a soddisfare le più svariate esigenze:
dall’oggettistica (penne stilografiche,
pelletteria, coltelli, artigianato, articoli
per la casa e collezionismo, mappamondi
e scacchiere in prestigioso marmo di
Carrara) alla cartotecnica, dai libri alle
cartoline e ai calendari. Un luogo raffinato
dove si può spaziare con la fantasia
per acquistare l’oggetto introvabile in
altri negozi oppure articoli di cartoleria
di classe, che faranno piacere a chi li acquista
e a chi dovesse riceverli in dono.
Via Nassa 21 / Riva Vela | CH-6900 Lugano
Tel. +41 91 923 16 06 | info@wega-lugano.ch
www.wega-lugano.ch | f l
Da lunedì a sabato 10:00-18:00
BOUTIQUE DELLA CARTA
OGGETTISTICA REGALO
LIBRI / HERMANN HESSE
SHOP ONLINE
Aperto anche le domeniche:
3, 10, 17 e 24 di dicembre

EDITORIALE
tinotte.ch | 3
Profumo di festività
Quando nell’aria già si sente il profumo delle festività, con i
croccanti e le caldarroste a farla da padrone, le vetrine che subito
dopo “Halloween” si vestono a festa, le luminarie che in
molti luoghi iniziano ad accendersi, ecco che suona la campanella
per ricordarci che manca poco a Natale.
Abbiamo voluto così dedicare spazio a bambini e ragazzi, con
storie e leggende dedicate a questo periodo dell’anno. Potrete
leggere con loro i racconti su San Nicolao, Babbo Natale, le
renne che trascinano la slitta e sull’albero di natale, trovando in
agenda anche appuntamenti interessanti che potranno coinvolgere
tutta la famiglia, dalle varie attività ludiche ai mercatini
di Natale.
Care lettrici, cari lettori,
Questa volta la nostra rivista ha voluto concedersi un’edizione
speciale natalizia, per dare ampio spazio al periodo dell’anno
in cui la magia fa capolino.
Il mese di novembre è sicuramente carico di impegni in quanto
precede il periodo dell’Avvento. Soprattutto per i genitori
è un periodo quasi faticoso perché i figli iniziano a chiedere i
regali di Natale, di fare insieme attività ludiche, di trascorrere
momenti di aggregazione.
Anche a livello sportivo abbiamo deciso di intrattenerci con i
responsabili delle due squadre di hockey ticinesi Manuele Celio
per l’Ambrì e Marco Werder per il Lugano, che si occupano del
settore giovanile.
Augurandoci che possiate trovare interessanti gli argomenti
che abbiamo voluto proporre, speriamo vogliate immergervi
nella lettura delle rubriche che abbiamo scelto per le famiglie.
David Camponovo
Dir. Resp. e giornalista RP
17/18/19 novembre 2023
XVI Open Scacchistico
Internazionale di Lugano
Il Grand Prix scacchistico della Svizzera Italiana
proseguirà sabato 18 novembre con
il III Trofeo Villa Sassa, presso il Villa Sassa
Hotel & SPA a Lugano. Si tratta dell’ultima
tappa che decreterà il vincitore assoluto
e il vincitore delle scuole elementari.
Momento durante la XV edizione dell’Open di Lugano 2022 - © CD Media
A parte i vari premi assegnati durante le
varie tappe, alla finale ci sarà un premio
offerto dalla Federazione Ticinese, mentre
quello per il vincitore delle scuole elementari
sarà offerto da WEGA. Si tratta
di una fantastica scacchiera in marmo.

4 | SOMMARIO | Nº131
EDITORIALE & IMPRESSUM 3
ELEZIONI FEDERALI
Le votazioni del 22.10.2023 e il ballottaggio 5
AGENDE
Agenda Bimbi e ragazzi 6
Novembre-dicembre 7
Mercatini di Natale 9
ENOLOGIA
Soledì: un sogno divenuto realtà 2
EDITORIALE & IMPRESSUM 3
GASTRONOMIA
Un Team coeso: la nostra forza 4
Ticino Gourmet Tour 6
La pasta delle feste 7
I giganti dell’era glaciale
© CD Media
FESTIVITÀ
Mercatini di Natale 8
San Nicolao 10
La nascita di Babbo Natale 12
LIBRI
I libri in vetrina di Ticino by Night&Day 14
FIERE
Lugano Bimbi e Lugano Creativa 16
SPORT
Scacchi - XVI Open Scacchistico Internazionale di Lugano 3
Scacchi - III Trofeo Borromini di Bissone 18
Scacchi - I Trofeo Artecasa, Lugano Vince Giovanni Jaminet 19
Scacchi - V Trofeo EspoVerbano 20
Sci - Vivi l’inverno in Valle di Blenio 22
Hockey - Calendario partite HCAP e HCL 2023-24 24
Hockey - L’importanza del settore giovanile 26
Rassegna Gastronomica del Mendrisiotto e Basso Ceresio
Con il vento in poppa... 8
S.Pellegrino Sapori Ticino - Una serata da incorniciare 9
San Salvatore anche d’inverno 10
Menù di Natale 11
IMMOBILIARE
Una casa per sognare 12
BEL PAESE
Speciale Sicilia: il Ragusano - seconda parte 13
CALENDARIO TBYN&D 2024
Alcuni momenti dello shooting
fotografico per il calendario 2024 16
Intervista alla fotografa Valentina Poncioni 17
MOTORI
Gomme da neve, catene o “calze“ 18
K1 MMA Boxe BJJ
Lugano in the Cage 6 19

elezioni federali 2023
tinotte.ch | 5
22 ottobre 2023
Le votazioni del 22.10.2023
e il ballottaggio
Per capire come e perché si arriva al
ballottaggio, va ribadito il concetto
che duecento consiglieri nazionali e
46 consiglieri agli Stati comporranno il
Parlamento che resterà in carica per il
prossimo quadriennio.
Con gli ultimi ballottaggi in programma
il 19 novembre, tra cui quello che vede
in competizione anche il canton Ticino
con ben 5 candidati/e, Amalia Mirante
(Avanti con Ticino&Lavoro), Greta Gysin
(Verdi), Fabio Regazzi (il Centro), Marco
Chiesa (LegaTicinesi-UDC) e Alex Farinelli
(PRL), si completa anche la Camera alta.
Vi è inoltre da considerare che Appenzello
Interno ha già designato il suo
unico rappresentante alla Camera alta
già nella Landsgemeinde di fine aprile,
quando è stato confermato l’esponente
del Centro Daniel Fässler e che nel Cantone
Obvaldo invece l’elezione di Erich
Ettlin-Barth (pure del Centro) è tacita in
assenza di rivali. Per il Ticino la situazione
è diversa e la lotta per i seggi vacanti
avverrà al ballottaggio.
Per il Consiglio degli Stati, invece, le
modalità di elezione sono regolate dal
diritto cantonale. A prevalere è il sistema
maggioritario, scelto da quasi tutti
i cantoni, Ticino e Grigioni compresi,
di regola con un primo turno in cui è
richiesta la maggioranza assoluta mentre
al ballottaggio basta quella relativa.
Giura e Neuchâtel sono gli unici ad aver
optato per il proporzionale.
Come sottolineato in apertura, Appenzello
Interno ricorre invece alla Landsgemeinde.
Per aiutare la popolazione nella scelta,
per molti già chiara, ci limitiamo da queste
pagine a dare voce e spazio ai politici
che lo desiderano, senza per questo
scalfire l’apoliticità della Rivista.

6 | Agenda
Agenda bimbi e ragazzi
Tutto l’anno
Trenini che passione
Galleria Baumgartner a Chiasso
Scienza e interattività
L’Ideatorio a Cadro
Storia naturale
Museo Cantonale di storia naturale
a Lugano
Archeologia:
Museo Castello di Montebello
a Bellinzona
Teatro Comico
Museo Comico Verscio
(scuola Dimitri)
Fossili che passione
Museo dei fossili
del Monte San Giorgio a Meride
Il vino d’Arabia: la storia del caffè
Museo del Caffè di Balerna
presso Chicco d’Oro
Il cioccolato, che bontà
Museo del Cioccolato Alprose
a Caslano e
Museo Cima Norma a Dangio
Il mondo contadino, il nostro
passato (e futuro?)
Museo della Civiltà Contadina
a Stabio
Dall’800 alla fine della Seconda
Guerra Mondiale:
Museo Castello S. Materno, Ascona
L’agenda di Ticino per bambini è
molto ricca e variegata. Ogni mese
ci sono proposte differenti oltre ovviamente
ai suggerimenti di cui vi
abbiamo dato un accenno qui sopra.
Per maggiori info
www.ticinoperbambini.ch

tinotte.ch | 7
Novembre 2023 - gennaio 2024
Fino a Do 07.01.2024
Mostra c/o Garden Indoor
Zona industriale, Quartino
I GIGANTI DELL’ERA GLACIALE
Da gennaio a giugno, tutti i sabati
mattina - 09.30-11.30
“Spazio Elle”, Locarno
Per bambini dai 5 agli 11 anni
LABORATORI DI RICICLO
CREATIVO
Per info e prenotazioni:
Debora Castaldo, +41 76 544 67 23
nakawe.789@gmail.com
Gio 16, 23, 30.11, 11, 18, 25.01.24 - 16:15
LAC Atelier, Lugano
PRIMI PASSI NELL’ARTE: SCO-
PRIRE L’ARTE DA PICCOLISSIMI
Sa 18.11
Expo Silvio Moser 2023
PORTE APERTE
Sa 18.11 - 16:00
LAC - Sala 4, Centro - Lugano
PRIMI PASSI NELLA LETTURA
Racconti da sogni
Ve 17.11 - Do 10.12
Valle di Muggio
25 MA RASSEGNA DEL PIATTO
NOSTRANO
Sa 18, Do 19.11, Sa 09, Do 10.12, Sa 13,
Do 14.01.24 - 14:30
L’ideatorio, Cadro - Lugano
OH, SOLE MIO!
Do 19.11, Do 03, Do 17.12 - 10.30
LAC Atelier
LABORATORIO DI STAMPA
24.11-03.12.23
Agno
CIRCO KNIE
Sa 25.11 - 10.00-12.03 e 13.30-16.30
Aula Magna scuole elementari Nord,
Bellinzona
SCAMBIO DI GIOCHI
E GIOCATTOLI
Sa 25, Do 26.11, Sa 16,
Do 17.12, Sa 20, Do 21.01.24
L’ideatorio, Cadro-Lugano
STORIA DEL PROGETTO
APOLLO
Storia, immagini, proiezione narrata dal
vivo, osservazione cielo del mese
Do 03.12, 14.01.24 - 10:00-12:00
Palestra scuola elementare, bioggio
CIRCO IN FAMIGLIA,
CIRCO FORTUNA
Me 06.12 - 11:00-18:00
Piazza Giuseppe Buffi, Bellinzona
MERCALIBRO

8 | festività
Mercatini di Natale
La Storia
Ai tempi in cui non esistevano i supermercati
e i centri commerciali erano i mercati
e le fiere gli unici momenti in cui la popolazione
poteva andare ad acquistare i beni
di consumo. I mercati venivano organizzati
in specifici momenti dell’anno ed erano
legati a particolari ricorrenze, fra le quali il
periodo dell’Avvento. Le prime testimonianze
si hanno nell’area tedesca intorno
al XIV secolo in Germania e in Alsazia.
A Dresda esiste il primo documento, risalente
al 1434, che attesta la presenza del
mercato natalizio programmato il lunedì
prima di Natale: viene citato un Striezelmarkt
(mercato degli “Striezel”, un dolce
tedesco). Durante la Riforma Protestante
il nome dei mercatini di Natale fu ribattezzato
Christkindlmarkt per opporsi al
culto dei santi.
A Strasburgo i mercatini risalgono al 1570
e a Norimberga nel 1628. I più famosi sono
quelli di Norimberga, Dresda, Strasburgo e
Colonia, città nelle quale si tengono contemporaneamente
ben sette mercatini.
Si possono trovare oggetti di pregio così
come oggetti più modesti, oltre a regali
per tutte le tasche. Il tratto artigianale,
ovviamente, rimane l’elemento caratterizzante.
Questi mercati nell’alto medioevo
erano piuttosto cari e solo la borghesia
aveva la possibilità di acquistare. Il resto
della popolazione ne era tagliata fuori.
Nel corso del tempo l’interesse per questi
mercatini artigianali aumentò, fino ad
espandersi in tutto il paese.
La tradizione dei mercatini natalizi vuole
che i beni messi in vendita siano artigianali:
è proprio per questo motivo per cui
questa tipologia di oggetti è tra le attrazioni
principali della manifestazione.
Il periodo dell’Avvento
in Ticino
Anche in Ticino, tra gli stand dei vari
mercatini ormai classici del Mendrisiotto
e Basso Ceresio, Luganese e Valli, Bellinzonese
e valli, Locarnese e valli è possibile
ammirare al lavoro gli intagliatori
del legno, i molatori di pietre preziose,
gli apicoltori con il loro miele ticinese e,
ovviamente, bambole di pezza e bocce
artigianali per gli addobbi natalizi. Quando
si gira nei mercatini i sensi vengono
stimolati: si diffonde il buon profumo
del panpepato, del vin brulè, delle spezie,
delle mandorle arrostite, dei marroni
caldi e delle specialità locali.
Non dimentichiamo poi le feste in piazza
per San Silvestro, le piste on-ice, le panettonate
e tutti i momenti di aggregazione
dove si respira già il profumo delle
imminenti festività.

tinotte.ch | 9
Agenda mercatini Natale
Bellinzona e Valli
fino a Sa 06.01.24........Bellinzona
Sa 25.11.23........................Cresciano (10:30-17:00) / Lavorgo (11:00)
Sa 02.12.23.......................Malvaglia, Piazza Municipio (13:30)
Do 03.12.23.....................Pianezzo, Policentro (13:30)
Me 06.12.23.....................Claro (17:00)
Gio 07.12.23.....................Corzoneso
Ve 08.12.23......................Giubiasco (10:00-18:00) / Dangio /
Chironico (10:30-16:00)
Sa 09.12.23.......................Faido
Do 10.12.23.....................Bellinzona (10:00-18:00)
Me 13.12.23.....................Camorino
Sa 16.12.23.......................Biasca, Piazzale ex UBS (14:00-21:00)
Do 17.12.23.....................Bellinzona (10:00-18:00) / Mairengo (09:30)
Sa 30.12.23.......................Campo Blenio
Lago Maggiore e Valli
Do 24.11- Do 07.01.24..Locarno, Piazza Grande Winterland
Sa 25.11.23........................Minusio, Pzale Municipio (16:30-23:00) /
Fusio (11:00-16:00) / Contone
Do 26.11.23.....................Gordola (13:00-19:00)
Sa 02.12.23.......................Maggia (15:00-20:00) / Tenero
Do 03.12.23.....................Ronco sopra Ascona (14:00-19:00) /
Brione Verzasca (11:00-16:00) /
Losone+rappresent. natalizia (11:00-17:00)
Ve 08.12.23......................Locarno, Città Vecchia (10:00-23:00)
Ve 08.12- Do 07.01.24...Moghegno (17:00-22:00)
Do 10.12.23.....................Solduno (11:00-18:00)
Do 10.12- Sa 06.01.24...Vira, Presepi a Vira
Sa 16.12.23.......................Brissago (11:00)
Annullato...........................Ascona, Via Borgo
Lugano
Ve 01.12- 07.01.24......Lugano, centro Natale in Piazza
Sa 02- Do 03.12.23.....Lugano, Foce di Lugano
Sa 02.12- 06.01.24.......Lugano, Christmas is in the air
Luganese
Lu 18- Ma 19.11.23.....Bioggio
Sa 25.11.23........................Gravesano / Arogno
Do 26.11.23.....................Muzzano / Caslano
Ve 01- Do 03.12.23......Rivera
Ve 01.12- 14.01.24......Melide, Melide ICE on the lake
Sa 02- Do 03.12.23.....Tesserete
Mendrisiotto e Basso Ceresio
Ma 19.11.23.....................Melano in Piazza Motta
Sa 25.11.23........................Rancate - La via degli Elfi (14:00-20:00) /
Morbio Superiore
Do 26.11.23.....................Arogno (10:30-17:00) / Meride, mercatino
di Barit da Merat (10:30-17:00)
Sa 02- Sa 23.12.23.......Balerna, Natale in Piazza
Sa 02.12.23.......................Mendrisio (10:00-18:00) /
Coldrerio, Piazza Parco San Rocco
Do 03.12.23.....................Morbio Inf. / Castel S. Pietro (14:30-18:30)
Ve 08.12.23......................Chiasso (10:00-18:00)
Sa 09.12.23.......................Arzo, Piccolo mercatino di Natale /
Mendrisio, La Filanda (10:00-18:30)
Do 10.12.23.....................Mendrisio,
antiquariato e specialità (09:00-18:00)
© Ticino Turismo

10 | festività
San Nicolao
Dopo “dolcetto o scherzetto?” tutti i bambini
aspettano l’avvento del Natale. Ma
prima di giungere alla festa tanto attesa,
ecco che in Ticino, in particolare nei paesi,
il 6 dicembre si festeggia San Nicolao.
È stata la sua figura con il mantello rosso
ad ispirare l’abbigliamento di Babbo
Natale e lo precede per questo motivo.
Lui non porta giocattoli in dono, ma leccornie
prelibate al palato di grandi e piccini:
dai mandarini alle arachidi, dal pane dolce
o pan di zenzero a caramelle e cioccolato.
Il giorno è il 6 dicembre, anche se in molti
luoghi la festa slitta all’8 dicembre, giorno
di festa dell’Immacolata concezione.
Nei tempi passati, quando ancora l’avvento
dei grandi magazzini e supermercati
non aveva fatto il suo esordio, c’era l’usanza
di accogliere San Nicolao nelle scuole e
nelle piazze dove i bimbi, ordinatamente,
attendevano il loro turno per ricevere il
gradito pensiero e confidavano al Santo i
loro desideri per il Natale o gli consegnavano
la “letterina”, rigorosamente scritta
a mano, con i sogni più segreti.
Le usanze con il passare degli anni a
volte si perdono ed è un peccato. Ma in
diverse località ticinesi San Nicolao fa
ancora la sua apparizione e non disdegna
nemmeno l’appuntamento con i
più piccoli dentro i modernissimi centri
commerciali.

tinotte.ch | 11
Ricetta del Pan di Zenzero
(dal ricettario Cucchiaio d’Argento)
Da tempi ormai remoti nel periodo
pre-natalizio le mamme amano preparare
dolci e biscotti con i propri figli. Fra questi
spicca il pan di zenzero. Di seguito la ricetta
per biscotti (da gustare ma anche da
appendere all’albero!) gustosi e morbidi.
Ingredienti
• 300 gr di farina (tipo 00)
• 130 gr di burro freddo da frigorifero
• 230 gr di zucchero a velo
• 80 gr di melassa o miele scuro
• 1 tuorlo
• 2 gr di bicarbonato
(2 cucchiaini rasi da caffè)
• 2 gr di polvere di zenzero
• 2 gr di cannella in polvere
• 1 ½ gr di chiodi di garofano in polvere;
• 1 gr di noce moscata (polvere),
• 1 pizzico di sale
• 1 albume (che avrete già dopo averlo
separato dal tuorlo)
• qualche goccia di succo di limone
Preparazione
per prima cosa prepariamo l’impasto.
Raccogliete nella ciotola della planetaria
(in alternativa va bene anche il mixer) la
farina e il burro tagliato a cubetti. Lavorateli
a bassa velocità con la frusta (per
planetaria la k) fino a ottenere un composto
sabbiato. Unite la melassa, il tuorlo,
lo zucchero, le spezie, il bicarbonato e
il pizzico di sale. Impastate il tutto, sempre
come indicato, fino a ottenere una
pasta omogenea e priva di striature di
burro. Avvolgetela nella pellicola alimentare
e fate riposare 1 ora in frigorifero.
Dopo 1 ora prelevate l’impasto dal frigorifero
e stendetelo con il mattarello
su una spianatoia appena infarinata portandolo
ad uno spessore di 4 mm, oppure
stendetelo sulla carta forno e copritelo
con la carta forno, così da stenderlo
più facilmente con il mattarello.
Con i taglia-biscotti scelti ricavate le sagome
dei vostri biscotti pan di zenzero
(io consiglio gli “omini”, l’”albero” o il
“babbo natale”). Se volete appenderli
all’albero ricordatevi di praticare un
piccolo foro in alto prima della cottura.
Cuocete nel forno già caldo a 180° per
circa 12-13 minuti.
La glassa per la guarnizione: ghiaccia reale.
Iniziate a montare l’albume e incorporate
lentamente lo zucchero a velo setacciato,
un po’ alla volta continuando a montare.
Unite anche le gocce di limone (ne
dovrebbero bastare 4-5, ma comunque
regolatevi in base alla consistenza della
ghiaccia). Dopo averla trasferita all’interno
di una sac-à-poche conservatela in
frigorifero fino al momento del bisogno.
Quando i biscotti pan di zenzero saranno
giunti a temperatura ambiente decorateli
a piacere praticando un foro di 1 mm
nella tasca da pasticceria.

12 | RUBRICA
La nascita di Babbo Natale
Il “nuovo“ Babbo Natale creato
dall’illustratore americano
Haddon Sundblom.
San Nicola di Myra
Arriva il Natale e porta con sé, come ogni
anno, miti e leggende che lo rendono
unico e magico. Quando pensiamo al Natale
cosa ci viene in mente? Babbo Natale
con il suo pancione, l’abito rosso e il sacco
pieno di regali, che entra nelle nostre case
per lasciare i doni sotto l’albero.
Abbiamo quindi pensato di raccontarvi...
La storia di Babbo Natale
Andiamo alle origini: il vescovo San Nicola
della città di Myra (nell’odierna Turchia), nel
X secolo esortò i preti della sua diocesi a
diffondere il cristianesimo anche nei luoghi
in cui i bambini non avevano la possibilità
di recarsi in chiesa. Invitò quindi i suoi
uomini ad andare nelle case dei fedeli portando
un regalo ai bambini. I preti, quindi,
indossando un pesante soprabito rosso
scuro e portando con loro un sacco pieno
di regali portarono a termine la loro missione,
anche nelle terre più fredde e isolate,
grazie ad alcune slitte trainate da cani.
Il personaggio come lo conosciamo oggi
però è una versione addolcita per affascinare
i bambini. San Nicola, che in realtà
era brusco e severo seppur generoso, nel
corso degli anni è stato sostituito da una
figura molto dolce, che oltre Oceano viene
chiamato Santa Claus e da noi Babbo
Natale. Il cambiamento definitivo sulla sua
immagine (abito rosso e bianco, pancione
e barba bianca) è avvenuto nel 1930.
Fu in quell’anno infatti che un rinomato
marchio di una bibita (per aumentare le
vendite invernali del suo prodotto) grazie
all’ingegno dell’illustratore americano
Haddon Sundblom, decise di avvalersi del
“nuovo” Babbo Natale per la pubblicità.
Le renne di Babbo Natale
Grazie a questo nuovo aspetto, Babbo
Natale è diventato un po’ magico, per cui
la sua slitta non è più trainata da cani ma
vola grazie alle renne, il cui numero varia
a seconda delle versioni. Ufficialmente

tinotte.ch | 13
sono 8 e, in italiano si chiamano: Ballerina,
Cometa, Cupido, Donato, Donnola,
Freccia, Fulmine, Saltarello (in inglese:
Dasher, Dancer, Prancer, Vixen, Comet,
Cupid, Donder e Blitzen).
A queste va aggiunto Rudolph, la renna dal
naso rosso, diventato molto popolare nei
paesi britannici grazie alla sua storia. Rudolph,
per via del suo nasone rosso, era preso
in giro dalle otto renne di Babbo Natale.
In una notte della vigilia molto fredda e
nebbiosa, Babbo Natale però decise di affidare
alla luce del suo naso la conduzione
della slitta. Da quel momento Rudolph è
diventato l’eroe del Natale che ogni anno
permette ai regali di arrivare a destinazione.
Non a caso ora Rudolph è la renna più
amata dai bambini!
L’albero di Natale
Ha origini molto antiche, affonda le sue
radici nella cultura celtica.
• I druidi, gli antichi sacerdoti dei celti,
li onoravano e, con l’avvicinarsi dell’inverno,
li tagliavano e addobbavano con
nastri, fiaccole, piccole campane e animaletti
votivi.
• I romani usavano, il primo giorno di
gennaio, regalarsi un rametto di una
pianta sempreverde per augurare buona
fortuna.
• I vichinghi ritenevano avesse poteri
magici. Gli alberi venivano tagliati,
portati a casa e decorati con frutti, per
simboleggiare la fertilità della terra in
attesa della primavera.
• I cristiani lo legano al simbolo di Cristo.
L’abete diventa l’albero intorno al
quale l’umanità ritrova il perdono.
Il primo albero di Natale?
Si ritiene che i primi furono addobbati a Tallinn
(Estonia) nel 1441 e a Riga (Lettonia),
dove si trova una targa scritta in otto lingue
per commemorare l’evento del 1510. In
Germania, nel 1611, la Duchessa di Brieg lo
addobbò in una delle sale del suo castello.

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PF61671 Laila Corti - Gli animali del bosco COP definitiva.indd Tutte le pagine 19.10.23 09:02
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I libri 14 | LIBRI
LIBRI in vetrina di Ticino Night&Day
2
LIBRI
Laila Corti
Agli occhi di un bambino, un “NIENTE” può sembrare
Emilia Schreier-Luisoni
by “TUTTO”, basta un pizzico di fantasia. Questo libro
è una dedica alla creatività dei bambini e alla loro
Illustrazioni Federica Villa
I libri vetrina di Ticino Night&Day
Illustrazioni di Rosy Gadda
capacità di apprezzare le piccole cose della vita, pur
Lisa Albizzati
I libri in vetrina di Ticino Night&Day
Il viaggio di Anna e Daniel
alla scoperta trovandosi in una realtà della dove “tutto” sembra Svizzera
essere
facilmente accessibile. E voi quanta fantasia avete?
Divertitevi a scoprirlo leggendo questo racconto.
Lisa Albizzati
Fontana Lisa Albizzati Edizioni
21x21 cm, 24 pagine
CHF 22.–
Agli occhi di un bambino, un “NIENTE” può sembrare
Agli occhi di un bambino, un “NIENTE” può sembrare
Il
Il
viaggio viaggio
di
di di
Anna
Anna Anna
e
e Daniel
“TUTTO”, basta un pizzico di fantasia. Questo
Daniel Daniel
libro
“TUTTO”, è una dedica basta alla un creatività pizzico di dei fantasia. bambini Questo e alla loro libro
capacità è una dedica di apprezzare alla creatività le piccole dei bambini cose della e alla vita, loro pur
alla
alla
scoperta scoperta trovandosi capacità di in apprezzare una realtà le della
della della dove piccole “tutto” cose sembra della Svizzera
Svizzera
vita, essere pur
trovandosi facilmente in accessibile. una realtà E dove voi quanta “tutto” fantasia sembra avete? essere
facilmente Divertitevi accessibile. a scoprirlo leggendo E voi quanta questo fantasia racconto. avete?
Divertitevi a scoprirlo leggendo questo racconto.
L’autrice, Fontana in Edizioni
Fontana questo Edizioni
libro, amplia gli orizzonti
21x21 e passa cm, 24 dal pagine
21x21 cm, 24 pagine
Ticino, oggetto di una
ISBN 978-88-8191-702-0
CHF 22.–
precedente CHF 22.– pubblicazione, alla Svizzera.
ISBN 978-88-8191-702-0
E lo fa mantenendo quel carattere onirico-fiabesco
L’autrice, in che questo aveva libro, contraddistinto
amplia gli oriz-
9 788881 917020
L’autrice, in questo libro, amplia gli orizzonti
e passa dal Ticino, oggetto di una
9 788881 917020
9 788881 917020
il suo zonti libro passa di un dal ISBN
paio Ticino, 978-88-8191-702-0
di anni oggetto fa. Anna, di una
precedente pubblicazione, ISBN 978-88-8191-702-0
alla Svizzera.
ISBN 978-88-8191-702-0
dalla precedente sua cameretta pubblicazione, dove è rinchiusa alla Svizzera.
PF60962 Luisoni Schreier - La famiglia NIENTE e la famiglia TUTTO COPcorr.indd 2-3
ISBN 978-88-8191-702-0
E lo fa mantenendo quel quel carattere per
oniri-
onirico-fiabesco
i compiti, viene che che magicamente tele-
9 788881 917020
lo fa mantenendo quel carattere onirico-fiabesco
che il
788881 917020 contraddistinto
9 9 788881 917020
fare
9aveva 788881 917020 contraddistinto
9 788881 917020
trasportata il suo suo libro libro di attraverso un di paio un paio di anni alcune di anni fa. Anna, fa. località Anna,
il suo libro di un paio di anni fa. Anna, dalla
del nostro dalla sua cameretta sua Paese cameretta dove che vengono dove è rinchiusa è rinchiusa descritte per fare per
dalla sua cameretta dove rinchiusa per i
con fare compiti, brevi i compiti, testi viene e magicamente viene splendidi magicamente disegni. teletrasportata
è sola attraverso in questo attraverso
teletrasportata
fare compiti, viene magicamente teletrasportata
Ma
non attraverso
alcune suo località viaggio-sogno:
alcune
alcune
del località
località
nostro
è guidata del
del
Paese nostro
nostro
che dallo vengono Paese
Paese scoiattolo che
che
descritte vengono
vengono Siemi con e descritte
descritte da brevi un
nuovo
con
con
testi
personaggio,
brevi
brevi
e splendidi testi
testi
e disegni. splendidi
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Ma disegni.
disegni. un
non
ragazzo
che non
è sola Ma
Ma
non in questo suo viaggio-sogno: è guidata
è
si sola
trova sola
in
in
questo
immerso questo
suo
suo
viaggio-sogno:
pure viaggio-sogno: lui in una
è dallo scoiattolo Siemi e da un nuovo personaggio,
realtà guidata
guidata
dallo
fatta di dallo
scoiattolo
Daniel,
magia scoiattolo
Siemi
un
e
ragazzo
immaginazione.
Siemi
e da
da
un
un
nuovo che si trova
Ed ecco nuovo
personaggio,
immerso che personaggio,
Daniel,
pure allora lui la in coppia Daniel,
un
una realtà di un
ragazzo
fatta di giovani, ragazzo
sempre
che
che
si
magia all’inseguimento
si
trova
trova
immerso
immerso
pure
e immaginazione. del
pure
lui
Ed ecco velocissimo
Ed lora animale, la coppia parte di giovani, dai castelli sempre all’inse-
Bellin-
lui
in
in
una
una
realtà che al-
realtà
fatta
fatta
di
di
magia
magia
e immaginazione.
immaginazione.
Ed
ecco
ecco
che
che
allora
allora
la
la
coppia
coppia
di
di
giovani,
giovani,
zona sempre guimento per volare del velocissimo sul grande animale, Ghiacciaio parte
sempre
all’inseguimento
all’inseguimento
del
del
velocissimo
dai castelli in di mezzo Bellinzona a neve per volare e gelo. sul
velocissimo
dell’Aletsch, animale,
animale,
parte
parte
dai
dai
castelli
castelli
di
di
Bellinzona
grande tappa Ghiacciaio di questo dell’Aletsch, itinerario in è mezzo
Bellinzona
Altra per
per
volare
volare
sul
sul
grande
grande
Ghiacciaio
Ghiacciaio Berna,
la dell’Aletsch,
a neve e gelo. Altra tappa di questo itinerario
è Berna,
dell’Aletsch, città degli in orsi, per poi proseguire
in
mezzo
la
mezzo
a
città degli neve
neve
e
orsi, per gelo.
gelo.
poi
verso Altra
Altra gli spettacolari tappa vigneti del Lavaux.
proseguire
tappa
di
verso
di
questo
questo
itinerario
gli spettacolari
itinerario
è
vigneti
Berna,
Berna,
Lenzburg,
la
del Lavaux.
la
città
città Zurigo,
degli
degli
Lenzburg, Filisur
orsi,
orsi,
per
per
Zurigo, e
poi
poi Altdorf
proseguire
Filisur
proseguire sono
verso e Altdorf
località sono
le altre verso
gli
gli
spettacolari
spettacolari
vigneti
le che altre vengono località
vigneti
del
che raggiunte
del
Lavaux.
vengono
Lavaux.
Lenzburg,
e descritte, Lenzburg,
Zurigo,
raggiunte sempre e Zurigo,
Filisur
descritte, con Filisur
e
precisione sempre Altdorf
Altdorf
sono
con geografica
le
sono
le precisione
altre
altre località
e fantasia geografica località
che
fiabesca. che
vengono
e vengono
raggiunte
fantasia arabesca. raggiunte
e descritte,
descritte,
sempre
sempre
con
con
precisione
precisione
geograficgrafica
e fantasia fantasia fiabesca.
geo-
fiabesca.
Emilia Emilia Schreier-Luisoni Federica Federica Villa Villa
Emilia Schreier-Luisoni Federica Villa
Emilia Schreier-Luisoni
Emilia Illustrazioni Schreier-Luisoni
di Federica Villa
Illustrazioni di Federica Villa
PF60962 Luisoni Schreier - La famiglia NIENTE e la famiglia TUTTO COPcorr.indd 2-3 16.10.23 13:19
Fontana Un racconto Edizioni
Fontana Edizioni
perfetto per chi ama il Natale
e
21x29,7 cm,
la magia
52
52
pagine
21x29,7 cm, 52 pagine
del periodo che lo precede,
CHF 28.–
CHF quei 28.–
giorni fatti di fi nestrelle che profumano
di cannella, scorze di mandarini, di
Un racconto perfetto per chi ama il Natale
e la magia del periodo che lo precede,
Un racconto aghi di pino perfetto e di per neve. chi ama Abbiamo il Natalsto
la magia caso del una periodo storia che suddivisa lo precede,
in que-
16.10.23 13:19quei giorni fatti di fi
finestrelle
nestrelle che profumano
di cannella, scorze di mandarini, di
in 24 capitoli:
giorni uno fatti per di fi ogni giorno che dell’avvento.
profu-
Emilia Schreier-Luisoni
quei
mano di cannella, scorze di mandarini, di
Illustrazioni di Federica Villa
aghi Da di leggere pino e di sotto neve. il Abbiamo piumone in questme
caso la una sera storia prima suddivisa di andare in 24 a capi-
dormire o
tutti insie-
aghi di pino di neve. Abbiamo in questo
caso una storia suddivisa in 24 capitoli:
uno per ogni giorno dell’avvento.
davanti al camino
La Emilia famiglia Schreier-Luisoni NIENTE
toli: con uno una per coperta ogni giorno calda dell’avvento.
Emilia Schreier-Luisoni
di Villa
e Illustrazioni
Illustrazioni
la famiglia di
di
Federica
Federica
TUTTO Villa
Villa
Da
Da leggere scoppiettante. leggere sotto
sotto il il
piumone piumone Il racconto tutti tutti si insie-
insieme
bosco la
svolge nel
me
la sera
sera e prima
prima segue di di
andare gli andare animaletti a
dormire dormire che o lo abitano.
una
Fontana La la famiglia
famiglia Edizioni
NIENTE
TUTTO
con
con una
coperta
coperta Dove andrà calda
calda
davanti
davanti Scoiattolino al
al
camino
camino con la sua
Il 21×21 e la famiglia
cm, 44 pagine
TUTTO
scoppiettante.
scoppiettante.
sciarpa rossa? Il
Il
racconto
racconto
E Volpe si
si
con svolge
svolge
quel nel
nel
carretto
Fontana Edizioni
bosco
bosco CHF 24.–
pieno e
segue
segue
di sidro gli
gli
animaletti
animaletti
di mele caldo? che
che
lo
lo
Chissà abitano.
abitano.
staranno Dove
cosa
Fontana
Fontana 21×21 cm, Edizioni
Edizioni 44 pagine
Dove andrà
andrà combinando Scoiattolino
Scoiattolino Tasso con con
la la
con sua
sua
la sua
CHF 24.–
Una 21×21
21×21
bambina cm,
cm,
44
44
pagine
pagine
sciarpa
sciarpa
di poco più di due anni, figlia
SUna dell’autrice, bambina di si poco annoiava più di due durante anni, un
ghirlanda rossa?
rossa? E
di Volpe
Volpe
funghetti, con
con
quel
quel
Marmotta carretto
carretto
con
CHF
CHF
24.–
24.–
pieno
pieno
tutti
di
di
sidro
sidro
quei
di
di
fi ori
mele
mele
essiccati
caldo?
caldo?
Chissà
Chissà
e Picchio
cosa
cosa
tutto indaff
arato in cucina con le formine di bi-
staranno
staranno combinando
combinando Tasso
Tasso con
con la la
sua
sua
viaggio figlia dell’autrice, auto, mentre si annoiava il fratellino durante neona-
Una
Una
bambina
bambina
di
di
poco
poco
più
più
di
di
due
due
anni,
anni,
figlia
figlia
ghirlanda
ghirlanda
di
di
funghetti,
funghetti,
Marmotta
Marmotta
con
con
to un dormiva viaggio pacifico in auto, accanto mentre a il lei. fratellino “Inventiascotti.
fori Ai margini del bosco, inoltre, daffarato oltre cento anni uno Gnomo molto
abita
dell’autrice,
dell’autrice,
si
si
annoiava
annoiava
durante
durante
un
un tutti
tutti
quei
quei
fi
fi ori
essiccati
essiccati e
Picchio
Picchio
tutto
tutto
in-
inmo
neonato una storia”, dormiva le disse pacifico allora accanto la mamma, a lei. e
viaggio
viaggio
in
in
auto,
auto,
mentre
mentre
il
il
fratellino
fratellino
neonato
neona-
arato
arato
in
in
cucina
cucina
con
con
le
le
formine
formine
di
di
biscotti.
biscotti.
cominciò “Inventiamo a raccontare. una storia”, le La disse storia allora divenne la
amato da tutti gli animali del bosco. Il libro
è stato realizzato per regalare ancora
to
dormiva
dormiva
pacifico
pacifico
accanto
accanto a
lei.
lei.
“Inventiamo
“Inventiamo
Ai
Ai
margini
margini
del
del
bosco,
bosco,
inoltre,
inoltre,
abita
abita
presto mamma, un e gioco cominciò appassionante a raccontare. e La duraturo. sto-
una
una
storia”,
storia”,
le
le
disse
disse
allora
allora
la
la
mamma,
mamma, e da
da
oltre
oltre
cento
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anni
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uno
uno
Gnomo
Gnomo
molto
molto
ria divenne presto un gioco appassionan-
La cominciò
cominciò bimba, a attenta raccontare.
raccontare. e concentrata, La
La
storia
storia
divenne
divenne comple-amattava presto
amato una da
da volta tutti
tutti un gli
gli pizzico animali
animali di del
del magia bosco.
bosco. ai Il
Il bambini, libro
librte
e duraturo. La bimba, attenta e con-
presto
le un
un
frasi gioco
gioco
della appassionante
appassionante
storia, scopriva e
duraturo.
duraturo.
nuovi vocaboli
La
ma è
stato
stato
anche realizzato
realizzato
un aiuto per
per
regalare
regalare
concreto ancora
ancora
per tre Associazioni:
volta
centrata, completava le frasi della storia,
La
bimba,
bimba,
e si attenta
attenta
divertiva e
concentrata,
concentrata,
un mondo, completava
completava
una
una
la noia era
volta
un
un
pizzico
pizzico
l’Associazione di
di
magia
magia
ai
ai
bambini,
bambini,
Alessia, l’Associazione
anche
scopriva nuovi vocaboli e si divertiva un
svanita. le
le
frasi
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mondo,
Terminata della
della
storia,
storia,
la noia era
la
svanita.
vicenda scopriva
scopriva
Terminata
della nuovi
nuovi
famiglia vocaboli
vocaboli
e
ma
ma anche
un
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Lì&Là aiuto
aiuto
e concreto
concreto
l’Associazione per
per
tre
tre
Associazioni:
Associazioni:
Ellie&Mia.
la
NIENTE,
si
si
vicenda della la
divertiva
divertiva
bimba
un
un
famiglia chiese
mondo,
mondo,
NIENTE, un’altra
la
la
noia
noia
la bimba storia,
era
era
l’Associazione
l’Associazione
Alessia,
Alessia,
l’Associazionciazione
Lì&Là Lì&Là e l’Associazione l’Associazione Ellie&Mia. Ellie&Mia.
l’Asso-
e
svanita. Terminata Terminata la la vicenda vicenda della della famiglia famiglia
di chiese conseguenza un’altra storia, arrivò e di la conseguenza
famiglia TUTTO.
NIENTE, la la bimba chiese chiese un’altra un’altra storia, storia, e
I arrivò bambini la famiglia hanno TUTTO. una vasta I bambini immaginazio-
di conseguenza arrivò la la famiglia TUTTO. TUTTO. hanno
ne I una bambini e vasta questo hanno immaginazione libro una mette vasta e in immaginazione
mette e questo in risalto di apprezzare libro la loro mette capacità il in in “tutto” risalto di apprez-
dell’epoca la la loro loro
questo risalto libro la loro
capacità moderna, capacità zare il “tutto” di ma apprezzare soprattutto dell’epoca
il il “tutto” moderna, il “niente”, dell’epoca ma ovvero
moderna, soprattutto le piccole ma il soprattutto cose “niente”, della ovvero
il il vita. “niente”, Agli le piccole
ovvero
cose le bambino piccole della vita. cose un
occhi di
un Agli della sasso
occhi vita. può
di un Agli diventare
bambino
occhi di un
sasso può diventare un aeroplano, basta
avere fantasia. Questa è l’essenza de
aeroplano,
aeroplano, un bambino
basta un sasso
avere può
fantasia. diventare
Questa un un
l’essenza basta
de “La avere
famiglia fantasia.
NIENTE Questa
e la famiglia
è l’essenza “La famiglia NIENTE e la famiglia TUTTO,
un libro TUTTO, de “La
didattico un famiglia
libro che vuole didattico NIENTE
esaltare che e la la famiglia
TUTTO,
vuole la
creatività la dei un libro
bambini. dei didattico
L’autrice, bambini. che
Emilia, L’autrice,
vuole
esaltare la creatività dei bambini. L’autrice, è
laureata in letteratura in e linguistica e linguistica italia-
ISBN 978-88-8191-710-5
Emilia, è laureata in letteratura e linguistica
ISBN 978-88-8191-710-5
ISBN 978-88-8191-710-5
e inglese presso l’università ISBN 978-88-8191-710-5
italiana e inglese presso l’università di Zurigo.
di Zurigo.
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trasporteranno nel nel mondo della della fantasia.
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Via Dante Alighieri 10, CH-6830 Chiasso

16 | fiere
Lugano Bimbi e Lugano Creativa
Creatività per grandi e piccoli, intrattenimenti, giochi e divertimento
al doppio appuntamento fieristico!
Il 25 e 26 novembre torna al Centro
Esposizioni di Lugano il doppio appuntamento
fieristico con Lugano
Bimbi e Lugano Creativa: due fiere in
una, per una sinergia perfetta di creatività
e divertimento per tutta la famiglia!
Durante i due giorni di apertura, infatti,
si susseguiranno corsi creativi dedicati
agli adulti ma anche ai bambini: argilla
giapponese, acrilico su pannello, scrapbooking,
uncinetto, make-up, resina UVled,
lana e feltro, corsi di bolle di sapone...
Il programma eventi di Lugano Bimbi è
ricco di sorprese: spettacoli di ventriloqui,
babydance e disco music, giochi di
motricità, esibizioni di danza, spettacoli
di bolle di sapone giganti, magia e clown,
lezioni di hip hop e breakdance... I bambini
potranno inoltre divertirsi sui gonfiabili
(all’ingresso in fiera riceveranno un gettone
per un giro omaggio) oppure nelle
aree dedicate ai giochi, pensate anche
per i più piccoli. E ancora: battesimo della
sella, truccabimbi, approccio alla robotica,
realtà virtuale…l’edizione 2023 di Lugano
Bimbi si rivelerà rinnovata e ancora
più coinvolgente per i bambini!
Tutto questo andrà a sommarsi alle proposte
tematiche degli stand espositivi,
per un appuntamento di sicuro interesse
anche per gli adulti. Sul sito di Lugano
Creativa (www.luganocreativa.com)
è possibile consultare l’elenco dei corsi
proposti in fiera e prenotare il proprio
posto per la partecipazione. Sempre sul
sito di Lugano Creativa oppure sul sito di
Lugano Bimbi (www.luganobimbi.com)
è possibile scaricare il biglietto per l’ingresso
in fiera a prezzo ridotto! ...E ogni
giorno, per i primi 300 ingressi paganti, in
omaggio un utile gadget!
Vi aspettiamo, grandi e piccini, il 25 e 26
novembre dalle ore 10 alle ore 19 al Centro
Esposizioni di Lugano!
Fiera Lugano Bimbi
e Lugano Creativa
Centro Esposizioni Lugano
25-26 novembre 2023
Dalle ore 10:00 alle ore 19:00
www.luganobimbi.com
www.luganocreativa.com
© Fotogarbani

tinotte.ch | 17

18 | sport / scacchi
VIII Grand Prix U16 -5ª tappa
III Trofeo Borromini di Bissone
Sabato 7 ottobre si è svolta la quinta
tappa del VIII Grand Prix scacchistico
U16 della Svizzera Italiana. Lo sport
degli scacchi sta calamitando sempre
più l’attenzione di molti giovani che
vogliono apprendere questa disciplina,
così importante sia per lo sviluppo
mentale sia dal profilo dell’aggregazione
e del rispetto. Cospicua la partecipazione
anche a questo torneo,
giocato presso l’accogliente Hotel
Campione di Bissone (Via Campione
62, CH-6816 Bissone - Tel. +41 91
640 16 16 - www.hotel-campione.ch).
Il livello si sta alzando, basti pensare che
è stato necessario lo spareggio per decretare
Olmo Biasco di Bellinzona vincitore
(con 4 punti). Al 2º posto Christian
De Lucia di Pregassona (Aquile di Lugano)
con 4.0 punti; al 3º posto Simone
Orrico di Desio con 4.0 punti. Daniele
Camponovo, Collina d’Oro (Aquile di
Lugano) è risultato il primo delle scuole
elementari nel torneo unico.
Il Festival scacchistico è stato patrocinato
dal Comune di Bissone Il Festival di Bissone
è proseguito la domenica 8 ottobre
con il torneo adulti. Al via addirittura 4
maestri. Alla fine si è aggiudicato la 3ª
edizione del Trofeo Scacchistico Semilampo
Hotel Campione, il Grande mae-
stro internazionale Mihajlo Stojanovic
con 6.0 punti. Al secondo posto l’italiano
Carlo Piazza con 5.5 punti. Al terzo posto
si è classificata la già campionessa italiana
e svizzera (!) Elena Sedina con 5.0 punti.
Primo delle scuole elementari ancora una
volta Daniele Camponovo (classe 2015)
che ha ottenuto ben 3 punti su 7.
www.scaccomatto.ch
I giovani premiati del III Trofeo Borromini - 07.10.23 - © CD Media Sagl
Prossimo appuntamento
Il Grand Prix scacchistico della Svizzera
Italiana sostenuto da Chicco d’Oro e
dalla ditta Ennio Ferrari SA, proseguirà
Sabato 18 novembre con il III Trofeo
Villa Sassa, presso il Villa Sassa Hotel
& SPA a Lugano.
da 4 anni in avanti
Iscrizione ai tornei su:
NUOVO SITO
Da sinistra: David Milutinovic, Carlo Piazza, Mihajlo Stojanovic, Elena Sedina, Giovanni Laube
e Nicolò Pincioli - Davanti Daniele e David Camponovo - 08.10.23 - © CD Media Sagl

tinotte.ch | 19
VIII Grand Prix U16 - 6ª tappa
I Trofeo Artecasa, Lugano
Vince Giovanni Jaminet
Domenica 15 ottobre si è svolta la sesta
tappa del VIII Grand Prix scacchistico U16
della Svizzera Italiana. La Kermesse, giocata
presso la fiera ARTECASA di Lugano,
ha dato la possibilità non solo a giocatori
under 16 di confrontarsi in un torneo vinto
dal talentuoso Giovanni Jaminet di
Lugano con 5 punti, ma anche ai passanti
incuriositi di assistere a questo evento.
Alla premiazione ha presenziato il direttore
eventi di Promax Marco Pion, organizzatore
di Artecasa. Non sono mancati
i complimenti anche al secondo classificato,
Gabriel Genovese di Camorino
con 4.5 punti e al terzo posto Christian
Gentile di Biasca con 4 punti.
Il primo delle elementari è stato Daniele
Camponovo (Le Aquile di Lugano) con
3 punti. Considerando l’importanza che
riveste a livello psico-sociale avvicinarsi
allo sport degli scacchi e la notevole
presenza di pubblico durante il torneo,
ricordiamo a tutti coloro che volessero
avvicinarsi alla scacchiera di farlo senza
particolari remore.
Da sinistra: Claudio Bernasconi (arbitro), Leonardo Biondi (ditta AB Digital), Gabriel Genovese (2º
classificato), David Camponovo (organizzatore del trofeo), Giovanni Jaminet (1º classificato), Marco
Pion (organizzatore di Artecasa), Cristian Gentile (3º classificato), Jessica Pozzi (negozio WEGA Lugano),
Daniele Camponovo (1º delle elementari), Massimo Ferrari (ditta Ennio Ferrari SA) - © CD Media Sagl
È sicuramente un hobby che può accrescere
la persona sia a livello mentale, sia
dal punto di vista dell’aggregazione e
del rispetto.
Per maggiori informazioni
www.scaccomatto.ch

20 | SPORT / SCACCHI
VIII Grand Prix U16 - 7ª tappa
V Trofeo EspoVerbano
Aspettando di tornare al Fevi nel 2024,
bella edizione al Ristorante Stella di Locarno
Presso il Ristorante Stella di Locarno - in
sostituzione, causa impraticabilità, all’abituale
sede del Palaexpo FEVI che ospita
normalmente la manifestazione - ha
avuto luogo per la prima volta un’edizione
del Torneo Scacchistico Espoverbano.
Infatti l’unica fiera storica artigianale del
Locarnese, quest’anno ha dovuto dare
forfait causa le violente ed eccezionali
grandinate dello scorso 25 agosto, ciò
che ha causato danni per diversi milioni
e reso impraticabile la struttura.
Le Aquile di Lugano e il team del Gran
Prix, coesi, hanno deciso con il comitato
di Espoticino di proseguire il tour scacchistico
anche nel 2023 malgrado il cambio
provvisorio di sede, per dare continuità e
ripromettendosi per l’anno prossimo (sabato
9 o domenica 10 novembre 2024)
di riportare la manifestazione presso il
FEVI che per quella data dovrebbe essere
perfettamente funzionante.
Sarà quindi un modo di fare da trazione
e pubblicità per lo sport degli scacchi,
dove curiosi e appassionati potranno
assistere al torneo e trovare momenti a
loro dedicati, in primis l’insegnamento di
questo appassionante hobby.
Questo torneo ha visto partite davvero
interessanti e combattute, non più partite
brevi (utilizzati tutti i 15’ a disposizione
sull’orologio), con notevoli progressi da
parte dei giovani ben seguiti dai rispettivi
maestri sparsi sul territorio.
Si è notata una crescita di tutto il movimento
fra i ragazzi ticinesi e anche il
nuovo circolo delle Aquile di Lugano
ha contribuito all’evoluzione come del
resto da altri circoli. Al Ristorante Stella
ha prevalso Olmo Biasco che ha preceduto
Siro Allegri e il comasco Marco
Orsenigo giunto a pari merito con
Dario Camponovo, primo delle scuole
elementari. Infine un grazie particolare
alla Farmacia Caroni di Tenero, che
con il suo supporto ha contribuito alla
buona riuscita dell’evento.
© fotogarbani

22 | sport / sci Blenio
Inverno 2023/24
Vivi l’inverno in Valle di Blenio
Per la stagione invernale 2023/24 la Valle
di Blenio ha deciso di rinnovare la collaborazione
tra le 2 stazioni sciistiche, Campo
Blenio e Nara, presentando la stagionale
valevole per ambedue i comprensori. Oltre
alla stagionale unica ci sarà un’interessante
collaborazione con il centro nordico
di Campra e altri importanti partner.
Gli impianti sciistici apriranno il secondo
fine settimana di dicembre, neve permettendo.
La stagionale comprende
inoltre 5 giornate gratis a Disentis (a
condizione che le stazioni di Campo o
Nara siano chiuse) e riduzioni del 50%
sulle giornaliere di Disentis, Airolo,
Carì, Alta Leventina, Bosco Gurin (5
volte), SkiArena Andermatt-Sedrun
(riceverete gli appositi codici), Brigels e
Obersaxen Mundaun.
La Stagionale Nara-Campo Blenio non
prevedere solo sci! Questo abbonamento
permette di usufruire del 20% di sconto
presso la Filovia di Malvaglia, Monte
Tamaro estate, Splash & Spa di Rivera
e per un soggiorno presso la struttura
Campra Alpine Lodge & Spa. Novità di
questa stagione, 1 giornata omaggio sci
di fondo a Campra; giornaliera, noleggio
materiale e 1 ora di lezione privata.
Altra novità di quest’anno, sconto del 10%
presso il negozio Sarci-Sport.
A partire da subito si possono ordinare le
nuove stagionali ad un prezzo veramente
vantaggioso:
• Stagionale Famiglia CHF 570.–
2 entro il 30.11.2023, in seguito CHF 650.–;
• Stagionale famiglia monoparentale
che include un solo genitore e un numero
di figli illimitato a soli CHF 470.–,
2 entro il 30.11.2023, in seguito CHF 550.–;
• Stagionale adulti CHF 360.–
2 fino al 30.11.2023, in seguito CHF 420.–;
• Stagionale ragazzi / AVS di CHF 230.–
2 fino al 30.11.2023, in seguito CHF 270.–.
L’inverno è anche sinonimo di eventi in
Valle di Blenio: dalla staffetta invernale del
Soprasosto, il Raiffeisen Sky Day, il mercatino
e tanto altro. Nel corso del mese
di marzo al Nara è prevista la tradizionale
Telemarkada. Il calendario completo degli
eventi è consultabile sul sito www.bellinzonaevalli.ch/it/winter.htm
2 Sconto non applicato sulla giornaliera famiglia.

tinotte.ch | 23
Le scuole svizzere di sci hanno aperto
le iscrizioni ai corsi collettivi con diverse
possibilità, tra cui il corso di Natale, di Capodanno
e di Carnevale. Oltre ai corsi, le
scuole propongono delle lezioni private,
l’organizzazione di gare, il noleggio materiale
e molto altro ancora. Tutte le informazioni
si possono consultare sui siti:
www.sssnara.ch e www.sssblenio.ch.
Oltre alle attività legate allo sci, si propongono
gite con racchette (con diversi
percorsi segnalati) ed interessanti itinerari
per pelli di foca. Si ricorda che la
Capanna Bovarina sarà aperta durante le
vacanze scolastiche e nei fine settimana
di bel tempo.
Vi aspettiamo in Valle di Blenio!
Altre informazioni:
Amici del Nara SA - www.nara.ch
Società Cooperativa Impianti Turistici
Campo Blenio-Ghirone
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Bellinzona e Valli Turismo
InfoPoint Valle di Blenio
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La nostra filosofia: rispettare le stagioni,
proponendo sempre piatti con prodotti freschi di stagione
e agevolare prodotti locali.
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National League 2023/24
HC Ambrì Piotta
Ve 15.09 5-2 HC Ambrì-Piotta SCRJ Lakers
Sa 16.09 1-5 EHC Kloten HC Ambrì-Piotta
Ma 19.09 2-3 HC Ambrì-Piotta FR Gottéron
Ve 22.09 1-3 HC Ambrì-Piotta EV Zug
Sa 23.09 2-3 SCL Tigers HC Ambrì-Piotta
Ma 26.09 5-4 HC Ambrì-Piotta Lausanne HC
Ve 29.09 4-3 HC Lugano HC Ambrì-Piotta
Sa 30.09 2-4 HC Ambrì-Piotta HC Davos
Ma 03.10 4-5 EHC Bienne HC Ambrì-Piotta
Ve 06.10 2-1 SC Bern HC Ambrì-Piotta
Sa 14.10 4-3 HC Ambrì-Piotta ZSC Lions
Do 15.10 5-3 GE Servette HC HC Ambrì-Piotta
Ve 20.10 3-1 SCRJ Lakers HC Ambrì-Piotta
Sa 21.10 2-0 HC Ambrì-Piotta EHC Kloten
Ma 24.10 7-4 FR Gottéron HC Ambrì-Piotta
Ve 27.10 2-3 EV Zug HC Ambrì-Piotta
Sa 28.10 2-1 HC Ambrì-Piotta SCL Tigers
Ma 31.10 1-2 Lausanne HC HC Ambrì-Piotta
Ve 03.11 5-4 HC Ambrì-Piotta HC Lugano
Sa 04.11 0-3 HC Davos HC Ambrì-Piotta
Ve 17.11 19:45 HC Ambrì-Piotta SC Bern
Sa 18.11 19:45 HC Ajoie HC Ambrì-Piotta
Ve 24.11 19:45 HC Ambrì-Piotta GE Servette HC
Sa 25.11 19:45 ZSC Lions HC Ambrì-Piotta
Ma 28.11 19:45 HC Ambrì-Piotta EHC Bienne
Ve 01.12 19:45 HC Lugano HC Ambrì-Piotta
hcap.ch
Sa 02.12 19:45 HC Ambrì-Piotta EV Zug
Ve 08.12 19:45 HC Ajoie HC Ambrì-Piotta
Sa 09.12 19:45 HC Ambrì-Piotta Lausanne HC
Ma 19.12 19:45 HC Davos HC Ambrì-Piotta
Gio 21.12 19:45 HC Ambrì-Piotta GE Servette HC
Sa 23.12 19:45 SCL Tigers HC Ambrì-Piotta
Ma 02.01 19:45 HC Ambrì-Piotta ZSC Lions
Ve 05.01 19:45 SCRJ Lakers HC Ambrì-Piotta
Do 07.01 20:00 HC Ambrì-Piotta SC Bern
Ve 12.01 19:45 FR Gottéron HC Ambrì-Piotta
Sa 13.01 19:45 HC Ambrì-Piotta EHC Kloten
Ve 19.01 19:45 HC Ambrì-Piotta EHC Bienne
Sa 20.01 19:45 EHC Bienne HC Ambrì-Piotta
Ve 26.01 19:45 HC Ambrì-Piotta HC Lugano
Sa 27.01 19:45 EV Zug HC Ambrì-Piotta
Ma 30.01 19:45 HC Ambrì-Piotta HC Ajoie
Ve 02.02 19:45 HC Ambrì-Piotta SCL Tigers
Do 04.02 15:45 ZSC Lions HC Ambrì-Piotta
Ve 16.02 19:45 HC Ambrì-Piotta SCRJ Lakers
Sa 17.02 19:45 SC Bern HC Ambrì-Piotta
Me 21.02 19:45 HC Ambrì-Piotta HC Ajoie
Ve 23.02 19:45 Lausanne HC HC Ambrì-Piotta
Sa 24.02 19:45 HC Ambrì-Piotta HC Davos
Gio 29.02 19:45 GE Servette HC HC Ambrì-Piotta
Sa 02.03 19:45 HC Ambrì-Piotta FR Gottéron
Lu 04.03 19:45 EHC Kloten HC Ambrì-Piotta
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Ve 15.09 0-3 HC Lugano EHC Bienne
Sa 16.09 2-5 FR Gottéron HC Lugano
Ma 19.09 4-2 HC Lugano HC Ajoie
Sa 23.09 4-1 Lausanne HC HC Lugano
Do 24.09 2-5 HC Lugano ZSC Lions
Ma 26.09 4-2 EV Zug HC Lugano
Ve 29.09 4-3 HC Lugano HC Ambrì-Piotta
Sa 30.09 4-3 EHC Kloten HC Lugano
Ma 03.10 1-6 HC Lugano SCRJ Lakers
Ve 06.10 7-4 HC Lugano GE Servette HC
Sa 07.10 4-0 HC Davos HC Lugano
Ve 13.10 5-2 HC Lugano SC Bern
Sa 14.10 0-8 SCL Tigers HC Lugano
Ve 20.10 2-5 EHC Bienne HC Lugano
Do 22.10 5-3 HC Lugano FR Gottéron
Ma 24.10 1-2 HC Ajoie HC Lugano
Ve 27.10 1-3 ZSC Lions HC Lugano
Sa 28.10 3-4 HC Lugano Lausanne HC
Ma 31.10 1-4 HC Lugano EV Zug
Ve 03.11 5-4 HC Ambrì-Piotta HC Lugano
Sa 04.11 3-1 HC Lugano EHC Kloten
Ve 17.11 19:45 GE Servette HC HC Lugano
Sa 18.11 19:45 HC Lugano HC Davos
Gio 23.11 19:45 HC Lugano SCL Tigers
Ve 24.11 19:45 SC Bern HC Lugano
Ma 28.11 19:45 SCRJ Lakers HC Lugano
Play-in 07 / 09 / 11 / 13.03.23
Play-out 16 - 30.03.23
Playoff:
1/4 di finale 16 - 30.03.23
Semifinale 01 / 03 / 06 / 08 / ev. 10 / 12 / 14.04.23
Finale 16 / 18 / 20 / 23 / ev. 25 / 27 / 30.04.23
hclugano.ch
Ve 01.12 19:45 HC Lugano HC Ambrì-Piotta
Sa 02.12 19:45 Lausanne HC HC Lugano
Ve 08.12 19:45 HC Lugano ZSC Lions
Sa 09.12 19:45 SCL Tigers HC Lugano
Ma 19.12 19:45 HC Lugano EHC Kloten
Gio 21.12 19:45 FR Gottéron HC Lugano
Sa 23.12 19:45 HC Lugano HC Ajoie
Ma 02.01 19:45 HC Davos HC Lugano
Gio 04.01 19:45 GE Servette HC HC Lugano
Do 07.01 15:45 HC Lugano EV Zug
Ve 12.01 19:45 HC Lugano EHC Bienne
Sa 13.01 19:45 SCRJ Lakers HC Lugano
Ve 19.01 19:45 SC Bern HC Lugano
Sa 20.01 19:45 HC Lugano SC Bern
Ma 23.01 19:45 HC Lugano GE Servette HC
Ve 26.01 19:45 HC Ambrì-Piotta HC Lugano
Sa 27.01 19:45 HC Lugano Lausanne HC
Ma 30.01 19:45 ZSC Lions HC Lugano
Sa 03.02 19:45 HC Lugano HC Davos
Do 04.02 20:00 HC Ajoie HC Lugano
Sa 17.02 19:45 EV Zug HC Lugano
Ve 23.02 19:45 HC Lugano SCL Tigers
Sa 24.02 19:45 EHC Kloten HC Lugano
Gio 29.02 19:45 HC Lugano FR Gottéron
Sa 02.03 19:45 EHC Bienne HC Lugano
Lu 04.03 19:45 HC Lugano SCRJ Lakers

26 | sport / hockey
L’importanza del settore giovanile
Vista da Marco Werder e Manuele Celio
© HC Lugano
Marco Werder
La sua carriera è iniziata nel settore giovanile
del Lugano e ha vestito la maglia
Nazionale negli U18 nella stagione 1989-
1990, approdando agli U20 nel campionato
1991-1992. Ha anche indossato i
colori del Chiasso in prima divisione, per
fare esperienza giocando con gli adulti.
Poi ha disputato diversi incontri con la
prima squadra.
Nel 1993-1994 si è trasferito a Rapperswil
in serie B, ottenendo la promozione
nella massima divisione e giocando
con i sangallesi in A dal 1994 al 1996.
Rientrato a Lugano nel 1996- 1997 (45
partite) ha poi concluso la sua carriera
agonistica a Coira (dal 1997 al 2000 in B
e nel 2000-2001 in A). Dal 2012 a oggi è
il responsabile del settore giovanile HCL,
assumendo dal 2019 anche l’incarico di
CEO in seno alla società del Ceresio.
Rispetto a quando tu eri ragazzo, cosa è
cambiato a livello di sezione giovanile?
MW: Praticamente tutto. Ho fatto il mio ingresso
in Sezione Giovanile nel 1981, all’età
di nove anni. Allora la Sezione Giovanile
contava circa un centinaio di bambini, suddivisi
in 5-6 squadre e nessun allenatore
professionista. Gli allenatori, come Daniele
Giudici, Fausto Bernardoni e Ivano Parini
erano ex giocatori che avevano piacere a
tramandare a titolo di volontariato la loro
passione per il gioco dell’hockey.
Ci allenavamo 2-3 volte alla settimana e
giocavamo circa 20 partite all’anno. Oggi
i bimbi iniziano a 3-4 anni con la scuola
hockey e due divertenti allenamenti alla
settimana. In tutto impieghiamo sei allenatori
professionisti a tempo pieno, uno
skills coach, un allenatore dei portieri e un
preparatore atletico, oltre ad una ventina
di allenatori volontari per gestire e sviluppare
i quasi 400 ragazzi suddivisi sulle 19
squadre che vanno da scuola hockey appunto
agli U20.
MC: Molte cose sono cambiate. Ora gli
allenamenti strutturati, con a disposizione
professionisti che si occupano di pattinaggio
e tecnica iniziano molto prima.
Inoltre si disputano molte più partite, sia
di campionato che amichevoli. Noi passavamo
tante ore sul ghiaccio a pattinare e
a giocare da soli, senza allenatori specifici
e strutture adeguate. Adesso sono pochi i
ragazzi che vanno sul ghiaccio libero a divertirsi
tra di loro. I club dispongono di una
serie di professionisti che vengono messi a
disposizione del settore giovanile e che e
offrono inoltre strutture moderne. Non dimentichiamo
inoltre la scuola: i ragazzi ora
dispongono di modelli scolastici adattati
allo sport. Forse i ragazzi sono quasi troppo
“viziati” e a volte si dimenticano che,
alla fine, sono il lavoro e l’impegno che
contano. Non ci sono scorciatoie, la passione
e la dedizione sono come sempre alla
base di ogni successo. Comunque, l’investimento
dei Club al giorno d’oggi, per i
giovani, è grande; la famiglia si prende a
carico circa il 10% del costo annuale di un
giocatore, il restante 90% è a carico delle
società. Dunque anche la convinzione
popolare che l’hockey su ghiaccio è uno
sport caro deve essere smentita.
L’importanza di avere una sezione giovanile
dove far crescere i ragazzi.
MW: Il nostro Club ha deciso nel 2012 che
sviluppare i propri ragazzi nel suo settore
giovanile è fondamentale. Per l’identificazione
dei tifosi nel Club, per il compito sociale
che svolgiamo nel formare non solo
giocatori di hockey, ma anche donne e
uomini migliori, capaci di applicare la disciplina
e il divertimento sano, imparati
dallo sport anche nella vita lavorativa e
familiare e, soprattutto, per impegnare e
formare i ragazzi occupando il loro tempo
libero in modo sensato e costruttivo.
Riuscire a portare dei ragazzi in 1a squadra
o farli diventare dei professionisti è
l’obiettivo sportivo principale, anche se
solo pochi di loro ce la faranno ad arrivare
fino in fondo. Nel corso dell’estate abbiamo
fatto un’analisi degli ultimi 10 anni
della Sezione Giovanile e siamo molto
fieri di poter dire che negli ultimi 10 anni
Roberto Ronchetti SA
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tinotte.ch | 27
appunto, siamo riusciti a far indossare a
45 ragazzi una maglia di NL o SL. Questo
per una piccola regione come la nostra
a Sud delle Alpi, è un enorme successo.
MC: È un investimento per il futuro. Riveste
grande importanza dal punto di vista
sportivo/economico: se si arriva a portare
dei giocatori del proprio settore giovanile
in prima squadra, si hanno vantaggi finanziari
e di immagine per un club formatore
come il nostro. Altri motivi, forse ancora
più importanti, sono quello sociale e della
salute. Imparare a stare in un gruppo, il
rispetto reciproco, sostenersi a vicenda,
ottenere dei risultati o raggiungere degli
obbiettivi non a livello individuale ma di
squadra è importante dal profilo sociale.
Fare in modo che i ragazzi imparino a conoscere
il proprio corpo e a prendersene
cura è altrettanto importante, per le problematiche
legate alla salute. Inoltre i ragazzi
che praticano sport presso un club
sono molto controllati anche a livello medico-sanitario
e dell’alimentazione.
Quali sono le maggiori difficoltà da affrontare
per una società che cura la crescita
dalla scuola hockey fino agli Elite?
MW: Le difficoltà possono essere di diversa
natura. Da quelle più comuni legate
alla parte sportiva, a quelle caratteriali,
accentuate dalla pubertà e dall’adolescenza,
a situazioni più complesse legate
alla salute o al contesto socio-familiare.
In genere cerchiamo di dare sostegno
e aiuto fino agli U15, dopodiché da due
squadre per categoria si passa a una sola
e ad un campionato nazionale. La competitività,
la determinazione e l’impegno
sono paragonabili a quelli richiesti ai
giocatori della 1a squadra, con l’aggiunta
parallelamente della formazione professionale.
Un carico di lavoro enorme!
Carico che diventa poi una delle cose più
difficili da gestire, cercando di garantire
anche dei periodi di scarico e riposo che
sono fondamentali per la crescita.
MC: Il reclutamento è il primo grande
challange che abbiamo. Specialmente in
Valle non si riesce ad avere il bacino che
si vorrebbe. Ampliando geograficamente
la zona di acquisizione a Biasca e nel
Sopraceneri, con i nostri partner GDT e
Rivers, riusciamo in parte ad allargare la
base e collaborare, per dirigere i ragazzi
con più talento verso le categorie Elit
U17 e U20. In compenso i giocatori che
hanno bisogno di giocare in categorie
minori hanno la possibilità di farlo con i
nostri partner e acquisire esperienza nelle
categorie Top e A. La seconda difficoltà è
data della morfologia del nostro territorio.
Avendo giocatori provenienti da tutto
il cantone e agendo su tre piste (Ambrì,
Biasca e Faido) dobbiamo gestire trasporti
e personale in maniera flessibile e fare
un investimento supplementare, nell’organizzare
i trasporti.
Al momento abbiamo 4 pulmini da 9-12
posti, con quattro autisti che garantiscono,
dove possibile, il trasporto da casa/
scuola alle strutture sportive e ritorno.
Penso che in quest’ambito siamo gli unici
in Svizzera a offrire questo servizio.
Un’altra sfida è quella della coordinazione
scuola-lavoro con lo sport. Anche se le
strutture e gli aiuti del Cantone sono sicuramente
migliorati, abbiamo ancora dei
passi da fare se ci confrontiamo con altre
nazioni come la Svezia o la Finlandia, per
esempio. La mancanza di ore di ghiaccio
durante le fasce orarie tra le 17:30 e
le 21:00 è sicuramente un problema per
la maggior parte delle società alle nostre
latitudini. Dal punto di vista formazione/
coaching individuale dei giocatori siamo
confrontati con una mancanza di risorse,
dovute a budget limitati.
L’intervista completa la potrete trovare
nella nuova edizione dell’Annuario
Hockey 2022-23 che verrà pubblicato
da dicembre. Se vuoi riservare una
copia, scrivi a redazione@tinotte.ch
© HCAmbrì Piotta
Manuele Celio
In fondo Manuele Celio ha messo i pattini
quando ha iniziato a camminare e,
essendo figlio di un mito quale Cipriano
Celio, non poteva che essere così.
Lontano dal ghiaccio non può proprio stare
e si occupa del settore giovanile HCAP
come direttore responsabile.Nell’HCAP
dagli esordi è approdato nel 1982-83 agli
U20, giocando anche in prima squadra,
fino al 1986. Ha indossato molte volte
la maglia della Nazionale Rossocrociata,
dagli U18 fino in prima squadra.
Dal 1986 ha giocato per EHC Kloten
in NLA per 2 stagioni, poi il ritorno ad
Ambi nel 1988-89 e in seguito di nuovo
a Kloten, dove ha giocato dal 1989 fino
al 1998. Tornato in Leventina nel 1998
ha concluso qui la sua carriera professionistica
nel 2003. Terminata la carriera
agonistica si è dedicato ai giovani.
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2 | enologia
L’amore per il vino, l’amore per la terra
Soledì: un sogno divenuto realtà
Da sinistra:
Ivan, Emiliana e Corrado Ferraroni
Ognuno di noi, sin da piccolo, ha un sogno
segreto in un cassetto. A volte ci si
dimentica persino che sia lì e la vita ci
offre altro a cui appassionarsi.
Talvolta il sogno nel cassetto lo si richiude
quando già è giunta l’età della ragione,
ma non sempre si osa aprirlo e rischiare
pur di realizzarlo. Non è stato così però
per tre fratelli, nati e cresciuti in Ticino,
che hanno deciso di aprire quel cassetto
per realizzare il loro sogno comune.
Stiamo parlando di Ivan, Corrado e Emiliana
Ferraroni, con il desiderio di trasformare
quel desiderio in realtà. Sono
bastati 5 anni di duro lavoro, credendo
nelle proprie possibilità, per ottenere
il meritato successo nell’impresa che
hanno deciso di fondare. Ebbene sì, se i
sogni son desideri – se ci si crede fermamente
– a volte diventano realtà.
Quando il sole fa capolino e con i suoi
raggi illumina la terra e i suoi frutti, sulle
terre dove sorge il vigneto le uve beneficiano
della composizione del suolo,
delle favorevoli condizioni climatiche
e dell’esposizione. Così a Vacallo è sorta
una nuova realtà, a pochi chilometri
dal confine italiano. Forse per questo il
nome Soledì, a richiamare quei raggi di
sole che baciano gli acini d’uva. L’idea
dei fratelli Ferraroni era quella di produrre
vini che si posizionano tra i Bordeaux
della Riva Destra e i SuperTuscan, ma con
una loro espressione locale. Trattandosi
di una produzione molto piccola, l’attenzione
è stata posta tutta sulla qualità,
partendo dal vigneto e passando per la
tecnica di vinificazione per arrivare alla
cura nell’invecchiamento.
Così descrivono la loro attività: “In vigna
utilizziamo l’agricoltura integrata, prescritta
in Svizzera, con particolare attenzione
al fatto che sia la natura stessa ad
occuparsi il più possibile della prevenzione
e della lotta alle malattie. Abbiamo
lavorato per ridurre le rese al livello
ottimale per esprimere il terroir e continuiamo
a perfezionarci per ottenere il
miglior risultato possibile. L’uva, durante
la vendemmia, viene rigorosamente raccolta
a mano e la selezione dei frutti è
molto accurata.
Anche in cantina abbiamo un approccio
molto disciplinato, limitando l’uso dei
solfiti ben al di sotto della soglia ufficiale
del biologico. Le nostre barrique e botti
sono accuratamente selezionate in base
alle singole condizioni di vendemmia e,
in alcuni casi, personalizzate per ottenere
la migliore integrazione possibile dei tannini
con il frutto. Tutto è racchiuso in una
bottiglia di altissima qualità, che garantisce
un invecchiamento senza intoppi.
Per l’etichetta abbiamo deciso di utilizzare
opere d’arte esclusive e dell’amico
artista Emilio “Toto” Martinenghi, di cui
possediamo le opere originali.”
Ci sono luoghi speciali in tutto il mondo
dove degustare NiK1 ed emiolé; la
produzione esclusiva viene riservata ai
ristoranti stella Michelin partendo dal
nostro ristorante (1 stella Michelin) a Milano,
di proprietà di Emiliana Ferraroni
e dello Chef Felice Lo Basso, che oltre a
offrire i vini in abbinamento al percorso
degustativo, ospita una intima cantina
dedicata a Soledì.
c/o WMM SF SA
Via Campagna 2A
CH-6900 Lugano
info@soledi.wine
www.soledi.wine
f i

EDITORIALE
tinotte.ch | 3
L’economia di Babbo Natale
Care lettrici, cari lettori,
In questa parte della rivista ho voluto
trattare la tematica del Natale
dal punto di vista enogastronomico
e dell’economia.
Le scelte e i suggerimenti per l’enogastronomia
sono molteplici:
dal cenone della Vigilia al pranzo
in famiglia, a coloro che prediligono
festeggiare il Natale scegliendo
accuratamente un ristorante, sedersi comodamente e farsi coccolare
con servizio e prelibatezze.
Per questo motivo, fra le pagine, troverete menù raffinati e ricercati
che sicuramente sapranno stuzzicare anche i palati più
delicati, da preparare in famiglia o gustare nel locale preferito.
In apertura vi ho parlato di economia: in fondo da questo punto
di vista ogni pasto luculliano comporta una spesa non indifferente,
indipendentemente che si decida di cucinare a casa propria o
di andare in un ristorante. Tutto questo favorisce però proprio le
risorse a disposizione e i bisogni da soddisfare, ciò che permette
un’importante circolazione del denaro.
Sperando di aver fatto cosa gradita, vi auguriamo buona lettura..
Il direttore durante l’aperitivo di anteprima
all’Osteria Bellavista, Cureglia
© CD Media
David Camponovo
Dir. Resp. e giornalista RP
IMPRESSUM
Foto in copertina:
da sinistra in alto:
Mercatini di Natale;
Calendario Ticino
by Night&Day 2024;
Grand Prix U16 Scacchi
e le scacchiere WEGA;
Panettoni Poncini, Maggia
Nº 131 novembre-dicembre 2023
Editore. A.R.T. Promotion SAGL
Amministrazione
Via San Gottardo 26, CH-6900 Lugano
Redazione
Via Pedemonte 40, CH-6962 Viganello
Impaginazione e grafica
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grafica@tinotte.ch
Fotografia
CD-Media SAGL, fotopucci, Fotogarbani
Foto in copertina:
Lo staff della
Osteria Bellavista
di Cureglia
© David Camponovo
Info-line: +41 91 605 73 00
E-mail: redazione@tinotte.ch
Internet: www.tinotte.ch
Tipografia
www.fontana.ch
Direttore responsabile
David Camponovo
+41 76 328 60 90
david@tinotte.ch
f l Ticino by Night&Day
Puoi consultare
i numeri passati su
yumpu.com//it/ticino_by_night
RIVISTA APOLITICA E ACONFESSIONALE
Hanno collaborato: Campus, Sergio Cavadini, Mara Crivelli, Floriana Falco, fotopucci, Fotogarbani,
Silvio Di Giulio, Stefano Pedrazzetti, Pier Paolo Pedrini, Alberto Polli, Raffaello Pura,
Giulia Speri e Adriano Sigg.
Ringraziamenti speciali: Mara Crivelli
© - Articoli e foto contenuti in questa rivista
sono soggetti a copyright. Ogni riproduzione
anche solo parziale deve essere esplicitamente
autorizzata dall’editore.

4 | gastronomia dalla copertina
Osteria Bellavista, l’amore per il cibo e l’accoglienza dell’ospite
Un Team coeso: la nostra forza
A cura della Redazione - © foto CD Media
Il Team dell’Osteria Bellavista. Da sinistra: Cristian Bianchi, Francisc Voropciuc, Madgalena von Manz, Jonathan Zanchi ed Enzo Cionti.
In un angolo paradisiaco tra le colline
che cingono a nord/nord-ovest la Città
di Lugano sorge l’Osteria Bellavista.
Il nome non deve trarre in inganno,
poiché l’edificio, sotto al quale sin da
tempi remoti vi era l’osteria di paese, si
è trasformato. La denominazione non è
cambiata, ma la struttura è stata completamente
ristrutturata al suo interno,
tanto da accogliere in un ambiente caldo
e confortevole gli ospiti per un pranzo,
una cena e anche un pernottamento.
Il vostro è un team giovane e dinamico.
A chi è nata l’idea di accettare la
sfida di riprendere questa attività?
Risponde la titolare Magdalena von
Manz: A me, ma per farlo era necessario
che io fossi supportata da un grande
team. Fortunatamente noi siamo
molto affiatati e questo mi permette
di offrire il meglio ai nostri clienti. Se
non avessi questo team così affiatato
non potrei farlo.
Come è stato creato questo team?
Christian, che ha lavorato per 6 anni al
ristorante Stazione in via Massagno 1 a
6952 Canobbio, quando è venuto qui
ha portato con sé il suo master chef e
insieme hanno creato una carta speciale
di pietanze del territorio, basate sui
prodotti stagionali di alta qualità.
Cosa volete trasmettere agli avventori
con la vostra cucina e goliardica
simpatia?
Sicuramente offrire loro prodotti di gran
qualità, con particolare attenzione alla
preparazione. Ad esempio la tartare di
manzo viene tagliata al coltello (e non
tritata con il tritacarne) e viene preparata
al tavolo. Ma anche le cosce di rana,
il Foie gras (specialità del cuoco). Anche
il pesce fresco viene cucinato con
cura, pulito e servito al tavolo, davanti
al cliente, che si sente così coccolato
e parte integrante dell’ambiente e del
cibo preparato appositamente per lui e
che sta per gustare. Il tutto in un ambiente
ospitale così da integrare il cliente
e fare in modo che si senta a casa, in
un ambiente simpatico, rilassato, dove
scordare i problemi per qualche ora e
godere serenamente del cibo che proponiamo.
Questa filosofia è molto importante
per me ed è per questo che
ogni pietanza che può essere preparata
al tavolo (come detto tartare ma anche
branzino, sogliola, rombo, sella di capriolo,
zabaione) coinvolge l’avventore
che non resta semplicemente al tavolo
in attesa della pietanza ma viene intrattenuto
e coinvolto nella preparazione
del piatto stesso.
Cosa ha spinto lo chef a intraprendere
questa professione?
Nel periodo natalizio era doveroso volgere
lo sguardo anche alle proposte
enogastronomiche autunnali, natalizie,
di fine e inizio anno...
Avete già pensato al Menu?

tinotte.ch | 5
Ora passiamo la palla
agli chef Cristian Bianchi
e Jonathan Zanchi.
Com’è strutturato il servizio in cucina?
Ai fornelli stiamo Cristian ed io e collaboriamo
all’unisono. Entrambi lavoriamo
insieme già da molto tempo, presso i migliori
ristoranti della provincia di Varese,
oltre ad aver fatto esperienze in Inghilterra
per vari anni tutti e due. Fra di noi
si è creato un bel connubio e questo ci
permette di lavorare in grande sintonia.
Qual è l’ingrediente che non può
mancare nella vostra cucina?
Quello che non manca mai nella nostra
cucina sono la passione e l’amore per
quello che facciamo da oltre 30 anni.
Preparare dei buoni piatti e soddisfare
la clientela è la nostra vita da sempre e
lo sarà per sempre.
Proposte culinarie per le festività natalizie?
Per quanto riguarda i piatti e i nostri
menù, cerchiamo sempre di seguire la
stagionalità, usando materie prime fresche,
quindi per tutto l’inverno e periodo
natalizio avremo le puntarelle, poi verranno
i carciofi, e sotto natale useremo
faraone e capponi ripieni, abbiamo il nostro
torchon di foie gras con pan brioche
e paste fatte in casa. Produciamo tutto
noi con materie prime freschissime e di
prima qualità, sfruttando a pieno la nostra
griglia interna.
Antipasto:
Scaloppa di Foie gras al Brandy
OSTERIA BELLAVISTA
Via Cantonale 9
CH-6944 Cureglia
Tel. +41 91 968 20 00
info@osteriabellavista.ch
www.osteriabellavista.ch
l @bellavista_cureglia
Orari
Lunedì 10:30-14:30
Ma-Sa 11:30-14:30 | 18:30-23:00
Domenica chiuso
Rane alla provenzale
con riso selvatico
Foto: © Osteria Bellavista

gastronomia / ticino gourmet tour
tinotte.ch | 7
La pasta delle feste
Il periodo delle Feste è indubbiamente il momento in
cui trionfano tradizioni ed usanze. Anche in cucina si
iniziano i preparativi per le grandi tavolate delle feste
che diventano un momento di convivialità e di allegria.
E qui la vera protagonista diventa la pasta
ripiena in tutte le sue forme: tortellini,
ravioli, agnolotti e cannelloni. Non
importa con quale ripieno, perché se ne
possono trovare per tutti i gusti, ma la
parte più complessa diventa proprio la
preparazione della sfoglia, la stesura e il
formato preferito.
Non si tratta solo di una semplice ricetta,
ma di una vera e propria passione, in
cui pochi ingredienti principali, come la
farina e l’uovo, si mescolano per trasformarsi
in qualcosa di davvero prelibato.
Lo chef Emanuel Negrusa propone un
primo piatto insolito e goloso.
Cappellacci al cacao con ragù di cicitt riduzione al vino rosso, crema di zincarlin, tuorlo
d’uovo e olio all’aneto dello chef Emanuel Negrusa, Ristorante Della Torre, Morcote.
Ingredienti per 4 persone:
340 g...............Farina
160 g...............Semola
50 g...............Caffè
50 g...............Cacao
6 x...............Uova
400 g...............Cicitt
50 g...............Sedano
50 g...............Carote
50 g...............Cipolle
100 cl...............Vino rosso
100 g...............Zincarlin
100 cl...............Panna
2 x...............Tuorli d’uovo
50 g...............Aneto
100 cl...............Olio extravergine di oliva
50 g...............Burro
50 g...............Zucchero
50 g...............sale
Procedimento | Per iniziare si procede
con la preparazione del ragù di cicitt,
preparare quindi un soffritto di sedano,
carote e cipolle e aggiungere il cicitt.
Verso metà cottura sfumare con 20cl di
vino rosso, una volta cotto il ragù frullare
in modo tale che diventi una pasta
con la quale poi farcire i cappellacci.
Per la preparazione dei cappellacci impastare
insieme la farina con la semola
il caffè, il cacao e le uova finché non si
ottiene un impasto liscio ed omogeneo.
Una volta impastato far riposare per almeno
30 minuti l’impasto in frigorifero.
Per la riduzione al vino rosso cuocere il
vino assieme allo zucchero finché non
raggiungerà la densità desiderata.
Per la crema allo zincarlin sciogliere lo
zincarlin all’interno della panna per circa
5~6minuti finché non risulterà omogenea
e senza grumi. Per l’olio all’aneto
tritare finemente l’aneto ed infine aggiungerlo
all’olio extravergine di oliva.
Una volta pronte tutte le basi, stendere la
sfoglia fine per i cappellacci e farcire con
la “pasta” di cicitt. Procedere alla chiusura
dei cappellacci, facendo attenzione che
all’interno della pasta non rimanga aria di
modo tale che in cottura la pasta non si
rompa. Procedere quindi alla cottura dei
cappellacci in abbondante acqua salata
per circa 3~4 minuti. Una volta cotti saltarli
leggermente con il burro ed eventualmente
un po’ di acqua di cottura perché
gli amidi si leghino e formino una crema.
Per l’impiattamento mettere come base
del piatto il tuorlo d’uovo spennellandolo
sul piatto, poi la crema allo zincarlin, la
riduzione al vino rosso ed infine i cappellacci
decorando con un filo d’olio all’aneto.

8 | gastronomia
Rassegna gastronomica Mendrisiotto e Basso Ceresio
Con il vento in poppa...
Si è appena conclusa
la Rassegna
Gastronomica del
Mendrisiotto e Basso
Ceresio ed eravamo
curiosi di capire
come fosse andata
in questo 2023, 60o
dalla prima edizione. Per questo motivo
abbiamo avvicinato il Presidente Flavio
Quadranti (Mamo), con il quale abbiamo
intrattenuto una piacevole chiacchierata.
Com’è andata l’edizione 2023 della
Rassegna Gastronomica?
Oltre ogni più rosea aspettativa. Ancora
non abbiamo chiuso tutti i conti ma
l’affluenza è stata ottima e ha ripagato il
grande lavoro che c’è dietro all’organizzazione
di un evento come questo. Tutte
le persone che si mettono a disposizione
per la buona riuscita dell’evento sono volontari
e non si risparmiano. Basti pensare
che la rassegna si è appena conclusa, ora
ci troveremo per tirare le somme, controllare
a chi ancora dobbiamo fornire gli
omaggi perché data la grande affluenza
ne eravamo rimasti sprovvisti. Poi da dicembre
si riparte. Più o meno ci troviamo
una ventina di volte da dicembre fino all’inizio
della Rassegna per portare avanti nel
migliore dei modi questa bella tradizione.
La Rassegna gastronomica del Mendrisiotto
è diventata un punto fermo
della realtà momò. Avete notato un
maggior afflusso anche da parte di chi
viene da altre regioni?
Sì, in particolare durante la kermesse c’è
un numero variabile di avventori provenienti
anche dalle altre regioni Cantonali,
in alcuni luoghi di ristoro più che in altri.
Comunque possiamo dirci soddisfatti.
La tradizione è importante, ma quali stimoli
cercate di offrire a livello di novità
per attrarre maggiormente la clientela?
Si dice spesso: squadra che vince non
si cambia o giocattolo perfettamente
funzionante non si sostituisce. Però, nel
pieno rispetto delle tradizioni e senza
stravolgere il senso della Rassegna, cerchiamo
di inserire delle novità. Ad esempio
l’introduzione della materia prima a
Km 0, cosa impensabile alcuni decenni
or sono. Cerchiamo di offrire idee nuove,
con piccoli accorgimenti, che non modificano
l’essenza di questo appuntamento
enogastronomico ma che possono
offrire novità e attenzione ai cambiamenti
così veloci del nostro quotidiano.
Vorrei ringraziare tutta la squadra di volontari
per la grande passione che mette
per la buona riuscita di questa manifestazione
e tutti coloro che credono e
partecipano alla stessa.

tinotte.ch | 9
S.Pellegrino Sapori Ticino
Una serata da incorniciare
Si è svolta il 12 novembre 2023 presso
lo Splendide Royal il Final Party di S.Pellegrino
Sapori Ticino 2023 dedicato
ad Angelo Conti Rossini con un menù
realizzato grazie ad alcuni chef ticinesi
delle Grandes Tables Suisses, come
Lorenzo Albrici, Frank Oerthle, Domenico
Ruberto e Ambrogio Stefanetti.
Il Direttore dello Splendide Royal di Lugano,
Giuseppe Rossi, durante i saluti al
party finale, ha voluto sottolineare che i
50 giorni del Festival sono volati. Iniziati il
21 settembre a Parigi, presso l’Ambasciata
Svizzera, hanno avuto un’importante risonanza
e partecipazione. Noi aggiungiamo
che molte serate hanno avuto il tutto
esaurito con largo anticipo sull’evento.
Le serate hanno evidenziato, oltre alle
prelibatezze culinarie, grande convivialità
fra i presenti grazie anche all’atmosfera
che Dany Stauffacher sa creare in ogni
occasione. Ospiti alla 17a edizione 12 tra i
migliori chef francesi, che si sono prodigati
nel cucinare piatti d’eccellenza tipici
della cucina transalpina e hanno saputo
appagare i palati più raffinati. Nel 2024
S. Pellegrino Sapori Ticino punterà sulle
specialità culinarie tedesche, cucinate
da chef sassoni, che sapranno regalarci
nuove emozioni.
www.sanpellegrinosaporiticino.ch

10 | GASTRONOMIA
San Salvatore
anche d’inverno
La stagione estiva è terminata in modo
più che positivo e dopo la pausa di novembre
per svolgere i necessari lavori
di manutenzione, sabato 2 dicembre
le “mitiche rosse” del San Salvatore riprenderanno
a fare su e giù dal crinale
del “Pan di Zucchero” della Svizzera.
Per le prime due settimane di dicembre,
l’attività sarà limitata a sabato e domenica.
Dal 16 dicembre fino al 7 gennaio
la funicolare sarà poi in esercizio
quotidianamente senza interruzioni con
corse regolari ogni trenta minuti, dalle
10.00 alle 12.30 e dalle 13.30 alle 17.00.
Anche i fornelli del Ristorante Vetta funzioneranno
a pieno regime, pronto ad
accogliere l’ospite in un luogo di rara
bellezza che è diventato un ritrovo fisso
per gli amanti della buona tavola. Durante
le festività si potranno godere in
vetta di speciali proposte gastronomiche
il giorno di Natale, Santo Stefano,
per il cenone di San Silvestro o il pranzo
di Capodanno e dell’Epifania, a prezzi
forfettari che variano dai 65.- franchi
delle feste comandate fino ai 120.- franchi
a persona per il cenone di fine anno.
Oltre alle proposte fisse vi è la possibilità
di effettuare aperture speciali del
Ristorante Vetta per gruppi o ricorrenze
aziendali sia a mezzogiorno che la
sera e riservare gli spazi congressuali.
Dall’8 gennaio 2024 funicolare e ristorante
rimarranno chiusi per sostituire
le due vetture, che saranno pronte per
metà marzo con l’inizio dell’attività estiva.
San Salvatore anche d’inverno
dal 2 al 15 dicembre 2023
Sabato & Domenica 10:00 - 17:00
Aperture speciali
per gruppi su richiesta
Prenotazioni ristorante 091 993 26 70
www.montesansalvatore.ch
dal 16 dicembre 2023 al 7 gennaio 2024
giornalmente 10:00 - 17:00

Menù di natale
tinotte.ch | 11
Menù di Natale
MENU - 25.12.23
Tartelletta con carpaccio di salmone marinato
Panna acida all’aneto
Gelatina allo zafferano
***
Ravioli ripieni al radicchio
Scaglia di Piora
Riduzione all’aceto balsamico
***
Arrosto di cappone disossato
e farcito con spugnole e castagne
alla Wellington
Ristretto al vino rosso
Patate e Piccoli legumi invernali
***
Semifreddo al cioccolato e torroncino
Coulis al mandarino
***
Panettone nostrano
CHF 69.- (p.p.) - Asporto CHF 56.-
Al ristorante prenotazione indispensabile
Da asporto, presso il Crotto dei Tigli, eseguire la
comanda entro la sera del 22 dicembre 2023
CROTTO DEI TIGLI
Viale A. Tarchini 53, CH-6828 Balerna
Tel. +41 91 683 30 81
crottodeitigli@bluewin.ch
www.crottodeitigli.ch
Menù di Natale
MENU - 25.12.23
PRANZO
Aperitivo con prosecco del Grotto
polenta fritta e crostini con lardo e miele
***
Antipasto con gorgonzola, mascarpone e noci
Salame felino
Salmone marinato con aneto
***
Risotto al Castelmagno con carciofi
oppure
Raviolini in brodo di cappone
***
Cappone ripieno al forno con contorni
oppure
Filetto al pepe verde con contorni
***
Dessert: Tronchetto di Natale
CHF 66.- (p.p.)
Gradita la prenotazione
OSTERIA GROTTO DEL PAOLIN
Via Cantonale, CH-6918 Figino
Tel. +41 91 995 26 96
nuovogrottopaolin@gmail.com
f Nuovo-grotto-del-Paolin

12 | immobiliare
EBUYHOUSE REAL ESTATE
Una casa per sognare
Federico Salvetti, titolare di EBUYHOUSE Real Estate
La casa. Per ognuno dovrebbe essere la
comfort zone in cui rifugiarsi e farsi coccolare,
dove trovare conforto dopo una
lunga giornata di lavoro e di impegni,
quell’angolo di paradiso dove poter staccare
la spina, rilassarsi e godere della vita.
Un bene che sin da tempi remoti l’essere
umano ha sempre cercato di avere per
potersi riparare dalle intemperie. All’inizio
erano delle caverne, poi, anche scavate
nella roccia, si sono trasformate in
appartamenti più confortevoli con angoli
dedicati al fuoco, dove potersi scaldare
e cuocere il cibo, al riposo seppur
con giacigli di fortuna, per passare alle
capanne e infine alle case.
Da allora l’evoluzione non si è mai fermata
e oggi l’acquisto di una casa o di
un appartamento ha svariate sfaccettature,
dalla ricerca del luogo dei sogni
dove vivere la quotidianità a quella per
le vacanze.
C’è chi preferisce un alloggio in locazione
mentre altri optano per l’acquisto,
che può essere visto anche come
investimento, scegliendo immobili a
reddito e ville di prestigio. Per ognuno
diventa però indispensabile potersi
appoggiare ad una società immobiliare
seria e prestigiosa, che sappia offrire
una moltitudine di occasioni adatte
all’esigenza di ognuno.
In quest’ottica è nata la EBUYHOUSE
Real Estate, agenzia immobiliare di Lugano,
specializzata in vendita e locazione
di appartamenti, ville di prestigio,
immobili a reddito. Nata da un gruppo
immobiliare di promotori e general
contractor che operano con successo da
molti anni nel mercato immobiliare della
Svizzera italiana, è cresciuta maturando
anche una importante esperienza nel
settore degli investimenti immobiliari.
La società propone un selezionato portafoglio
immobiliare: moderni appartamenti
in centro città, palazzi a reddito,
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più esclusive del lago di Lugano e del Ticino.
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è in grado di soddisfare sia le esigenze
di chi cerca la casa dei propri sogni sia
di chi vuole realizzare un buon investimento.
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vista lago in centro, immobili a reddito,
investimenti immobiliari, consulenza
immobiliare.
EBUYHOUSE Real Estate, è una agenzia
immobiliare di Lugano, specializzata
in vendita e locazione di appartamenti,
ville di prestigio, immobili a
reddito. Nata da un gruppo immobiliare
di promotori e general contractor
che operano con successo da
molti anni nel mercato immobiliare
della Svizzera italiana, è cresciuta maturando
anche una importante esperienza
nel settore degli investimenti
immobiliari. Proponiamo un selezionato
portafoglio immobiliare: moderni
appartamenti in centro città, palazzi
a reddito, prestigiose ville con piscina
nelle zone più esclusive del lago di Lugano
e del Ticino. L’agenzia immobiliare
Ebuyhouse è in grado di soddisfare
sia le esigenze di chi cerca la casa dei
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f l

BEL PAESE
Speciale
tinotte.ch | 13
Sicilia
Come vi abbiamo raccontato nella prima parte dedicata alla stupenda Sicilia,
tanta è la storia e tanti i luoghi magici da visitare che riassumerli tutti
in poche pagine non solo sarebbe riduttivo, ma praticamente impossibile.
Tra le meraviglie che possiamo trovare nel Ragusano, continuiamo la nostra
esplorazione a Ispica (abbiamo già trattato le cave di Ispica nel precedente
numero), Santa Maria del Focallo e Pozzallo.
Per tutti coloro che amano viaggiare godendo del viaggio e non solo del raggiungimento
della meta, che magari si spostano in camper, con la roulotte
oppure in auto godendo del panorama e magari di un breve soggiorno o
pernottamento durante il cammino, proponiamo un tour attraverso il litorale
sud, da est ad ovest, per raggiungere a nord-ovest il palermitano, di cui ci
occuperemo nel prossimo capitolo.
Trapani
Palermo
Agrigento
Caltanissetta
Enna
Messina
Catania
Siracusa
Ragusa

14 | BEL PAESE / SPECIALE SICILIA 2ª PARTE
Il Ragusano
Nel nº 130 della nostra Rivista vi abbiamo raccontato di Scicli, Ragusa-Ibla, Donnafugata, Marina
di Ragusa, Modica e Cava Ispica. Oggi vogliamo continuare con i villaggi della regione ragusana,
ponendo lo sguardo su altre 3 località molto note.
Servizio a cura di David Camponovo
Ispica
Santa Maria
del Focallo
Ispica (o Spaccaforno) | È situata sulla
costa sud-orientale dell’isola, nella subregione
iblea. Situata su una collina (colle
Calandra) ad un’altitudine di 170 m s.l.m.
e a 7 km dalla costa, dista 31 km a sud-est
del capoluogo provinciale. Include il Parco
archeologico della Forza, dove si trovano
i resti del castello, con scavi e reperti
fin il 1692, e Cava Ispica, riserva naturale
prossima a far parte del Parco nazionale
degli Iblei. Inoltre fanno parte le riserve
naturali dei Pantani, del Maccone Bianco
e dell’isola dei Porri, uno scoglio meta
di escursioni subacquee, situato a 2 km
dalla costa. Ad est, lungo la Cava Ispica, è
attraversato dal fiume Busaitone, spesso
in secca, le cui acque alimentavano, con il
nome di rio della Favara, i Pantani. La sua
costa si estende fra il comune di Pozzallo
e quello di Pachino, in provincia di Siracusa,
per 13 km di lunghezza, prima con
tratti bassi e sabbiosi e poi alti e rocciosi.
“Punta Ciriga”, che si trova nel territorio
comunale, segna il punto più meridionale
del libero consorzio comunale di Ragusa.
Santa Maria del Focallo | La presenza di
abitanti in questa zona è testimoniata già
in epoca greca (VIII-III secolo a.C.) grazie
al ritrovamento di reperti dell’epoca, in
particolare nei pressi di Contrada Porrello.
Il nome deriva da un’antica chiesetta
presente sulla costa, andata distrutta
durante il terremoto del 1693 e dedicata
alla Madonna del Focallo. Quando si parla
di Sicilia non si può certo non andare
con la mente al suo mare. Qui potrete
trovare una grande spiaggia, mai troppo
affollata, di sabbia tendente al rosa,
in contrasto con il verde-azzurro dell’acqua.
È in pratica la spiaggia di Ispica.
Pozzallo | Chi si trova nella zona del ragusano
e ama l’arte e la cultura deve fare un
giro per Pozzallo. I l suo territorio, in parte
pianeggiante e in parte sub-collinare, dista
circa 35 km dalla città di Ragusa, confina
a nord con il comune di Modica e a nord-

tinotte.ch | 15
Il litorale
est con il comune di Ispica. È il comune
meno esteso del libero consorzio, nonché
quello con la più elevata densità di popolazione.
Comune a vocazione turistica e
marinara, bagnato dal Mar Mediterraneo
e situato in una posizione strategica per le
rotte commerciali, è famoso per il porto,
il più grande del libero consorzio, per le
ampie spiagge e per la quattrocentesca
Torre Cabrera. L’evento più devastante
fu il terremoto del 1693, che fece crollare
interamente la torre, che già dava segni
di cedimento. L’artiglieria che venne recuperata
dalle macerie fu spostata sulla
scogliera tra Pietre Nere e Santa Maria del
Focallo, dando via libera ai pirati di poter
saccheggiare la borgata. Dopo mesi di proteste
da parte degli abitanti, stanchi delle
continue incursioni dei corsari, la Torre fu
ricostruita con l’aggiunta di una grande
piattaforma merlata affacciata sul mare e
una serie di contrafforti, per dare maggiore
stabilità. In seguito la Torre fu ulteriormente
rinforzata con delle spranghe di ferro
che ne cingevano le mura; tuttavia, esse
furono rimosse durante la ristrutturazione
del 1960. Durante il Risorgimento, Pozzallo
fu una delle prime località della Sicilia a sollevarsi
contro i borbonici dopo lo sbarco
a Marsala ad opera dei Mille di Giuseppe
Garibaldi: già il 17 maggio del 1860, due
giorni dopo la battaglia di Calatafimi, il
comune si era schierato in favore dei garibaldini,
issando la bandiera tricolore.
Il litorale – La costa – I trasferimenti |
Per coloro che in un tour della Sicilia volessero
spostarsi dall’estremo sud verso il
Trapanese e il Palermitano, segnaliamo
altri posti meravigliosi da visitare percor-
rendo il litorale. Da Punta Secca – NdR
dove si trova la casa di “Montalbano”
nella serie TV –, si risale la costa verso
Gela, per proseguire verso Agrigento (da
visitare la Valle dei Templi), fino a Sciacca.
Passando per Mazzara del Vallo si giunge
a Marsala, da tutti conosciuta per il suo
particolare vino e poi si sale fino a Trapani.
Qui troviamo altri luoghi storici da
visitare quali Erice (fino al 1934 conosciuto
come Monte San Giuliano) con il suo
borgo antico e i suoi castelli. Altre zone
conosciute e che vale la pena di visitare
in questi luoghi sono sicuramente Makari
(per la serie TV, girata però in buona parte
anche a San Vito lo Capo e a Castellammare
del Golfo che offrono altri panorami
splendidi). Sempre proseguendo sul
litorale ci si può dirigere verso Palermo
(aeroporto di Punta Raisi), dove non ci
si può esimere di visitare le Madonie, di
cui vi parleremo nel prossimo capitolo.
Ceramiche Pistone
Sabadì, fabbrica
di cioccolato a Modica
Le attività di comunicazione
sono state organizzate dalla redazione,
in collaborazione con @viralpassport
( www.viralpassport.com)
per conto dell’Assessorato al Turismo,
Sport e Spettacolo di @RegioneSiciliana.

16 | calendario TbyN&D 2024 / backstage
Alcuni momenti dello shooting
fotografico per il calendario 2024
Benvenuti nel backstage dello shooting
fotografico per l’annuale calendario.
Dietro ad ogni scatto c’è la ricerca della
location, della posa e dell’espressione
migliore. Chi vuol trasmettere emozioni
attraverso un’immagine mette la sua
idea per trasformarla in arte e fissarla
nel tempo.
© Fotopucci

tinotte.ch | 17
Intervista alla fotografa
Valentina Poncioni
Perché ha intrapreso questa strada professionale?
Per una mia esigenza di potermi esprimere
in modo creativo e attraverso l’introspezione
della mia persona.
Che cosa l’affascina di questo lavoro?
Mi affascina poter creare progetti affini a
me e alle persone che fotografo. Incontrare
sempre persone nuove è estremamente
arricchente e mi piace poter collaborare
con qualsiasi tipo di arte esistente nella
nostra atmosfera.
Una volta laureata dove vorrebbe indirizzarsi,
verso quale specializzazione?
Con tutta onestà, non lo so ancora nel preciso.
Mi piacerebbe poter lavorare a stretto
contatto con le persone e riuscire a valorizzare
la loro essenza attraverso la fotografia.
Raccontaci l’esperienza del calendario.
Ho apprezzato molto il contatto che ho
avuto con le modelle e il modello e i collaboratori
di Ticino by Night&Day; un’esperienza
che sicuramente mi ha arricchita.
Valentina Poncioni
valentina.poncioni@gmail.com
www.valentinaponcioni.com
l valentinaponcioni
Foto di
Ilaria Passano

18 | motori
Gomme da neve, catene
o “calze“
A cura di Sergio Cavadini
Nel numero precedente di TbyN&D ci
siamo già occupati di gomme invernali
optando senza ombra di dubbio sulle
specifiche gomme da neve in quanto decisamente
più opportune e affidabili di
quelle “all season” che -in condizioni non
estreme- sono però parimenti utilizzabili.
In determinate occasioni non ci sono comunque
gomme che tengono e per chi è
costretto a viaggiare diventa inevitabile il
possibile ricorso alle catene. E anche per le
catene, così come per le gomme, ci sono
“accorgimenti” da tenere in debita considerazione.
Determinante, per esempio,
il peso del veicolo guidato che obbligherà
a catene con grammatura di almeno misura
12 mm (è quello che serve, in generale,
ai SUV) ma anche catene “solo” -come
minimo- di tipo 7 mm (che normalmente
vanno bene per le vetture medio-piccole).
Anche il tipo di disegno ha la sua importanza:
maglie a Y (quelle più economiche)
avranno una rispondenza diversa dalle
maglie... a rombi. Importante: in caso di
dubbio occhio a quanto dicono i manuali
d’uso della vettura che guidiamo!
Per tirarsi fuori dalla palta, pardon dalla
“neve”, sono pure ammesse le cosiddette
“calze” (vedi foto). In caso di emergenza
sono decisamente più facili da montare,
alle nostre latitudini cominciano ad essere
riconosciute un po’ovunque ma non
è per niente automatico che i “scalfarott”
svizzeri (ci scusiamo per aver scomodato
anche il dialetto cantonticinese) vengano
automaticamente riconosciuti, per esempio,
nella vicina Italia o viceversa. Dipende
ovviamente da dove vengono prodotti/e
e dalle relative omologazioni.

sport / K1 MMA Boxe BJJ tinotte.ch | 19
Lugano in the Cage 6
Sesta edizione del più grande evento
di sport da combattimento ticinese.
Torna “Lugano in the Cage” il 2 dicembre
2023 c/o il Centro esposizioni di
Lugano (entrata Artecasa), manifestazione
giunta ormai alla sesta edizione.
L’evento promosso da Maurizio Niceta
sta crescendo di anno in anno, sia in termini
di numeri sia sotto il profilo puramente
tecnico. Il livello degli atleti infatti
è sempre più alto: anche l’anno scorso
due atleti, dopo aver combattuto a Lugano,
sono stati scelti da “Cage Warriors”, la
prestigiosa organizzazione inglese.
Anche quest’anno si esibiranno molti
atleti ticinesi, ragazzi che si allenano
presso le palestre Boxing Club Arena di
Riazzino, Centro Coraticum di Bellinzona,
Dragons Club di Bedano, Fight Gym
Club di Lugano, Hammer Gym Lugano,
Old School Fighting di Lugano e Restless
Gym di Lugano.
Le casse apriranno alle 17:00, mentre
la serata inizierà alle 18:00. Come sempre
esiste la possibilità di acquistare il
biglietto presso le prevendite online
(www.biglietteria.ch), cosa che noi consigliamo
per evitare code e attese in cassa.
Ma vediamo come si svolgerà l’evento.
Al via sia dilettanti sia professionisti,
per un totale di circa 20 matches, così
suddivisi: Kickboxing (regole K1), Muay
Thai, BJJ Brazilian jujitsu, Grappling,
MMA e Boxing extreme.
La kermesse come sempre cercherà di
dare spazio a tutte le discipline degli
sport da combattimento. I maestri di
altre palestre ticinesi oltre a quelle
sopra citate, se hanno atleti pronti a
combattere in queste discipline, sia
dilettanti che Pro, hanno la possibilità
di iscrivere i propri atleti ai seguenti
contatti: Maurizio Niceta contatti sulle
principali piattaforme digitali:
f facebook.com/maurizio.niceta
l instagram.com/supernice72
A breve uscirà la card con i matches
principali, dove si potranno trovare gli
aggiornamenti giorno per giorno.
Guarda il video
dell’edizione 2022:
GARAGE MULTIMARCA
VENDITA, OFFICINA E CARROZZERIA
Showroom
Via Belvedere 2
CH-6952 Canobbio
Officina e Carrozzeria
Via alla stampa 6b
CH-6964 Davesco
Tel. +41 91 966 35 61 - info@p356.ch

11 novembre 2023
Pool Party - Day&Night
allo Splash e SPA
Vuoi vedere le foto della serata?
Sul nostro account
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le puoi trovare!
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